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比如遇到国际烹饪交流会时,不再是单纯的厨艺展示,而是真正的进行沟通和指导学习。
他需要做的,是攻克所有的烹饪技能难点,解决细节操作时容易出现的所有问题,总结经验,不光努力提高自己的厨艺水平,也应该去积极扶持圈内新人。
只有美食圈越来越强大,他们这些人才能越来越好。
埃里克难道会满足于眼下只是美食机构的首席大厨,到了外面被介绍时,只是获得一些关于自己厨艺方面的称赞吗?
他难道不希望自己的名字被记录在美食圈的发展历史上面吗?
而付宇这么年轻,就已经开始向着这个方向努力,甚至已经开始迈出这一步了!
假如跟付宇说的那样,指南中记录的是所有关于火候掌控技能的各种技巧,而且不逊色于今天他所参照的基础版本的话
他甚至可以想象的出来,这份指南一旦真正面世,那么对于美食圈的众人而言,是怎么样的一种贡献!
这才是真正意义上的美食圈名厨!
名厨这个词,代表的是一种权威,也是一种既烹饪的了世间所有美味菜肴,又能心怀美食圈今后发展前途的大无畏的无私奉献精神!
并不是每一位被尊重的名厨,都配得上这个称谓!
良久,埃里克长长的出了一口气。
他之前一直沉浸在自己现在所获得的成就中沾沾自喜。
现在却突然醒悟过来,原来,自己的路还应该走的更远一些。
虽然这个想法实现起来很难,但是,他却更加坚定了自己的念头。
他必须要离开这里,一定要跟付宇正式见一面。
哪怕没有机会参加指南的汇总工作,他也想见一见这位深深触动了自己的优秀厨师。
想到这里,他也不急着开始工作了,而是默默的规划起工作交接的事情。
付宇挂断电话,原本正跟他凑头说话的杨鸣,忽然好奇问道:“付厨,谁的电话啊?”
付宇笑了笑:“埃里克,你听说过吗?”
杨鸣摇头:“埃里克?外国人啊,没听说过。他找你干嘛呀?”
付宇刚要说话,李东序正靠坐在厨台前闭目休息,听到他们的对话,蓦的转过头,有些惊讶的问道:“小付,你刚才说谁?”
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