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《美食圈外挂帝》 第1197章 获得倾心指导(第2页/共5页)

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是要把鲜鱼仔细去掉鱼刺,其次,煮制和调味也非常关键。

   
    福成醇烹饪这道菜肴,有着非常独特的烹饪操作方法。

   
    这个念头刚浮起,付宇就听着耳畔突然响起了电子提示音:

   
    他刚才跟李东序说的话,并没有吹嘘的成分,除了之前跟着刘雨侬学习了拆分操作技巧之外,他本身还有着高级的拆分技能傍身。

   
    见是管副主任打过来的,赶忙接通电话。

   
    拆鱼羹的做法,听着李东序仔细说了一番,他虽然没能亲自上手操作,但脑子里却已经从头到尾模拟了一番。

   
    眼瞧着李东序要烹饪拆鱼羹,结果掌勺时,却把厨台位置给让了出来,顿时惊讶的看向李东序:“李厨,你不会是打算让付厨做这道菜吧?”

   
    但凡是在两个月之前,说起格索普科研团队,后厨这边肯定没人了解。

   
    今天要不是付宇在这儿,事情还真是不知道该如何解决了。

   
    可是按照系统一向的惯例,只有他亲自掌勺烹饪菜肴,才算是完成任务内容的要求。

   
    付宇依言照做,走上前。

   
    好在李东序只要求他跟在旁边帮厨,帮着做

   
    江鲫鱼的去刺拆分,其他操作不用他经手。

   
    挂断电话后,才暗暗松了一口气。

   
    这道菜其实是顺德当地的美食,刘永平当初为了创新店里的菜肴,曾全国各地四处品尝借鉴学习当地的美食烹饪操作。

   
    付宇点头:“能做,我以前专门练习过江鲫鱼的拆分,做的还不错。”

   
    主任刚巧没在科技展这边,一时间也赶不回来,于是叮嘱管副主任,务必把袁老爷子招待好了。

   
    李东序的话让杨鸣陷入了短暂的沉默。

   
    倒是杨鸣,他平时跟李东序关系就比较亲近,说话时也相对随意一些。

   
    随后热油将鲜鱼两边略煎制,再用开水将鱼肉彻底煮熟。

   
    这可是拆鱼羹啊!

   
    整个旗舰店后厨里,只有大厨徐宇阳才能接单这道菜肴。

   
    “袁老爷子是店里的老顾客了,平时吃惯了经典老味道,一会儿烹饪时,改良的菜式都不用做了。正好你跟着打下手,也学习一下咱们店这几道老味道菜式的烹饪方法。”

   
    付宇现在对于厨艺的理
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