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正文 第51章 十窍通了九窍(第1页/共2页)

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    “奶,等会我们用水将一斤黄豆和一斤绿豆分别用水浸泡着,明天有用。”

    苏年年已经习惯了现在的生活,吃饭速度快了很多,一吃完就拉着王桂花去厨房泡豆子。

    她想发豆芽,这应该是最简单,也是最容易长成的菜了吧。

    现在地里还没播种,家里吃来吃去,就只有白菜、萝卜这些,根本就没有新意。

    眼下温度还不算高,将豆芽放在温暖的灶旁,只需要几天时间就能收获。

    不论清炒还是当配菜,味道都挺不错,关键还便宜。

    按照现代的技术,一斤黄豆能发六七斤黄豆芽,绿豆的发芽率比黄豆高,一斤能发七八斤绿豆芽。

    虽然她没试过,应该也不会差到哪去。

    翌日清晨,苏年年一起床就去厨房看了下昨晚浸泡的豆子,基本上都泡胀了,饱满而有光泽。

    她轻轻将豆子从大陶碗中捞出,均匀地铺在已经洗干净的竹编晒盘上,晒盘底部有一层湿润的纱布,豆子被整齐地排列在上面,一半黄豆,一半绿豆,挑出里面烂的或者有虫蛀了的。

    这时,刘艳走了过来,“年年,有什么是我能帮上忙的吗?”

    家里人都在忙活,就她一个人绣花,一点事都没做。

    “当然有啦,二伯娘,你来的正好,这个豆子需要定时浇水,保证它们一直在湿润的环境下生长,这个活需要非常细致耐心的人来做,幸好有二伯娘你在,以后咱家可是得靠它来赚钱呢。”

    苏年年的话,可以说情绪价值拉满了。

    刘艳心情很愉悦,终于找到了自己能做的事,按着苏年年说的,搬着晒盘去了厨房。

    苏年年看着她的背影,有些心疼。

    这几天王桂花把家里的情况都大致跟她说了下,她才知道刘艳为啥没有回娘家宣传。

    刘艳家住北方,本来家里条件不错的,但遇到了大荒年,庄稼颗粒无收,全村人纷纷南下逃荒,在逃荒路上,她和家人走散了。

    古代不比现代,没有手机,很多人走散了根本联系不上,很可能一辈子再也见不到。

    她就这样背着小小的包袱跟着大部队一路走,一路寻找家人,最后无奈放弃,在苏家村落了脚。

    人家说娘家是女子最好的倚仗,但刘艳不一样,她除了苏家便无依无靠,所以很怕被抛弃,总喜欢抢着做活,活的小心翼翼。

    苏年年当然懂那种感觉,毕竟她从小就是这样过来的。

    “二伯娘,我来帮你一起。”

    她后脚跟着进了厨房,豆子放在灶台旁。

    等豆子弄好了,苏年年又迫不及待地拉着刘艳处理土豆。

    昨儿个买了糖和醋,她想试着做拔丝土豆。

    这土豆太小了,刨去皮后,都用不着菜谱上说的滚刀块,只需横竖各一刀,切成四块就很合适,放在水中浸泡去除表面的淀粉。

    自从上次看了王桂花炒菜,苏年年就知道她把油和其他调料放在哪了。

    反正昨天她们约定好了,以后的菜都是她负责,那她现在做菜也很正常吧。

    趁着刘艳刨土豆的功夫,她去房中拿了油壶和白糖出来。

    “二伯娘,我们来做拔丝土
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