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您现在阅读的是文学网提供的《被迫继承社区食堂后》14、葱烧大排
闻言，王爱国脸上的僵着的肌肉微微抖动，硬气地说：
“我才不去。”
唐文华看了一眼，无奈撇嘴，心想：王大哥这性子还是和四十年前一样，刚开始说吃什么都一样，草根树皮都可以下肚。
可是后来呢？
尝过瞿老哥的手艺后，直接化身饕餮转世，差点一个月的工资都花在吃上了。
后来瞿老哥不继续在食堂工作，还悲伤了好一段时间，身形迅速瘦削，直到现在也没多大变化。
在他看来，说不准王爱国还要继续在这上面翻跟头。
毕竟连模特队的人都说出吃撑到走不动路的话，那还能有假？
这种好事他可不能错过。
匆匆拜别王爱国后，唐文华兴高采烈地把社区食堂的消息告诉妻子——林晓慧。
两人一合计，立即定下今晚去社区食堂试试的事。
反正他们夫妻俩就没有一个厨艺好，平日里都是强撑着吃自己的饭，健康实惠一点，去社区食堂试试也不会有什么损失。
就在众人纷纷赶往社区充钱的时候，瞿筱筱也结束午休，开始忙碌起来。
她觉得自己今天还是低估了菜谱和食材的出色，明明做的近四十五人的饭菜，居然三十个人就吃光了，甚至还有说吃不饱的。
一下子就显得她今天备菜数量不足，估计把厨房的食材全部做了，也就勉勉强强五十人份。
但这时去买菜又来不及，暂时也只能这样了。
思考结束，她检查了一遍剩下的食材，决定今天下午就做葱烧大排、炒合菜、清炒鸡毛菜和青豆瘦肉汤。
炒合菜、清炒鸡毛菜和青豆瘦肉汤都非常简单，比较麻烦的就是葱烧大排。
索性她中午提前将大排腌制了，现在可以先做点其他的。
比如，炒合菜必备的粉条。
烧锅热水把粉条泡软，捞出后加入老抽调色，再倒入明油防止粘连。
接下来，就是紧锣密鼓的地处理食材环节。
等她从洗菜台直起腰来的时候，忍不住在内心感叹：谁家富二代会和自己一样在后厨艰苦奋斗？
这样的情绪来的快去的也快，不过才结束开业第一天的第一餐，瞿筱筱已经在心中琢磨请人的可能性。
按照今天上午的人数来看，她一个月的收入满打满算也就一万多。
如果请个人的话，收入会增加，但成本也会增加。
思索一下请人加上维持现在生活的费用，她暗暗在心中发誓：只要每日收入一超过六百，她就请人干活。
只不过在此之前，估计她还得辛苦一阵子。
瞿筱筱拍了拍酸胀的腰和脖子，迅速整理情绪，活力满满地开始剩下的工作。
将放入冷藏柜腌制的大排取出来，起锅热油，准备开始做葱烧大排。
油锅中温度不断上升，她捏起一块大排，放到一旁的盘中均匀裹上一层薄薄的淀粉。
而后立即放入油锅中，热油与大排接触的一刹那，厨房响起一阵激烈的噼里啪啦声音。
随之而来的就是一阵肉香，连带着声音一起传到二楼。
社区工作人员尽量忽略不断从鼻尖、耳朵传来的美味信号，强迫自己将心神放在手里的工作上。
可前来办卡的居民们就没有这种忧虑。
一听到声音，立即出声讨论。
“是不是楼下的筱筱开始做饭了？我居然听到了炒菜的声音。”
“肯定是，我都闻到香味了。”
“你的鼻子可真灵。”
……
本意是来凑热闹的唐文华夫妇也在其中。
唐文华感受着无孔不入的肉香味，刚准备和妻子说话，却发现嘴里早已经被无意识冒出来的口水塞满了。
一开口，嘴里的口水差点流出来。
“吸溜——”
唇边的触感让人赶紧把口水往回吸，狼狈不堪的滋味使他耳尖泛红。
林晓慧难得看到丈夫如此局促的样子，差点没忍住笑出声。
颇有恶趣味地凑在丈夫耳边说：
“喜欢吃的话，多充点钱，待会儿吃个够。”
“那…那是自然的。”
被妻子戳穿，唐文华依旧强撑着自己作为知识分子的骄傲，愣不叫人从外表看出一丝端倪。
楼下的瞿筱筱还在继续着诱人的煎大排工作。
将所有的大排煎至两面金黄，触碰时能够感受到明显的硬壳后，就轮到了葱烧大排的灵魂——小葱出场。
这时的小葱颜色翠绿，香气浓郁，用来做葱烧之类的菜，实在是再合适不过。
入锅前，她再次给小葱擦了擦水，直接放入刚刚煎过大排的油锅里。
热油与小葱身上的水珠迅速发生激烈的碰撞，她下意识地往后退一步，直至声音变小才继续往里加小葱。
她准备了很多小葱，一次性直接将锅塞满。
在瞿筱筱看来，葱烧大排中的葱比大排还要好吃，量自然不能少。
随着温度的升高，小葱逐渐变软，浸在油里，上下翻腾，将自己的香味尽情释放出来。
这下子楼上的人是真的忍不住了，葱香味简直就像是生化武器一般，直接把人香晕了。
刚刚办完卡的唐文华夫妻俩，甚至连家都不想回了，想要直接在食堂附近找个位置坐下，一开门就吃饭。
和她们有相同想法的人还不少，众人对视一眼都看清对方眼里的意思。
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