提供的《穿越古代开美食街》50-60
第51章 第五十一餐饭
沟子岭养猪场两兄弟实际来看过馥娘两间店面的火爆生意之后, 立刻就答应了馥娘接下?这单供应生意！
其中馥娘的手艺还有隔壁老码头猪脚面的超级豪华版猪脚面就是打?动这两兄弟的关键。
问?清楚馥娘这边一天可用掉整一头猪——加上罗老太的早餐店和馄饨面摊子。
这量虽然没?有徐屠户那边多，而且徐屠户还是自己去沟子岭拿猪杀猪的。
但是沟子岭两兄弟还是应下?了馥娘这边的生意，约定了三天一送货, 夏天天气热的时候一天一送货，但是会给兄弟两相应的送货费，至于猪肉的价格都是按照时令的批发价。
只比徐屠户那种拿肉大户稍微贵一点。
主要原因还是徐屠户是自己杀猪的，而?馥娘这边的猪还要两兄弟杀好了送过来。
杀猪可不算一个轻松的活。
这天以后，从沟子岭拿货的屠户们?。
发现自己拉回家的猪猪再也没?了下?水，有时候还少两只猪前脚。
屠户们?问?沟子岭的两兄弟，两兄弟总是不耐烦一句：“你在我这里拿货按斤两称的, 我又没?少你称！”
这到没?错，一只猪少一副压秤的下?水，重量还少不少呢！
屠户们?也没?什么可以说的了，只是纳闷, 谁要收这下?水，害的他们?卖肉的时候搭头都没?有了。
至于这少的猪下?水还有猪手, 不必说全部都到了落霞坊的小?饭馆还有老码头面馆的后厨。
这一回馥娘铁板烧烤鱼里的肥肠可不用愁了, 还能多上一道新菜——爆炒肥肠。
小?饭馆的食客们?, 还有码头经常买馥娘盒饭的工友们?，也发现快餐的荤菜还有串荤菜也多了许多美味又好吃的下?水菜。
大家得到了实惠, 馥娘这边成本也不贵。
用素菜的钱，变着?花样的吃炒猪肝、炒猪肺, 荤素搭配, 碳水平衡，最近码头上的底层苦力面色都红润了许多。
在码头做了一阵活计回家, 家里婆娘都以为自家相公是不是在外面有相好了，这满面红光, 完全不像从前在码头做活，回家都累的不成人?形。
而?且最近带回家的工钱仔细数数，好似也比以前少了一点。
是不是偷偷在外面养了别的女人?？！
在家里母老虎拎着?耳朵皮教训之下?，各个耙耳朵的男人?们?终于是把最近码头上的变化告诉了家里母老虎。
于是馥娘的码头小?摊上，还多了许多夫妻、甚至是一家三口、四?口的配置。
经常能听?到这样的对?话：“我在家累死累活肉都吃不到，你在码头吃香的喝辣的都不想这家里人?！”
做苦力的丈夫，缩缩脖子：“我这是在干活，不吃点好的怎么有力气多挣钱……”他有点心虚，不过想到馥娘小?摊子上的价格，又理直气壮了起来：“这也不贵！一碗菜我扛两个包就赚回来了！”
他一天能扛一百个包呢！要是运气好，没?准还能扛一百二?十个，一百五十个呢！
可惜码头的竞争也大。
不过他的话，没?有平息家里凶悍婆娘的怒火，反而?惹得妻子柳眉倒竖：“便宜你也不说带回家给家里人?吃，婆娘孩子你不想着?也就算了，你老爹老娘也没?福气等你孝敬！而?且你这钱我怎么瞧着?也没?多拿回来一点！”
对?于妻子的控诉，男人?再次心虚低下?头：“这不是太好吃了，最近胃口就有点好……”
他家婆娘还是看着?外面人?多，所以给自家男人?留点脸面，没?有继续说下?去?。
不过她这次跟过来带了自家的碗筷，把和男人?一起点的四?碗菜，一碗荤的，两碗串荤的，全到进了自家的大碗里，把在罗老太摊子上买的四?个蒸饼也装走了两个，就给男人?留了一碗只有几?块油渣的素菜还有两个蒸饼。
甩下?一句：“我回家了，家里还等着?吃饭！没?这小?摊前你白水就干粮也能做活，不能现在就干不动了，这白面馍馍可比我做的粗粮饼子要软和多了！”
可恨她还以为男人?在码头都是风吹日晒的吃一天苦，没?想到过的比她们?娘几?个在家里要滋润多了！
