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正文 98. 过年 吃进嘴里都不算浪费(第1页/共2页)

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    您现在阅读的是《富二代被迫从头再来[种田]》98.过年吃进嘴里都不算浪费

    到了年根底下,房子扫了,春联贴了,补换了窗纸,修补了家具农具,就只剩下怎么吃了。

    二八发面,二九蒸馒头,三十包饺子。

    到了这几天,卢家的妯娌们都到四叔家蒸馒头,蒸包子,蒸年糕,蒸枣花……这是过年的大事,家家户户平时省吃俭用,这时候也要用白面蒸几样供品祭神祭祖。

    人一多就乱,大孩子能帮上忙,小的跑来跑去就是添乱,卢栩大手一挥,留下靠谱的卢辉、卢轩、小夏帮忙,带寒露和剩下一群小的回他家继续做别的年货——

    炸豆腐,炸丸子,炸烫面糖菜,炸麻叶,炸麻花……

    除了烫面丸子需要卢栩自己注意点儿,其他的家里小孩都能上手参与玩。

    卢栩把刀给卢舟,比划一下大小,卢舟能把豆腐切成一模一样的长方块,寒露负责调馅,肉丸子,素丸子,豆腐丸子,馅饼做多了这根本难不倒她。

    麻叶麻花则扔给剩下的几个小的玩儿,卢栩和寒露和好面,卢文负责擀成薄面皮,指挥小满、腊月和卢福负责拧麻叶和麻花。一半糖,一半五香,丑点漂亮点无所谓,反正是他们自己吃。

    烫面糖菜长得也像一种丸子,面粉加糖,开水烫面,和好面抹一层油封好,然后就拿沾油的铲子铲一块面,用筷子拨成丸子大小,下锅炸。炸出来像糖糕似的,外酥里嫩,表面金灿灿,里面面十分柔软,能当主食,也能当点心,对牙口不好的老人小孩十分友好。

    到了炸馓子就很考验技术了,得卢栩自己上,只要失败,他就归咎于运气。

    反正他的弟弟妹妹谁也没吃过正宗的,粗一点,胖一点,有什么关系!

    寒露他们光是看见卢栩搓那么细的面条就看傻眼了,然后又是盘又是刷油的,怎么想都得好吃。

    卢栩炸好其他的,盘在盘底的撒子差不多也吸足了油,可以抻长了。他捏起面条,以防自己手生弄不好,还让卢舟举着筷子他来绕,寒露他们看着大哥绕线团似的把细细的面绕到筷子上,拧成一个松松的八字,让卢舟连同筷子一起放进油锅。

    卢栩表现得有点紧张,传染的卢舟也紧张,他绷着小脸,举着筷子,小步挪到油锅前,生怕一不小心扯断了面。

    其他几个跟在他们后面,也是大气不敢出。

    坐在厨房门口你一口我一口吃丸子、吃麻花的腊月、卢福和卢锐,探头探脑看他们哥哥姐姐,不知大哥又发明了什么神奇的吃食,竟让他们走出了蹚地雷的步伐。

    卢栩试试油温,说可以了,卢舟就屏息凝神将撒子放进锅里,滋啦一声,白色的面团渐渐在油锅里定了型,热气顺着筷子腾腾升上来,卢舟握着筷子,一动不动。

    卢栩喊他:“行了行了,把筷子拔出来吧,散不了了。”

    卢舟这才慢慢抽出筷子。

    卢栩:“烫吗?”

    卢舟摇头,卢栩给他用的是长筷子,不怎么烫手。

    他好奇地往锅里瞧,见大哥翻过面,把两面炸得黄灿灿,捞出来给他。

    卢舟端到桌子上,兄弟姐妹几个盯着一根根条理分明的撒子,这怎么吃?

    卢锐啃完手上的糖菜,从人堆里伸出小爪子,咔吧,掰断了一根,哥哥姐姐们盯着他,卢锐状态良好,小兔子啃萝卜似的,把那根撒子炫嘴里吃完了。

    卢栩还在炸第二个,头都没回问:“怎么样,好吃吗?”

    卢锐嘎嘣脆评价道:“脆!”

    卢栩:“给我尝一口。”

    卢舟上手,掰了两根给卢栩递进嘴里,卢栩嚼吧嚼吧吃了,欣喜道:“差不多就是这个味儿!”

    这下几人都敢吃了,你一块我一块,三两下把一个不小的撒子分完。

    卢锐吃了不少东西了,卢栩不让他再吃,他就满盘子捡哥哥姐姐掰撒子时掉下的小渣渣,两手和小半张脸都吃得油汪汪。

    他们几个连准备带炸,折腾了大半天,到下午元蔓娘都回来了,他们还没完全收工。

    炸好的东西摆了好几大盆,把挺大的厨房也摆得满满当当。

    四下邻居闻了一天的油香味儿,到卢家外面瞧瞧,家里全是小孩,等元蔓娘都回来了,也不听她说两声。

    得,卢栩是个不知道节俭的,毕竟年纪小,没挨过饥荒,怎么连元蔓娘也是个不会过日子的?

    谁家再有钱也不能这么浪费油啊!

    卢栩正和元蔓娘解释,油放凉了,还能倒进罐子里以后炒菜用,不浪费——物质缺乏的年代也不讲究什么重不重复用,有得吃有得用就已经很知足了。

    交好的邻居有心上门劝劝,哪知一进门元蔓娘正边吃边分,让卢栩、寒露往那两个院子端一些。

    见她来了,还招呼她每样尝尝。

    元蔓娘介绍地很自豪:“都是孩子们折腾出来的,我瞧着都好吃。”

    邻居酸酸地想,可不么,香味儿都飘他们家去了,“哎哟,这一年也吃不了这么些油,也就你不嫌他们浪费。”

    元蔓娘好脾气笑:“能吃进肚子里的东西哪算浪费!”

    她早就想明白了,家里卢栩赚大钱,怎么花她不管,她刺绣赚的小钱,算来也足够养一家五口基本的吃喝用度了,既然饿不着,那想花就花嘛!
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