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。哎,你们哪个谁间不要拍不要拍,不要拍,诶诶,钱老师,你怎么来了?哎哟,真的打电话来你也不给我通知一声,他迎来机,我这边是厨事长小魏,哎呀,为师傅,我今天来突击检查的,哎哟,我真的是不知道,我一点准备都没有,前次要不这样啊,你先回包房去谢息,我准备几个特色菜,你给我指点一下,请问你有什么忌口吗?我的美味没有忌口,陈老师,这是我们的老板跟董欢迎欢迎陈总好几。请坐,诶欢迎欢迎欢迎张总,你这里2000块钱竟然能吃到龙虾和帝王蟹,你怎么做到的?我们家呢,这个品牌22年了,基本上90以上都老客户,我们有自己的完整的供应店,第二就是说呢,我们的海鲜这十几家门店进货的量比较大,对我们进货的渠道的价格性价比比较高,我们做生意也要以长久的为主,因为的品牌22年了,在诚信做生意对吧,实惠给顾客至少法宝嘛,这是我们白切鸡,南汇三亚120天的白菜鸡,呃,就是这个正店招牌啊,做了已经20多年的几款白切鸡,那这个鸡的机种他选的非常好啊的鸡有20这个鸡100鸡的几个西应能知道这个招位均衡,这个累京鸡都是前十名以上啊,本来吃蛇招做的好不好,先吃香机再肠胃的,中国还是皮爆头的招香,不管是荤素都一定要招之有味,这个呢,是我们像天的烧鹅,老兔的烧鹅,来尝一下,这个烧鹅皮薄。在尝尝推的这一部分就是里面的肉质,怪不得开了这么多,这烧鹅用的是黑中黑中耳的油脂特别香,肉质比较鲜润,这是我们黑和肉啊蒸青膏蟹哎,看看其实最好吃,所首先这的黑猪肉配上了蒸好着的膏蟹,味道全在下面这个汤汁拌饭吃也是一绝了。还有我们家的个地滑蟹,这个就是酥脆小龙虾,所以说啊在我们家性价比相当高,2000块以内就可以吃到地螃蟹和波司顿的龙虾,所以我们22年品牌顾客对我们的信任度相当比较高,非常感谢老师吃导,感谢感谢,看来小助理啊和我已经看了那么多电影却啊涨多一次了啊,还被你找到一酱油我藏不店陈老师过奖了,我一定在过多努力,争取多涨点工资,去吃更多的美食,小助理啊,对美食的追求啊,也要保持初心不放。好的,收到。油淋煮奥的这道菜品需要有一个小小的油,把这个达到200多度的油,把它油淋下去,从而打造红红的辣椒,红红的油,祝我们钱老师和沈怡还有老板在未来的生活当中能够红红火火。对香菜有忌口吗?三位老师,美味们有忌口,我下们的特色是是这样多吃一点,吃过吃一见张总我是觉得像这类比较好吃的东西要趁热吃,吃好了再来做。我觉得这个龙虾它口感比较更香,特别是淋上了这个香辣的这个鱼上去以后啊,看上去像那个水煮,其实跟水煮沸腾又有不同的,因为前期他把这个味道已经做到这个龙虾里的,我觉得平时在外面吃的龙虾的这种味道都是淡淡的,像这种比较复合味道能够在一起的话还是比较好的。大家听祖王名。桂大黄鱼是我们家的一道招牌名菜,所以请三位老师趁热品尝一下,那这个姜味生香的这种肉香味浇点这种糯,这个季节最好吃的就是那个橙子花,还有这种脆脆的鲜奶花配的三个大菜菜整合了一个,你这里基本上都是大菜嘛,大威这么赞美啊,我喜欢,听就是好黄鱼吃到了这个蒜瓣莴色油飘花椒的那种糯迅得按照大厨的说法,有姜种,还有蒜瓣肉,这姜葱蒜都齐了啊,厉害厉害,所以呢,可以种味蹈这个搭配,三道搭菜是结合在一起,看来为此作个多业加分作业训练了一个多月,非常谢谢你啊他的表扬,沈烨,你是我们中国最着名的美食家,来给我们今天做一个总结,总结我们的粉丝们的分享么的姐姐。就是田老师,他本来跟我说他要带我来提馆,我是没提成,因为我觉得今天吃了很多这个红自鸡传统的菜,不要怕老菜没有人吃,对于现在刚刚出来,不知道未来吃饭的几天变成了新菜就很多90后都不知道我有没有吃过,我准备给他们推荐一下,今天真的是,我已经不知道这是第几次不愿意给我换牌子了,我先大师,我们一起来三散步,烧摇绳,好,我带你们两位去看看我收心养生的地方,还有我没有参观过的地,这个花园我真是服了,厉害,这个锦鲤够厉害,老男孩们快乐会那个嘴唇软软的,不带雨伞,不带手表,不慌也不。给你上个咖喱面包,吃过啊,这个咖喱味道还蛮好的,也不是那种非常刺激的那香味一种是一些小年品,蛮喜欢这种味道鱼的打喱饭包的感觉,烧那就叉烧来尝尝看。肥煮香鲜,肥肉不嫩,色泽也比较好,烤嚼的地方有一点点的酥脆,这口感很好,来帮您香香菜炒贝鸡鸡打黄鱼火候恰到好处,外表通过高油温炸了比较松酥,肉质的口感非常好。秦老师这鱼的尾巴翘得挺厉害啊,所以这条鱼非常骄傲,把吃大尾巴挑起来了,那你觉得这条鱼128是不是超值?