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于青：“对了，有个来应聘的人，比较特别。”

    于青：“36岁的大姐，瞎了一只眼，人很勤快，性格也不错，咱们招吗？”

    在于青之前工作的店里，这种人肯定是不招的。

    别说去做保洁，跟客人接触的时候，容易让某些客人觉得不愉快。

    就算是在后厨，视力可能也会影响她的工作。

    招来不如不招。

    不过。

    她离婚了，有两个孩子，条件很辛苦，也确实很勤快。

    所以于青想争取一下。

    江枫回道：“招，可以给她配副眼镜，遮一下就行了。”

    江枫：“工资待遇一切照常，她得完成正常的工作，待遇也跟其他人一样。”

    无论什么样的人，靠自己的手脚吃饭，江枫都尊重对方。

    所以他没有多余的同情，但也没有拒绝。

    于青心里暖暖的。

    别的不说。

    江枫这个人品和性格，即便是相处的时间长了，还是会让他觉得很踏实。

    今天江枫是怎么对待这位店员的。

    未来江枫就会怎么对待于青他们。

    于青回了消息：“那我跟她协商一下，不是有那种矫正弱视的眼镜嘛，我可以个人出钱，给她买一个。”

    江枫：“不，从她的工资里预支。”

    于青：“啊？”

    他有点不明白。

    江枫回道：“如果你给她花钱买了东西，其他店员呢？”

    江枫：“如果有别的店员，出了点问题，会不会也希望你给点补贴？”

    于青表情逐渐凝重，有点懂江枫的意思了。

    江枫：“一定要保证店员们在钱上，处在相对公平的环境里，根据工作表现来决定挣多少钱，而不是谁弱谁有理。”

    江枫：“你的想法很好，你是个好人，但好人有的时候也会搞砸事情。”

    不患寡，而患不均。

    要管好这么多人，需要的不是善良，是公平。

    于青心中凛然：“师父，我懂了，谢谢您教我。”

    现在于青也更理解，为什么之前的酒楼不愿意招这种人了。

    稍微处理不好，就会出麻烦。

    跟于青聊完。

    新店的人手基本上已经安排妥当。

    每家店都是两个主厨，六个实习厨师，还有十二个店员。

    江枫储备了这么长时间的人手，刚好够两家店的安排。

    除此之外。

    江枫还给了于青三个菜谱。

    小碗蒸青豆、小碗豆干蒸腊肠，还有小碗蒸排骨。

    新店地方会大一些。

    蒸菜可以做上了。

    好吃的蒸菜还有很多，但这三种在口味上，江枫觉得接受度最高。

    
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