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;  木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。

    酥肉切小块待用。

    葱姜切丝。

    锅子放水，加入一勺鸡油。

    锅里加入葱姜丝烧开。

    加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝。

    准备胡辣汤粉一包。

    取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀。

    将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开。

    加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味。

    胡辣汤便做好了。

    对于胡辣汤的历史，说法较多。由于其主料胡椒自唐代才传入华夏。

    尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说，其产生的上限不应早于唐、宋代一说就颇为可信。

    胡辣汤因是民间小食，典籍很少有涉及的。

    据专家考证，胡辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥。

    按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看。

    在食物里加入辛温香燥药物，估计是当时的社会潮流。

    因此胡辣汤在这两种食物的基础上改进而成的。

    取酸辣汤的醒酒、消食的功用。

    加入肉类大概是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚。

    再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香行气，舒肝醒脾。

    故此河南胡辣汤的主要口味是酸和辣。

    北宋定都开封，商品经济有了长足发展，民间小吃也随之兴盛，花样百出。

    《太平和惠民剂局方》等当时流行的医药著作都认为，在食物里加入辛温香燥药物有益行气，故辛辣味食品颇为流行。

    一种结合了具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥，成为胡辣汤的雏形。

    胡辣汤有很多功效。

    所以沈知决定做这个。

    也就20分钟的功夫，沈知变焦，菜做完了。

    最后就只剩下红烧肉。

    沈知将饭菜端上桌。

    “可以吃了，红烧肉还要再等一等。”

    说着沈知看了眼手243机。

    “也就只剩5分钟了。”

    四个女明星光是站在旁边看着沈知做饭，闻着饭菜的香味早就饿得肚子咕噜咕噜叫了。

    不只是饿了还有馋。

    听到沈知叫她们四个女明星坐在餐桌前。

    此时也顾不得谁坐在沈知旁边了。

    几个人有了位子边坐下，一人端起一碗饭开始吃了起来。

    丫丫坐在沈知的旁边。

    此时也不顾什么形象了。

    夹起一块儿糖醋里脊片塞到嘴中。

    安轩也不例外。

    在夹中一块西红柿和一块鸡蛋，别放在碗中，就着饭一起扒拉进嘴里。

    刘一菲和刘诗师也不顾自己仙女的形象。

    表面看上去是细嚼慢咽吃着。

    但是眼睛就从没离开过饭桌上的菜。

    “这也太好吃了吧！”丫丫突然感叹一声。

    “是啊，这道菜真是绝了。”安轩吃着眼前的糖醋里脊说道。

    “真不知道红烧肉是什么味道的。”丫丫嘿嘿笑着说。

    “我看红烧肉，好多大块肥肉，我吃不下去肥肉。”刘一菲说这努了努嘴。刘诗师也是一脸的惆怅，“我也是。”沈知笑了笑，“一会你们都别吃。”
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