这摊主真是活菩萨啊！
做菜的手艺还好，这炒猪肝，她去?肉铺买，都还要六七文钱，她拿回家做出来还又腥又骚，也不知人?这手怎么生的，做出来的猪肝一点味道都没?有，香的很！
两碗瞅着?里面的猪肝也快有一斤了，和她买生的猪肝也差不了多少钱，那她还买什么菜啊！
还有这荤菜，油亮亮的红烧肉，才五文钱一碗，只要老板给的碗装的下?，你想装多少都可以！
这还用手软，炒猪肝也就罢了，这红烧肉女人?想进了一切办法，把碗堆的冒尖，用一碗装出了两碗的量！
马上就回家，红烧肉分一半给公婆，猪肝也分一半过去?，自己再炒个素菜，剩下?的她和家里两个小?的一起吃，今天这一顿，真的吃的比过年都还好。
加上那个挨千刀的男人?，一顿也才花了二?十多文！
也就那男人?扛几?个包的钱！
她用二?十文割去?肉铺可割不到这么一碗红烧肉！
被婆娘甩下?的男人?流下?后悔的眼泪，他倒不是没?钱再卖新的，多多少少他也藏了点私房钱，不会连馥娘家两三文的菜都买不起了。
只不过他爱他家婆娘，婆娘既然不允许，那他就忍忍吧。
吃一口桌上的素菜——小?老板家的素菜炒的也好吃，早知道刚刚就再卖一碗豆面碎了。
他家婆娘就带了一个碗，豆面碎她可带不走。
后悔啊！后悔！
这几?日的码头上经常发生类似的事?情，馥娘一开始还以为是吵架，后来见多了，就学会了视而?不见。
最近香姑的臭豆腐生意也好了起来，就有人?是爱好这一口的。
码头有一个管事?，特别喜欢吃臭豆腐，知道馥娘是小?饭馆的东家兼大厨师，而?香姑是隔壁老码头猪脚面的拉面大师傅，从此之后去?吃猪脚面，还要问?上一句：“来碗臭豆腐？”
香姑是有徒弟的，不然面馆那么多的生意她一个人?也做不完那么多面条。
这个时代揉面都是靠人?工，可不像后世有厨师机、揉面机各种机器。
管事?问?了，面馆的小?二?传达，只要香姑人?在后厨，自然是不会吝啬做这一碗臭豆腐的。
来的次数多了，回回都问?这句话，这句话也仿佛成了一个暗号一般。
臭豆腐的粉丝不少，当然也不只有这个老板喜欢吃臭豆腐，于是香姑和馥娘商量了一下?，干脆在面馆的大堂里摆上了一个炸臭豆腐的小?摊位。
香姑教了一个男跑堂的甩面的手艺，要是有客人?点了甩面，在大堂里就能看到精彩的甩面表演
【请收藏本站】提供的《穿越古代开美食街》50-60
！
卢二?也和香姑学了一手，于是在码头的时候，总能瞧见一个小?伙子，在码头甩着?面皮，引来一众工友们?的叫好声，嚷嚷着?：“卢兄弟再来一个！”
当然卢二?新手，失败总比成功要多，十次里八次都要翻车，面皮不是掉到地上，就是落到旁边的树杈上，有一次面皮甩飞出去?，卢二?来不及接，直接掉到了旁边正在煮面的罗老太的脑袋上。
码头上的工头也是狭促的，不爱看卢二?成功，就爱看他翻车！
最后还是罗老太忍不了这家伙浪费粮食，表示以后再失败，脏面皮都捡起来煮面你卢二?自己吃，卢二?这才收敛许多。
不过脏掉的面皮也没?有浪费，当然都被卢二?回收了，馥娘教他扯掉脏的部分，把面团放在水里揉吧揉吧，洗出面筋，剩下?的水也做成凉皮了。
挑拣掉脏的部分，自己吃，不往外卖，问?题倒是不大。
本来是为了不让食物浪费掉的办法，但是卢二?吃了几?次之后居然爱上了这凉皮，他脑子也灵光，和馥娘好好学了学，很快就能把这凉皮做的像模像样的了。
有馥娘的凉皮调料配方，真的是拌个鞋底子都好吃。
很快卢二?带了两个朋友，在码头上摆起了凉皮生意，不出摊的时候也在落霞坊俩家店门口摆个小?摊，生意竟然也还不错。
当然他是没?有钱给馥娘付方子的钱的，馥娘也不会要他的，这凉皮方子后世随便一搜就能搜到，馥娘这方子值钱的地方就只有秘制的酱料，还有辣酱。
