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    椰浆米饭的制作虽然非常简单，但是吃起来口感却远胜于一般的白米饭。

    苏御将椰皇也放在了一边，取出了一根水果玉米。

    剥皮洗干净后，顺着其中一排依次掰下，直到玉米被剥出整整齐齐的一条空隙，剩下的玉米粒横着一排排的掰就会轻松不少。

    这是剥玉米的一个小技巧。

    将玉米粒全部掰下来后，苏御将其放进了电饭锅内和米饭搅拌均匀。

    然后就是处理椰皇。

    椰皇比起椰青，看上去更加圆润光滑，甚至打磨之后还能从壳上见到反光。

    制作椰浆米饭之所以选择用椰皇而不是椰青，是因为这两者之间区别很大。

    椰青其实就是刚刚成熟的椰子，外表棕毛很多，椰汁清甜甘冽，很适合饮用。而椰皇则是椰青在书上长时间挂着，完全熟透后的椰子。

    对比起来，椰肉更加香甜浓郁，但椰汁会逊色不少，甚至会有些奇怪的味道。

    只见苏御将椰皇用锤子凿开后，倒出其中的椰汁。然后用铁勺，在椰壳内壁不断的刮。

    很快，脆脆的雪白椰肉就被挂了下来，看上去充满了食欲。

    满满一个椰皇的椰肉全部刮下，切成细末后和椰汁混合一起倒入米饭里。

    这样一来，用椰汁椰肉代替清水，再配合水果玉米，煮出来的米饭看起来更白，也自带着一股淡淡的椰香气息。

    “涨见识了，第一次知道椰子竟然还能用来和饭煮在一起！”

    “看起来不错啊，虽然米饭还没煮好，但我仿佛已经能够闻到椰浆米饭的浓郁气息了，赞你奈斯！”

    “好奇，椰汁喝起来不是甜甜的吗？煮出来的饭会不会有也甜的？”

    苏御笑着摇摇头，“大家完全可以放心，这其实就是我选择椰皇的目的。”

    “椰皇的汁水其实并不甜，配合椰肉的浓郁香气，只会和米饭的味道相得益彰，锦上添花。”

    解答了直播间里粉丝们的提问后，苏御开始正式制作接下来的菜品了。“今天给大家带来的这道菜，名字很有意思，叫做菠萝咕咾肉。”

    菠萝咕咾肉？

    这名字确实听上去怪怪的。

    “主播，这道菜的名字有什么来历吗？”

    苏御将一个完整的菠萝取出，冲洗干净外表的灰尘。“针对这道菜名其实有两个说法。”

    “第一个说法，相传这道菜的历史传承悠久，非常古老，所以后
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