对,小黄鱼就家族的大黄鱼,你想想甜点花石真的跟化石一样,就是一个巧克力的慕丝,里面可以放不同的馅,这里。这个是一个柠檬本,口感吃上去还蛮好的个甜品,这是咱们家的具,上面呢是咱们的,中间呢是仿芙娜汁实的巧克力,三个粉色的果子呢,是咱们的富根,是后的慕斯啊,您这边慢慢青,慕斯的松软还有树根的中脆还是蛮不错的,知道小瘦子的味的知道是什么吗?跳跳糖你怎么知道没去刷牙大家都有童年吗?做了过一点点时髦了。田老师,这家餐厅不错吧,今天被安排的满意吗?我跟你讲满意下还满意的感谢我还有一点意见跟老板沟通,你别想多了,一般这种餐厅老板是不会在的,我叫服务员也没用啊,我先去买单了,哎,别着急啊,等我打个视频电话啊李总啊,好久不见了,哈喽哈喽,钱老师您好,之前去过工作室,我学校弄好了,你也没来过,我最近太忙了,好多新店筹备等着,最近忙完了。空了一定去您学校,还想着跟您学几道新菜呢,你看看我在哪里呀?田老师,您在大树呀,怎么没提前跟我说一声,我周丽临时安排的,没想到啊,这是你的店啊,今天啊,吃下来整体很不错啊,但是我有一两个小建议给到你啊,您说您说夏老师,我吃了一道那个荔枝味的那个番茄,我们可以用个荔枝水做一个刨冰,用真空腌制方法,它会更入味,荔枝味会更香。钱老师太感谢您这个建议了,我们也正在想着优化这个产品呢,就冲您这个建议,请一定让我来买单,则免单就算了,下次我们当面交流没事,钱老师,今天这餐我来买单,然后等着我下次去您学校学习的时候是不是也能免单,那我还是买单的小助理帮你结账去。赶紧把你老板叫过来,否则继续不下去了。大家好,我是钱以斌,这几天在西安举办钱一斌的大课堂,既然来都来了,那不得给我叫几个兄弟交流交流交流,我看你是又有酒局了吧,这次啊,我都没有通知他,他昨天刚回西安,让他准备都来不及啊,最近我腾电脑被认出来,给老装备带上,还有乔灶打扮一下暗访才有惊喜。哎,你好先生,是有预定吗?签订的哦,您是定金交过了吗?那是吧,里边请先生,里边请小姑娘,我们两个人要这么大房间,钱订的就是这个包间,已经定金已经付过了,那我也可能不是那个姓钱的用钱定的,那您是姓钱定的吗?我就是用那个钱定的钱定的,钱定那是我搞错了,是这里,这边怪不得这么大先生,这边请好,这件就挺合心的,好,紫气东来有这道用紫白菜。做的蔬菜沙拉非常爽口,配上了咸酸微辣的这个汁水,吃上去脆脆嫩嫩的,颜色也非常鲜艳,我蛮喜欢淡淡的这种紫色口水鸡,回头吃一定要有这个料,焦在看着就香,非常典型的四川的味道,还原了口水鸡这种传统风味,麻辣鲜香,上面酥酥脆脆的芝麻坚果的,所以这道菜品啊,从麻辣中露出了这种果香味。田老师,哎,你这个兄弟做的都是川菜呀,对啊,你看传统味道,心态账篷这一道也是传统菜啊,立体感非常丰富的无形配片,不在厨房奔好让客人来劳动,就是一个沉浸式体验了。这些融入在一起,受到夫妻这边的阿拉风味非常突出。这种食材的加工,牛肉、牛舌,金钱肚,这种口感跟清层的结合,软糯脆爽,配上了这汁水,真的非常棒,把这些传统风味通过时尚的摆盘呈现出。有魔性的感觉,比较火爆,我也雪花牛肉很慢用,我来尝尝看,这个看上去就贼辣,钱老师你夸到现在,就我们这个夸夸式的方式,能见到你兄弟吗?这不好办,把这道菜说成不好吃的了,他就肯定出来了,那我们去叫服务员杨先生,有什么问题吗?小伙子,今天菜问题可大了,老板在不在?老板不在,不要忽悠我,我就知道老板昨天回西安了,你赶紧让他快点过来,就说里面有个姓钱的客人在里面提了一大堆意见,好的,先生,那我试着去帮您叫一下小哥哥,我跟你去,否则我怕你说不清楚。老板亚伯,有一位姓钱的先生说话有点冲我,感觉他在找事,哎,我知道他是谁了,哎呦,这是都话了,没事没事,没事。乔老爷子是前钱以斌的大师兄,厨艺一流的有名赫赫有名的厨师,乔三八乔真名叫乔凤泽,钱以斌的师兄,然后钱以斌带着他的师侄阿蔡,就是钱以泽的大徒弟,去福利院去看望那些有一些身体障碍的关爱一些孩子们,为他们做一些绵薄之力。有米,还有食物,菜品,中午给他们改善伙食,有糖醋,鲤鱼,还有红烧肉,红烧排骨,排骨汤,给孩子们改善伙食,做营养餐乔老爷子,原名乔凤泽,是前钱以斌的大师兄,厨艺一流,名声在外。他的师弟钱以斌带着他的师侄阿蔡(即钱以泽的大徒弟)去福利院看望那些身体有障碍的孩子们,为他们做一些力所能及的事情。
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