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开业
肖芳听到这话忍不住笑:“姐,订婚宴,中午是男方去女方家吃的,我就不去凑热闹了,等下午再过去吃晚饭就好。”
“那也行,”肖红巴不得多个人帮忙:“等下你就和许新宁管着抽检这边的事,顺便招呼客人。”
至于收钱这边,以后也是赵菲菲的活,今天也还是让赵菲菲管。
收银台这边有验钞机,还有两个抽屉和一个锁死的木箱子,木箱子上面开了一道小口子,有百元大钞就塞进去。
要是外面零钱够,就把伍拾元面额的也塞进去。
要是散钱太多,那就把拾元贰拾元面额的也塞进去。
现在抽屉里放着先前就准备好的一百元散钱。
另外一个抽屉放的是账本,没有下锅卤之前的数量和重量,卤好以后的重量,以及每天的营业额。
至于串串,那就是按着竹签算,一捆竹签有五百个,就算是多一点少一点也差不到哪儿去。
虽然现在没有监控,但是记账记得这么清楚,那营业额就差不到哪儿去。
就在这个时候,刘海波也和吴季中勾肩搭背的进来了,还很嚣张的站在麻辣烫的大锅前:“小二,把店里好吃的都给我们上一份。”
当然,他针对的对象就是自家亲妈。
六婶子瞪了他一眼,一脸嫌弃:“去去去,别来这捣乱,还没放鞭炮呢,吃什么吃。”
刘海波就卖惨:“妈,我为了今儿能大吃一顿,早饭都没吃就过来了,现在肚子已经在咕咕叫了。”
六婶太了解自己的儿子了,立马戳穿他:“那你肯定是睡懒觉睡到现在才起来,饿死你也活该。”
吴菊兰在边上听到这话,赶紧道:“海波你可别见外,也不能饿着肚子,喜欢吃什么自己拿就行。”
说完递给他们每人一个大纸杯:“先吃点东西垫垫肚子,等吃午饭还要好一会呢?”
他们也就不再客气,开始选自己喜欢吃的。
麻辣烫锅是隔成一个个小四方的铁盒子,最后面两格是加了辣椒和调料的骨头汤。
边上还有切的碎碎的榨菜,碧绿的葱花和香菜,都能按着自己的喜好加。
吴季中拿了一串油豆腐和鸡爪,又拿了几串猪心猪肺,再加了点香菜和榨菜,在勺了两勺子辣汤,就站在那开吃。
鸡爪有嚼劲,辣辣的很过瘾,油豆腐就更入味了,里面都是汁水。
猪心有嚼劲,猪肺还有点脆骨,一点也不腥,只有满口的香,再喝一小口汤,入口香辣又鲜香浓郁,他忍不住夸:“确实很好吃,比外面的麻辣烫更香,更鲜。”
楼婶子也笑:“能不好吃嘛,都是用大骨汤煮出来的,还加了滋补的中药材呢。”
事实上,麻辣烫的汤底是味道好坏的关键,肖红为了能调制出最好的口味,也试了很多次,让肖芳她们从一开始的期待,到现在已经不感兴趣了。
就算是再好吃的食物,一天两三顿的吃,不管是谁也会没胃口的。
“有这么好吃嘛?”刘海波一脸不相信,却也还是拿起一串猪心开吃。
确实很
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