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爷子这才不得不呆在这儿。”

   
    刚才走回来的路上，付宇迅速翻看了一下经典老味道食谱，万幸，铁锅炖鱼也在其中，上面有着非常详细的烹饪介绍。

   
    前厅陆续有点餐单送过来。

   
    当时在场的还有姚石，他们三个人点了个鱼锅，直接围着炉灶用餐，锅里除了新鲜的江鲤，还加了一些鲜豆腐，胡萝卜，白菜叶，宽粉，锅边贴甜丝丝的玉米饼。

   
    小工们忙着备菜，付宇被李东序拉着继续探讨上午的烹饪展示。

   
    李东序一听，皱眉说道：“那就跟他们解释一下，这菜咱们店不做。”

   
    结果今年开春，老爷子再次发病，从老家转院到首都这边，家属索性直接又联系的中年男人当护工，一直看护到现在。

   
    听中年女人说完，付宇再看着老人时，心里不免为对方感到悲哀

   
    他认真说道：“行，既然这样的话，那这一单我就接了，后厨这边马上开始烹饪，请稍等吧。”

   
    “不是的，我爱人是医院的护工，一直负责照顾老爷子，这一次出院后没有人看护，我们就把老爷子接回家照顾。”

   
    靠墙的餐桌边上坐着一位老爷子，看上去七八十岁的样子，面色晦暗，非常瘦，眉头紧蹙。

   
    当时护理了老爷子大半年，因为照顾的很精心，彼此留了联系方式。

   
    “我们店的炖江鱼味道非常不错，我可以尝试用铁锅炖的方法去烹饪，贴饼子的话，也能做，只是因为少了烧柴火的烟火气，可能味道方面，会多少有些差异，不过我能保证还是很鲜美好吃的，要是您觉得可以，那我们后厨这边就接单烹饪。”

   
    而且味道方面，因为配菜都是一起下入锅中，最后宽粉有一部份粘在了锅底，豆腐碎烂的厉害，胡萝卜有的生，有的软烂，咸淡调的也就是勉强凑合事儿。

   
    不过，福成醇饭店虽然做江鱼菜，却没设正宗的铁锅炖。

   
    做铁锅炖鱼不难，李东序不答应接单，主要是搭配的主食，锅贴饼子，后厨这边没人会做。

   
    尤其是老爷子想吃的是贴在炖鱼锅边的饼子，蒸好后的脆皮饼子，被熏入了浓郁的炖鱼香味，吃起来别有滋味。

   
    “非常抱歉，因为条件有限，我们这边无法烹饪铁锅炖鱼。如果是想吃炖鱼的话，档口这边有不少的特色江鱼菜，味道都很不错，我可以帮忙推荐。”

   
    服务员叹气：“我们这边都解释过了，老爷子情况特殊，孙姐那边让我过来问问，后厨能不能帮着掌勺炖一锅。”

   
    中年女人也意识到自己说错了话，赶忙解释道：“我不是那个意思，我就是想让老爷子吃着这一口菜，只要你们能帮着做，多少钱都不是问题！老爷子家属那边都已经给我们钱了，就想让老爷子能满足所有的心愿。”\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|，退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
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