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正文 第973章 我不叫停你就不要停(第1页/共2页)

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    “我好不容易抓了这两条鱼上来,干嘛不做了?”

   
    “让大家尝一尝我们华夏的美味吧,让这些老厨师们都领略一下我们正宗中餐的味道。”

   
    “这鱼可是一大类,少不了的,咱们的酒店可不能随波逐流。”

   
    “要把咱们真正的中餐的招牌打出来,可不能像别的中餐厅一样只知道随波逐流!”

   
    苏志强瞪着两个眼睛看着刘昊天,据理力争。

   
    刘昊天轻轻的拍了拍他的肩膀,没想到这家伙还挺有想法的。

   
    看来也不全是有勇无谋,只知道一股劲的往前冲。

   
    他心中颇感欣慰,冲着他说道:“你的想法不错,我想跟你说的是。”

   
    “其实这两条鱼我有更重要的作用。”

   
    苏志强疑惑地看着他:“什么作用?”

   
    刘昊天眯着眼睛看着他,沉吟着说道:

   
    “你有没有吃过荆楚鱼糕?”

   
    苏志强点头说道:“听说过,没有机会品尝。”

   
    “你的意思是说用这个鱼做鱼糕吗?”

   
    刘昊天点了点头:“正是这个意思!”

   
    旁边的刘招娣也好奇地看着刘昊天,开口说道:

   
    “刘老板,你说的鱼糕我也曾经听说过,据说在荆楚大地广为流传。”

   
    “可惜一直没有机会品尝,做鱼糕用的材料是草鱼吗?”

   
    刘昊天点了点头:“做鱼糕的食材很多鱼都能用,但最好的食材无疑是大草鱼。”

   
    “好了,今天我就给你们露一手,让你们尝一尝咱们正宗的华夏荆楚草鱼。”

   
    “这鱼糕保证你们吃过一次之后就会怀念那种滋味!”

   
    两人都兴致勃勃地看着他,几个老厨师听见了他们的对话,也都好奇的朝这边张望。

   
    刘昊天朝苏志强看了一眼说道:“你动作快点,把这鱼鳞去除干净。”

   
    “把里面的内脏都去掉,然后把鱼肉切成小块,去掉骨头,鱼头不要只要鱼肉!”

   
    苏志强立刻点了点头,飞快地动起刀来。

   
    刘昊天又侧着脸对刘招娣说道:“你去准备一些上好的猪肉,肥肉、瘦肉都要一点。”

   
    刘招娣也连连点头,转身准备去拿猪肉,接着停下脚步。

   
    又转头看着刘昊天问道:“大概要多少?”

   
    刘昊天朝两条肥硕的大草鱼看了一眼,估计了一下说道:“准备两三斤吧!”

   
    刘招娣立刻转身开始准备。

   
    刘昊天自己则找来二三十个鸡蛋。

   
    让旁边一个老厨师找了一些面粉放在旁边备用。

   
    他自己把那些鸡蛋全部打开,将蛋黄蛋清分离,将蛋清全部放在一边备用。

   
    过了一会,苏志强和刘招娣也分别把材料准备好,都切成了小块。

   
    两人把准备好的材料摆在刘昊天的面前放好。

   
    两大盆新鲜的食材色泽鲜艳,散发着食材本来的气味。

   
    只是那些猪肉有些不够好,漂亮国的猪肉都没有放血,腥味比较重。

   
    但也无伤大雅,猪肉并不是主要的食材,只是负责改善口感而已。

   
    刘昊天接着把那一大盆切好的鱼肉端了过来,然后把猪肉混合进去。

   
    刘昊天抄起两把菜刀,开始剁了起来,把这些肉全部剁成碎片。

   
    最后慢慢的搅合在一起,成为了一滩烂泥。

   
    刘昊天又把面粉和准备好的蛋清全部倒了进去。      <center><font color="red">本章未完,点击下一页继续阅
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