不过馥娘没?告诉卢二?是怎么做的，因为就算告诉卢二?，卢二?也不一定能做出来，配方实在太复杂了。
但是馥娘平日里自己也要用，每次都会做一大罐，卢二?要用直接问?她拿就好了。
不过卢二?执意要给馥娘钱，他表示做生意就要一码归一码。
至于方子的钱，卢二?没?有钱，他两个合伙做的朋友也没?有钱，但是看到馥娘和香姑合开的老码头猪脚面，卢二?就学了老码头猪脚面的香姑和馥娘的开店模式，他们?干活，馥娘技术入股分成。
当然他们?和有硬本事?的香姑自然是不能比的，所以也不期望馥娘会为了他们?一个小?小?的凉皮摊子做出一个“老码头凉皮馆”来。
只不过赚的钱和馥娘三七分，馥娘这个配方提供者占三，而?他们?三个实际经营者则是占了七成。
他们?三个人?内部则是三二?二?的分法，因为卢二?是领头者，所以他多占一成。
馥娘除了提供配方和秘制调料之外，凉皮摊子在两家店铺门口摆摊，蹭个人?流量，馥娘也不会收摊位费。
生意竟然也还不错，馥娘见他们?忙的过来，干脆又把后世夜市小?吃摊上经常能见到的小?吃都教给了他们?。
狼牙土豆、铁板豆腐、铁板年糕、关东煮、铁板烧、油炸串、手抓饼、煎饼果?子、炒冷面全给教给了他们?。
这一下?三个人?就忙不过来了，还好卢二?朋友多，每样都喊了一个朋友过来，帮着?一起卖。
不过后面来的朋友，卢二?就没?有给他们?分成了，而?且一天多少工钱，请他们?的朋友过来帮忙。
因为馥娘不介意，所以卢二?也不介意之后他的朋友学会之后出去?摆摊，长安城那么大呢！
只不过不要和他的摊子撞到一块就行了，而?且也要打?落霞坊小?吃的名头，并且独立出去?还要给他一笔学费！
馥娘听?的啧啧称奇，没?想到啊！
卢二?这家伙竟然还是个资本家，还无?师自通了品牌加盟那一套。
馥娘觉得自己一个现代人?，好像都没?有卢二?会赚钱。
卢二?这一套下?来，原本还不算太热闹的落霞坊一下?就热闹起来了。
码头上也多了很多卖小?吃的摊子，大家的选择更加多样了，当然这也多多少少影响了原本在码头做生意的罗老太还有馥娘的生意。
那段时间，卢二?没?少吃自家阿奶的白眼。
罗老太骂他：“自家的金饭碗他吃着?不痛快，一定要把饭碗砸了才开心！”
不过等卢二?把自己这段时间摆摊赚来的银子，还有从加盟商那边收来的“加盟费”全装到他阿奶房间床铺里面赚钱的箱子里之后，罗老太就没?话说了。
之后罗老太提起卢二?就换了说法：“他们?年轻人?就是头脑灵光啊！”
罗老太和馥娘的摊子都有影响，更加不用说对?面还在卖一成不变的胡饼和蒸饼还有不怎么好吃的绿豆汤、豆面碎的卢大姐的摊子了。
自从卢二?让码头的小?吃摊全面开花之后，卢大姐的生意就一日不如一日。
是铁板烧、油炸串里的里脊肉、五花肉不好吃，还是香香辣辣的狼牙土豆、铁板豆腐不好吃？
他们?也没?必要选择吃了许多年的肉胡饼，味道也就普通而?已，只不过里头有肉，瞧着?比干馍馍强一些。
那新出来的铁板烧、油炸串里的里脊肉还有五花肉，一文钱一串，虽然肉量不算多，但是八文钱一个的肉胡饼里面的肉也不见的有多少啊！
我买八文的里脊肉，那肉加起来不就比肉胡饼里的多多了？
还比肉胡饼里的肉要滋味丰富多了！
爱吃海鲜酱刷海鲜酱，爱吃甜的有甜面酱，喜欢辣的还可以撒辣椒面，吃不了辣的还有店家秘制的调味粉，鲜的嘞！舌头都能掉下?来！
有一天，卢大姐的肉胡饼一个都没?卖出去?，只卖出去?零星几?个蒸饼，还是因为罗老太那边的蒸饼卖没?了。
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|，退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共5页)