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; “啊……”
……
“小娴,最近生意好像不怎么样啊?”
“是,下降了三成。”
“怎么下降这么多?”
“唉,没办法,周边一下子新开了三家店,分流了。而且,这一些店都打出私房菜的招牌。”
射凋的火爆仍在继续。
但有好的一面,也有并不见得十分如意的一面。
比如陈家饭店。
当时陈易盘下这个店给小妹,因为打出了私房菜的招牌,一度生意很不错。
加上陈小娴继承了父亲的厨艺,整个饭店也是红红火火。
可饭店这个生意,当真是没有太多门槛。
见陈小娴打出的私房菜招牌很是火爆,这不一下子就出现了跟风。
虽然这跟风的饭店未必就比得上陈小娴。
但既然能开饭店,多少有一手。
而且饭菜这东西,哪怕再好吃,吃得多了也会腻。
这一些新开的饭店本身上就有几把刷子,加上不少人又喜欢尝鲜。
一时之间,倒是影响了陈家饭店的生意。
不过陈小娴却是看得开,说道:“哥,没事,您放心。也就最近一段时间能影响一下,再过两个月,我保证这一些人还是会回到我们陈家饭店。”
“这么有信心?”
“那是。”
陈小娴骄傲的点头。
“还是小妹厉害。”
朝着陈小娴竖了一个大拇指。
只是虽然陈易并不是特别担心陈小娴。
可还是如之前一样,饭店这东西,根本没有太多的门槛。
虽然陈小娴继承了父亲的厨艺,但按现在这样的做法,未必能做到,也未必能达到当年父亲连开几十家连锁门店的程度。
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如果要达到父亲那般程度,甚至超过,一定还得有别的一些操作。
比如。
在菜品设置上。
不一定这一些菜品就比其他饭店要好吃,但一定要有新意,一定要让人记得住。
甚至以后只要想吃饭,一定会让大家想到这一个地方。
风波庄。
第一时间。
陈易想到了前世一家比较知名的连锁饭店,也就是风波庄。
为什么想到风波庄。
倒不是风波庄是前世中餐最为高档的饭店。
之所以让陈易记得风波庄,那就在于风波庄的特色。
风波庄是依托武侠文化,打造的一个全新武侠类饭店。
里面的所有菜品,服务,建筑风格……等等,都是完全武侠化。
比如风波庄的包厢,有东邪,西毒,南帝,北丐,中神通……等等字号包厢。
里面的菜品,有七伤拳之干锅鸡杂,紫霞神功之茄子烧油条,软猥甲之鸡汗脆皮豆腐……等等。
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