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鱼自行腌制，所以用的时候，都是整条现缓，随用随切。
付宇拎着刀准备过去切鱼。
杨智超吩咐完小工备菜的内容，回来时看到付宇要去切鱼，连忙上前说道：“付厨，你的工作是烹饪掌勺，这些备菜的活我来就行！”
付宇笑了笑：“好，辛苦你了！”
杨智超赶忙笑着摇头：“不辛苦，付厨，以后你要是能在掌勺时稍微指点我一下，让我蹭点经验，长长见识，我就知足了！
刚才你烹饪时做炸制操作的细节，我看了之后，突然就领悟了一点烹饪窍门，真是醍醐灌顶，福至心灵啊。
原本你前阵子指点我的时候，我以为自己都理解了，现在看来，只是想通了一点皮毛。
反而是刚才那一番操作观摩，让我彻底领悟了你说的意思！
付厨，你实在是太牛了，随意指点我一下，都足够我受益匪浅的，我现在感觉你就是个隐世高人啊”
付宇听着杨智超的花式吹捧，仿佛回到了千里马后厨，那个时候，他也是每天生活在孙庆宁和张金玉的彩虹屁里，每天过的这么幸福.
杨智超乐颠颠的去切了马哈鱼过来，送到厨台后，又赶忙去查看小工的备菜情况。
彭泽邦刚好端着备菜往回走，两人碰了个面。
杨智超对彭泽邦说道：“去年是我本例年，那个倒霉哟，今年可算是要转运了！”
彭泽邦好奇：“什么意思？”
杨智超忍不住说道：“今年原本李厨是打算安排我做一遍过油的岗位，结果付厨突然来了，就把我提到了帮厨的位置。
现在能跟在付厨身边打杂，对于我来说，简直是求都求不来的好事儿，我要开始振奋了！”
彭泽邦：“.”
如同看待二逼青年一样，忍不住嫌弃的看了一眼彭泽邦。
此时，用餐区，刘丽母子正在一起吃饭。
刘丽不停的给儿子夹菜。
虽然刚才闹的有些不愉快，但不得不承认福成醇的菜确实做的很好吃。
尤其是酱焖花泥鳅，也太鲜美了，酱味也好香，跟她们老家那边的有些区别，首都这边也很难吃到，非常特别的一种酱料，好吃！
除了这个之外，还有那个鱼汤，不知道是什么鱼，一点腥味也没有，喝起来有一丝甜味。
少年刚才剧烈呕吐过，胃里不太舒服，吃泥鳅鱼时，还觉得味道有点重了，不是很想吃。
但等到一碗鱼汤喝下去，莫名觉得胃口好了许多，之前那种难受的劲儿消了，再看桌子上的菜，也就不那么排斥了。
刘丽看着儿子吃饭，心情复杂极了。
说实话，她以前从来就没意识到，原来儿子会因为缺少家人的陪伴，变得这样敏感。
吃饭时，竟然会怕她不高兴，连自己不爱吃的东西，都能隐忍着吃下去。
这让刘丽心疼愧疚极了。
原本她们两口子想的是趁着孩子现在念书，有学校和老师照看着，都努力多挣点钱。
将来儿子还要念大学，还要娶媳妇，这些都需要用到钱。
可是现在却忽然发现，他们在孩子最需要陪伴的时候失职了，没有尽到父母应尽的责任，没有做到父母应有的陪伴。
生活真是太难了，进退不易。
钱什么时候都能挣，孩子念书最关键的就是眼下这两年。
或许应该想一些折中的办法。
她老公那边工资稳定，挣的也多，而且又不会做饭洗衣照顾孩子这些事情，心思也不细。
还得是她想办法调整一下工作的时间
正胡思乱想着，少年盛了一小碗炖菜递到刘丽面前：“妈，你尝尝这道菜，特别好吃，不太像是鱼肉。”
刘丽回神，看了眼碗里热腾腾的菜肴，点了点头：“好！”
她拿着汤匙随便盛了一勺菜，送进嘴前，仔细看了一眼，好像是笋片，还有些蘑菇。
香味闻起来很肥厚，汤惹乳白，直接连着炖炉就给端上桌了，吃的时候，咕嘟咕嘟的冒着泡。
挺特别的一道菜。
味道也很鲜美。
吃完第一口，再盛一勺，这一次羹匙里的应该就是主菜了。
用羹匙盛起来，颤巍巍、颜色雪白的东西。
刘丽边吃边琢磨着自己的工作安排，辞职？
不行，家里还有房租和生活费需要担负。
调班？
孩子白天要上学，自己全排成白班？
其他同事也得愿意才行啊，夏天还好说，等到了冬天谁愿意死冷寒天的上夜晚啊！
心不在焉的吃着碗里的炖菜，自己都没意识到的时候，已经吃得鼻尖开始出汗。
刘丽嚼着嘴里的食物，忽然发觉吃了半天不知道自己吃的是什么东西。
那炖菜里的主食材吃起来滋味醇厚，入口嫩脆，又绝无油腻。
显然不是肉，像海参更绵软，似蹄筋更蓬松。
很好吃，香而不腻，只是吃不
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