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正文 第三百零八章 包子(第2页/共5页)

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严实,所以要在中间的缝儿上盖着抹布,锅边也要围上一些抹布才行。

    锅底下的火烧得很旺,不多时,锅里的水就重新沸腾了。

    这时,云霆他们也都回来了,云雪把放着出锅包子的盖帘端到了外屋的桌子上,说道,“晚上吃包子,也不用再弄别的菜了。就这么吃吧。”

    “天福哥呢?”云雷瞅了一圈,没看到天福。

    “去叫你二哥回来吃包子了。”刚刚天福出去的时候是这么说的。

    果然,话音还没落呢,从外面就进来了好几个人。云震、天福、沈鸿骏、沈忠都来了。沈忠笑嘻嘻的说着,“听天福说家里包包子,我就厚着脸皮跟来了,韩姑娘,不嫌我嘴长吧?”

    “哪能呢,沈忠大哥能来,我们高兴还来不及呢。”云雪笑道,“都坐下吃吧,晚上也就这个了。如今家里没大蒜,想要吃的,去园子里揪两根大蒜叶子回来。”这个时候,大蒜早就发芽子,不能吃了。

    果然,云雪话音一落,云震就窜了出去,不多时手里拿了一绺大蒜叶回来。用清水洗了一下之后,大家就一手包子,一手大蒜叶,吃的倒是很香甜。

    云雪坐在灶坑前,手里拿着包子,眼睛盯着锅底的火。反正吃包子嘛,也不用非得坐在桌子边上,哪里都能吃的。

    沈鸿骏手里拿着包子,搬了个板凳坐到云雪的身边,“没想到,这野菜也能如此美味呢。”

    “山里有好多美味的东西,你今年住在这里,慢慢地让你全都尝到。”云雪笑道。

    这个年代真的不错,一切都是纯天然的,不会有半点儿的污染,也不会像后世一样,什么东西都出自于大棚。纯正的原生态,食物本身的味道就比较醇厚,而且山野乡间,没有太多的作料,简单的烹饪方式,更加能够体现出食物的鲜美来。

    云雪在前世的厨艺,也只是一般,能够饿不死自己罢了。来到了这个世界,反而变得厨艺大涨,比以前好了不少。但是云雪感觉,应该也跟食材本身有很大的关系。

    “是么?那我可就等着了啊。”沈鸿骏笑笑,然后就不说话,啃起了包子。

    这一顿包子,大家伙都没少吃,第一锅根本就没够。正好第二锅出来了,云雪又捡了不少端过去,好歹的算是够吃了。到最后,第二锅只剩下了七八个包子,还好第三锅留下了,明天早晨还够吃的,要不然云雪就好头疼明天早晨该吃啥了。

    孩子们吃完了,依旧是在院子里坐着闲聊。云雪想起来明天要做酱,于是就吩咐天福和云霆两个,舀出来三十来斤的黄豆,用盖帘滚一遍,然后用另外一个锅炒熟。于是,几个男孩就在院子里,拿了大盆、簸箕、盖帘等工具,开始滚豆子。

    滚豆子的目的,在于把碎豆瓣去除,要不然炒豆子的时候,就比较容易糊掉,那样做出来的酱就不好吃了。

    几个男孩就当玩儿一样,不多时就滚出来了三十来斤的豆子,天福用另外一个锅,分了两回,把豆子全都炒成了红色。然后锅里添了水,将炒好的豆子全都倒进去烀着。

    云雪这时已经把第三锅包子捡了出来,她找出来去年晒干的猫把蒿,还有上午进山时弄的两段五味子藤,以及一些去年留下的豌豆,一起扔到锅里烀上了。等到锅里的水开了,一股子五味子的味道就飘了出来,大家伙闻到这个味道,都说香。

    “这是大姐做酱好吃的诀窍,大姐做的酱老好吃了呢,村子里的人都爱来家里要大酱吃。结果,家里的碗都被他们给吃了。”云霆坐在那里,很
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