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正文 第519章 想一下(第2页/共2页)

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讲理。

    给出来的解释竟然是打仗的时候打得太投入了,一时没刹住。

    听听,这是人说的话吗??

    那闫颜哪里是什么大梁贵女,简直就是野蛮人!!

    东夷虽然心中不满,却敢怒不敢言。

    不仅不敢言,跪的速度也很快。

    生怕跪的速度慢了,或者跪的姿势不够端正,那杀神又会找借口杀过来。

    这次东夷是真的被吓破胆了,求爷爷告奶奶只盼着西南军能够赶紧离开。

   
    沈华筝往案板上洒上炒熟的糯米粉,又让人将醒发好的糯米面团分成一个个大小均匀的小剂子。

    然后将小剂子反复折叠搓圆后按扁,就跟做包子皮一样。

    这个时候,鸡映馅也已经放凉了。

    沈华筝拿起一块粉团给周瑛和乐佳郡主做示范:“就跟做包子一样,只要把鸡映馅包进去就可以了。饼皮不能太薄,不然包好了也会漏馅。”

    说着,她便将粉团捏成中间厚,四边薄的形状,然后往里面包入鸡映馅,包裹严实。

    由于沈华筝提前往案板上撒了防粘的糯米粉,捏好的粉团一点都不会粘手。

    周瑛和乐佳郡主都站在一旁认真地看着,只见沈华筝将面团的收口处捏紧压实,然后又在手中揉成圆团,最后往下轻轻按压。

    一个圆乎乎的鸡映软饼顿时出现在眼前。

    众人都清楚地看到了鸡映软饼在沈华筝手中诞生的整个过程,纷纷效仿她刚才的动作,开始忙碌了起来。

    没一会儿,一个个精致可爱的小圆饼就被摆到了盘子里。

    一切就绪,只差最后一个步骤。

    沈华筝让人起了一口锅,她没有往锅里加油,而是直接将糯米面饼放入锅中,用小火开始烙饼。

    她一直盯着锅,面饼颜色微微发黄就立刻翻面。

    随着锅内温度逐渐升高,糯米面饼的表面慢慢地鼓了起来。

    原本扁扁的糯米面饼一个个都变得圆鼓鼓的,像是有人往里面吹气一样。

    甚是可爱。

    伴随着沈华筝的动作,糯米的清香伴随复合的香气一点点从锅里渗了出来,引得厨房内众人都忍不住深深吸了吸。

    仔细辨认,除了糯米的香气,还有黄油的香气,蛋香和椰香。

    沈华筝将面饼的两面都烙得微黄,就将它们都盛到盘子里。

    “大概烙到这个程度就可以了,如果过度外皮就不够软糯,会变得又脆又硬。”

    周瑛点了点头,将沈华筝的话记在了心里。

    乐佳郡主忍不住问道:“筝筝,这鸡映软饼现在是做好了吗?”

    说话的时候,她的眼珠子都要挂到鸡映软饼上面了,虽然早就做好了要被馋哭的心理准备。

    可她现在还是好馋,好饿啊。

    看着筝筝做的鸡映软饼,她肚子里的馋虫一下子就被勾了起来。

    明明午膳已经吃了那么多,可是现在好像又开始饿了。

    呜呜呜~~~

    不过祖母说过,能吃是福。

    所以她多吃一些也是好的,至少能多些福气。

    希望她福气满满,又不会发胖。

    嘿嘿嘿~~~

    沈华筝和周瑛对乐佳郡主的馋早就习惯了,可此时看着她这副模样还是忍不住想笑。

    “可以了,我们去喝下午茶吧。”

    沈华筝让人将下午茶摆在了沈府的竹园里,天气好的时候,她就喜欢在竹园里一边晒太阳,一边喝茶。

    阳光柔柔地洒落下来,洒在竹林间,洒在石桌前,洒在身上。

    暖意融融,舒服极了。

    丫鬟们将刚才做好的鸡映软饼呈到石桌上,又端来刚沏好的茶和一些其他的点心。

    就这样,三人的春日下午茶又开始了。

    乐佳郡主用筷子夹起一块鸡映软饼,迫不及待地送到嘴边,吃了起来。

    饼皮外面是有点磨砂的口感,咬下去软软糯糯的,颇具弹性,还会拉丝。

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    再咬下去,便尝到了那香甜的内馅。

    鸡映馅细腻绵密,幼滑如沙,伴随着浓郁的蛋香,馥郁的椰香,黄油的醇香和糯米的清香。

    嚼一嚼,诱人的夹杂着甜蜜的气息在唇齿间弥漫,瞬间把味蕾的幸福感拉满。

    让人忍不住一口接一口,完全停不下来。

    周瑛也细细地品尝着面前的鸡映软饼,饼皮软糯弹韧,内馅细腻香甜。

    尝上一口,那甜丝丝的味道瞬间席卷整个口腔,绵绵密密,软软糯糯……

    实在是太好吃了!!

    乐佳郡主忍不住赞叹:“筝筝,这鸡映软饼好好吃啊。一点都不必先前尝到的那些点心差。”

    周瑛咽下口中的鸡映软饼,也说道:“虽然鸡映软饼跟茶粿,艾糍,鸡屎藤和青团都是糯米皮包着内馅,可是吃起来完全是不一样的口感。”

    乐佳郡主:“对对对,我也想这么说。虽然都是糯米外皮,可是艾糍的皮会更加瓷实。跟鸡屎藤糍有点像。茶粿和青团吃起来偏软糯,但鸡映软饼的饼皮却更加弹韧。还有馅也不一样,吃起来口感真的完全不同。”

    她实在是太喜欢鸡映软饼了,饼皮软韧,内馅吃着有点像奶黄馅,却又更加香浓。

    回去后就立刻做一些给祖母和爹娘大哥他们尝尝,反正她已经把所有的步骤都牢牢记了下来。

    只要回去按照筝筝的步骤再重新做一遍就可以了。

    周瑛突然问道:“对了筝儿,这鸡映软饼是不是也做成其他的馅?”

    沈华筝端着茶杯:“可以,鸡映软饼其实就是行山饼的一种。除了鸡映馅,还可以做叉烧馅,豆沙馅。”

    乐佳郡主瞪大了眼睛,她原以为软饼只能做成甜口的。

    就算还能做成其他的口味应该也是甜馅,没想到居然还能做成叉烧馅的。

    沈华筝抿了一口茶水:“而且不仅行山饼可以做成其他的馅,鸡映馅也可以做成其他的吃食。”

    "鸡映馅还能做成其他的吃食??“

    “鸡映馅还可以做什么吃食??”

    乐佳郡主和周瑛的声音同时响起。

    沈华筝:“除了鸡映软饼,鸡映馅还可以做成鸡映酥角,鸡映面包。”

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