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很多这个地标性的这个美食，我们曾经有地标美食的这一类的称号吧，我们今年刚安徽省烹饪协会给我们颁发了晚会周桂鱼市安徽省地标美食，然后我们餐厅也荣获了中国徽菜名店，你像你这些荣誉真的是名知实贵啊，祝贺反会获得了这么多的荣誉啊，把这么多的地标美食带给到我们上海的粉丝们。真的吃真的，我就这样直接吃了，大家好，我是钱一冰，有粉丝想看我吃刺身饭馆芥末，就是喜欢吃芥末放这么多啊，也受不了啊，既然是挑战，那就选一家好一点的餐厅，我们今天来到了上海中心68楼，这里不仅是海拔高，我想想这里消费应该也不低的吧，走，带大家去高楼，请问有预定吗？呃前定的好，这边请诶钱老师您好，王您好您好，欢迎回家，欢迎回家云上前屋这边欢迎您哇钱屋我家的屋子，这个是我们的镇店之宝，镇店之宝对它取名叫什么四季花开，我们一般会按照它的季节调整它的元素，春天是什么颜色？春天的花，它是带一点点生机勃勃的一个颜色，那生机勃勃是什么颜色？给您调整一下，稍等一下啊，诶这可以调节，拭目以待，钱老师这个没电了，这个这边的。它是我们老板从日本这边购买的一些古董以及艺术品，你看到这边啊，都是可以稍后用来展示刺身，都是刺身的一些，可以展示刺身，可以展示其他的之类都可以啊，老是哦，这边看我们这边的风景特别好，那14米的一个云上高空啊，旁边就是金茂大厦，嗯，这边是东方明珠，然后我们看到这个位置是我们整个餐厅唯一的一个可以走捏东方明珠的小球，拍出照片的一个效果啊，真的对，您看啊这诶下是不是有到了吧，捏到了吧，把东方明珠拿捏的死死的经贸大厦老师啊，这边是我们稍后会使用到的锅物料理的新鲜食材，来自俄罗斯的一个分介蟹，展示一下我们今天的鱼，我们今天准备了这个八种鱼，一个金枪鱼的大吃，金枪鱼，天生韩式鱼，三文鱼的一个橘子鲷，还有这个青鱿鱼，你看一下这道是我们的一个开场啊，开场呢，准备的是一个森林之旅的色特拉啊，各式各样实景的一个。和坚果的即合搭配食蔬以及水果，钱老师今天还特地给您准备了一些可以搭配套餐的一个餐酒，哎呀，你早点说嘛，我就不开车来了，下次下次好，我来吃吃看这个和风沙拉配上坚果一些，我感觉饭量有点大，这个人吃估计会吃饱了。给你准备的我们的松叶蟹的第一种吃法，我们准备的是蟹管的一个刺身，尝尝这个松叶蟹的蟹腿啊，这肚子很细嫩，非常有弹性，我这边现场给您做我们今天的主角松叶蟹的一个涮涮锅，这道的话是松叶馅的另外一种吃法，蟹腿天妇罗搭配萝卜泥和柠檬醋，喜欢吃柠檬味道的可以挤点香天妇罗炸了好不好就吃它肉外面脆度含含油量，柠檬掌握好了以后外松脆里面含的油。汁会爽，一个老进去就吃到了，蟹肉的这种细腻甜甜，基本上我半个就会，我不蘸料，因为前面我要吃它的那个原味，你看这个是柠檬醋，放在那个萝卜泥，这样吃以后它是另外一种风味的，我们这边天妇罗吃完之后，我们今天的主角涮涮锅也出锅了啊，嗯。好鲜海鲜汤煮的这个蟹，这个叫鲜上加鲜，我觉得不蘸那个料得更好，既然来了，我得调一调，这个要调一调啊，用这个调料来搭也是很搭配的，那因为蟹啦什么的，总归有一点点海鲜的这种风味，那所以用醋来是去腥增香，调节风味，我们这边的话，那个松叶蟹三吃啊，还准备了一道隐藏的一个吃法啊，就是使用这个松叶蟹的一个蟹黄去做一个乌冬勿面，这边是招一鸡蛋啊，首先打匀关火是为了保证这个鸡蛋的鲜嫩，然后顺时针搅拌这个鸡蛋这里啊闻上去很香的，这个海苔丝啊，让它葱滑，给它拌匀，这乌冬面吃上去很柔滑，而且它有这种特有的这种q弹，我觉得这。对碗乌冬，它叫物尽其用啊，没有任何一点浪费，把这个蟹黄也用到了极致，就老师，天呐，豪华版刺身拼盘，这个太重了，这么厉害，大概40斤了吧，我们的主角他特别喜欢什么插花，花艺我觉经看上，包括我们的色拉也是一个森林之旅，我先吃这个，这最好吃的一个大芙，嗯，这个就可以用入口即花来形容，就是金枪鱼的大腹，一条金枪鱼也没多少，这个是三文鱼，哎，钱老师啊，你是不是忘了是吗？你就加这么一点点吗？没有没有啊，我先看单位啊，你看你不是要让我多来一点吗？对不对，够不够？好吧，勉强放过你，勉强放过我，是不是？我们的粉丝要看我吃芥末对吧？我连虫子都吃了，我还怕那个芥末好像有点多。我夹不起来了，开始我的表演了啊，看好真好吃，不行不行，你别太假了，杨老师，我们可不是假值，我们可以真拍摄，你们是粉丝派来的，见谍还是什么什么意思，过了嘛就过了呀，这个不能减进去啊
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