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    夏收如火如荼展开了。

    秦瑛的庄子比别人的要早两日开镰，整个京城西郊比别处又早两日。

    因此就算是庄子上的佃户人手不够，从别处雇短工也是容易的。

    基本上一亩地有三个壮劳力在挥舞镰刀割麦，后头还跟着捆麦个儿、捡麦穗的。

    只需要一上午的时间，这一亩地的麦子就能运送到打麦场。

    打麦场这边也早就安排好了人，麦子运过来卸车就摊平在麦场上，进行脱粒、晾晒，因为牲口充足，效率也挺高。

    不过短短五日，所有的麦子就都收好，再暴晒两日便可归仓。

    收完了，就是翻地，浇地，夏播。

    因秦瑛给的工钱足够高，所以雇来的短工，宁可自家的麦子晚收几日，也要把这边的活儿干完。

    又三日，玉蜀黍、大豆、高粱等种子也都播种完成。

    秦瑛派人给雇工们发了工钱，又给佃户们分了瓜菜散了赏钱，农忙就算过了一多半。

    剩下的便是收菜和打理棉花地。

    这些只需要佃户去做就可以，不必再雇短工。

    秦瑛请示了周老爷子和周二夫人，一家人决定回京去。

    虽说京城比京郊要热一些，但侯府人口少，倒也不算难捱。

    大周刚遭了难，京城里冰块紧缺。

    回程的时候，秦瑛随口感慨：“若是能从哪里运些冰来卖就好了。”

    安安眨眨眼，笑着回应：“娘不去试试怎么知道弄不来了？”

    秦瑛把孩子抱在怀里，几乎把嘴唇贴在了她耳朵上，小声说：“安宝儿，你不要……”

    “没事哒娘！”安安笑得甜蜜蜜，“会有人和您一起做这件事的，只不过人数比较少而已。

    “还有哇，市面上也不是没有制冰的方子，就只是成本太高，而且不能做出来冰块而已。

    “咱们弄到冰，赚一笔快钱，见好就收就可以了。

    “然后嘞，再把改良的制冰方子转几道手送到新帝手中，就可以啦。”

    秦瑛听着有道理，轻轻点头，“好，这件事我去安排，你不要插手。”

    “嗯嗯，”安安连连点头，眼睛眯起，“我相信，娘一定会做的很漂亮的！”

    有她在，娘亲万事都胜意！

    回到京城，秦瑛便把人手撒了下去。

    不过几日的时间，便得到了反馈：寻到了之前战乱中死去的富商积屯的冰块，数量颇丰。

    有几个商人也有类似发现，只是大家得到的数量不同而已。

    销路自然也是不同的，秦瑛这边为了不引起过分关注，只运了一少部分冰来京城售卖，其余的都散往各地。

    即便是运来京城的冰也不是全都整块售卖，其中一部分还用来做消暑的饮品和点心。

    当然，这些冰块因为并不十分洁净，是不能直接用的，但新汲上来的井水，用冰块冰过之后就已经足够用了。

    另外硝石制冰法也可以做一部分冰来卖，冰沙冰碗凉茶凉果等等，因为售价不高，所以卖得极好。

    周老爷子回京之后不怎么爱出门，因为侯府比外头凉快啊
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