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鸡蛋卷。
按照册子上的内容。
鸡蛋加入适量盐和葱花后搅匀。
加入面粉后添水至浓稠度适中。面糊不能太浓稠也不能太稀。
锅内放少许油，将面糊倒入锅中开小火。
鸡蛋打散，蛋液中加入水。
取出后可放点油。
很快又做出一个鸡蛋卷来。
一家人都吃了点。
味道非常的不错。
都没有想到鸡蛋能做出这样的食物来。
有着好些个食物的做法。
当即决定做一点拿到大城市去卖。
直接叫卖。
过来买的人也有。
因为卖的便宜。
“来份鸡肉汤，还有蛋饼。这个我还是第一次吃。”
“总共两毛钱。”
“行。”
过来看的人不少。
因为做法还是第一次见。
“这是高汤焦掉发出的香味，确实这样的话就不用沾酱了，高汤渗入皮之后，适度的焦黄确实让味道更香了啊，不过应该还不止这样，也不能说粉粉的，能让皮的口感这么清爽，不简单啊。”
“每吃一个都有新的口感，感受新的味道，内馅柔润的好像要化掉一样，每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁，微麻的风味，轻轻的刺激着舌头，乍看之下，这些煎蛋好像没有什么特别，其实里头下了不少让人吃起来回味无穷的功夫，没想到煎蛋也能达到如此美味的地步，这是我头一次吃到的滋味。”
“真有说的这么好？”
“可不嘛，你试试就知道了。”
“行，那给我也来一个。”
三毛钱一个的饼，大城里人还是会有买的。
关键是这种鸡蛋饼，之前是从来都没有见过。
鸡蛋饼是以鸡蛋、面粉为主要食材，小葱、盐、白糖等为辅料制作而成的饼类美食，其口感润滑细嫩，营养丰富。
其制作方法是鸡蛋打散搅拌均匀，再放入切好的葱花、面粉、白糖、盐搅拌均匀，放置10分钟，锅内放油，倒入鸡蛋糊，煎至两面金黄即可。
操作起来还是比较简单的。
早在几十年前就有了。
只不过孙张先生的册子又给加工了下，是后世的鸡蛋饼。
做法，口感会更加的好。
“给，你的鸡蛋饼好了。”
把饼给了过去。
一会儿的功夫就卖了不少了。
比咸鸡蛋的利润更高。
鸡蛋本来就比较容易熟。
快的话基本上五分钟内就能搞出一个来。
客人接过了饼，露出了满意的神色。
不少人在做着评价。
“当我吃第一口的时候，焦黄的鸡蛋边给我的口感仿佛是我在吃一个煎鸡蛋，那焦苏的口感带来的苦味被白面皮的甜味冲淡导致整个味道被衬托的恰如其分。
而煎鸡蛋带来的油腻感在鸡蛋饼里也完全不会存在，油和鸡蛋在融合之后垫入了生菜的轻微酸涩和白面皮的厚重，那种感觉就像刚洗完澡赤着脚踩在毛茸茸的被子上。
那种绒毛完美的托住你脚的柔软和脚指缝之间的充实感让人感觉内心无比充实，同时也在心中暗叹这三毛钱真是买到了最佳的享受。真的好吃。”
“当咬下了第二口，便是生菜和鸡蛋白以及酱汁的部分，白生生的真正意义上垂涎欲滴的鸡蛋白配上生菜，但是白面皮那厚实的口感以及酱料那东方的味道就完全包裹住了蛋饼本身。”
“第三口是少量生菜伴随着土豆丝，百叶丝和少量鸡肉，蛋白的第三口。外国人传入的土豆变成的土豆丝是国内经典菜肴，再配合上豆子制作的豆皮真的是中西合璧的完美写照。
这中西合璧的感觉又宛如大唐时期大量的突厥甚至是高句丽名将一样，让你感受到了外国人中国化的大唐魅力魅力。
更难得的是他们现在已经是中餐的经典菜式，更是能够提供大量的热量让你保持饱腹感。
来回的咀嚼让他们在牙齿间充分碾碎混合在一起，从块状变成粉末状由蛋白和酱汁混合在一起让你感受到了勤劳和智慧。”
“这第四口是最后一口，里面包含了大量鸡肉，和最嫩最厚的蛋皮和最嫩的面皮。首先是由鸡肉提供的甜，这种肉本身的甜味可以激发人无限的满足感，特别是饥饿难耐的大清早。
而鸡肉本身的油脂和大量蛋白混合提供的鲜更是淳朴而真挚又原始的味觉冲击，加入灵魂的是带来肉的香味的鸡和带来咸味的榨菜。
而这一切包裹在那最薄最嫩的面皮中，味道在你的唇齿间回味，你能感受到力量切切实实的涌了上来，更是能够持续一天的热情。”
把旁边的人都听呆了，竟然说了这么多的内容。
“你也太能说了吧。”
真的。我不会形容东西好吃。但是我看着你愉快的音调俏皮的样子、以及咀嚼时翘起的嘴角。
还有你愉悦的声音，我以为那是对好吃的发自内心的赞同和肯定，每每想到就仿佛感觉到那种来自心灵的吃到好吃的的预约与欢快。
忘不了那个音调，虽然能重复那个音调，但是那种由内自外的深情以及仿佛发光的样子，却永远复刻不了。”
一天下来。
卖出了几十份。
一下子赚了十几块钱。
这个钱来的太简单了。
让他们都有些震惊。
养殖户互相观摩学习是常事。
利用无害化的生态养殖方式养猪、羊，和鸡鸭鹅等禽类，用动物粪便制成饲料，给玉米农作物施肥，再用玉米等农作物制成饲料喂养动物，保护环境的同时也降低了养殖成本。
一年要是搞个几百头猪，羊，牛的，也是能赚不少钱的。
猪住在宽敞明亮的大屋子，吃着没有农药残留的饲料，排出粪便做无害化处理再制成肥料，给玉米、蔬菜等农作物施肥，形成一条良性循环的生物食物链。
封闭式养殖，更加重视防疫和消杀工作，要求养殖场的工作人员在养殖周期内禁止外出。
这都是闰土教的如何养殖的一些法子。
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