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www.77z5.comd组的选手们则纷纷转头看向付宇,打量和忌惮的意味不言而喻。
谁都不想这么早碰见这个黑马!
98分啊!
这是正常人能拿到的分数吗?
实在是太强了!
很快,抽签开始,付宇抽到了d2-3(酿菜烹饪技能)
当小组名单和比赛内容正式公布时,其他人都在感慨烹饪项目的难易,只有一名中年厨师默默的叹了口气。
真是太倒楣了!
竟然遇上了付宇!
得嘞,看来今年基本上止步于第三场比赛了。
想开了,倒也无所谓了!
友谊第一,比赛第二嘛!
中年厨师主动迎向付宇,笑着招呼道:“付厨,你好啊,真没想到刚晋级,就遇见你了。”
付宇对中年厨师也有点印象,之前在自助餐厅吃饭时,两人曾互相递过盘子。
付宇笑笑:“是啊,真巧,一会儿加油!”
中年厨师好不容易才完成的心理建设差点土崩瓦解!
加油有什么用?
加油有用的话,大家全拿并列第一了。
不过,往好了想,就当是来体验学习了,希望和付宇对比之后,能发现自己的不足之处吧。
而且,换个思考方向,以着自己的水平,就算是侥幸晋级,也肯定进不了决赛,迟早也会遇到付宇。
早点晚点其实也没什么大不了。
想到这里,中年厨师坦然一笑:“谢谢,你也是!”
中年厨师想的明白,轮到进场时,也没多紧张,淡定的进了比赛现场。
酿菜在北安不算是新鲜菜色,提起来,一般首先想到的就是酿豆腐,酿茄子,酿苦瓜。
而不管是哪种酿菜,在烹饪的时候,都是由两种以上的原料合成,口感丰富。
一道菜在烹饪时,可以展现出8至12个烹饪技能操作,尤其是在颜色、口感和形状等细节操作上,可以全方面考察厨师的烹饪手法。
中年厨师因为心态非常稳,反而发挥的不错,虽然最终得分并没比过付宇,但是在场内几组选手中,也算是非常出色了。
而付宇、陆文和刘雨侬三人依然是大家的重点关注对象。
付宇做的是在尚食私房菜馆练过数遍,自觉非常拿手的莲藕酿。
当场出分,付宇获得了91分。
虽然没有第二场高,但也足够晋级了。
付宇很满意。
结果等这一轮比赛结束,正式出分时,众人才惊讶发现,这一次的比分差距拉开的很大,几乎出现了断层的现象。
刘雨侬获得了97分,遥遥领先!
陆文获得了95分,也很不错,对于他前两场的比赛而言,算是发挥稳定。
而相比之下,付宇的得分则显得有点不太稳定。
三场比赛,分数忽高忽低.
大家看着这个结果,热烈讨论。
“刘雨侬是真牛啊!之前她烹饪的视频,简直堪称学习教材了,手法特别娴熟,操作也贼溜儿,整体水平非常稳定。”
“确实,陆文分也挺高的,倒是付宇,这水平发挥的时好时坏.”
“其实不看分数的稳定性,付宇的成绩已经挺好了。毕竟他才多大岁数?24岁能精通两项操作技能已经非常厉害了,再天赋异禀,也不可能所有的操作技能都达到98分的高超水准啊!”
“而且,你们刚才没跟刘雨侬同组,压根不知道,她烹饪的酿制菜肴,咱们可真是见所未见,闻所未闻!我猜着肯定是她们刘家的秘制菜,谁不知道尚食私房菜馆正经有不少的私房菜,向来是不对外的,等一会儿烹饪视频出来了,可得仔细瞧一瞧。”
而等到比赛时的烹饪视频出来,所有人的关注重点顿时齐刷刷的落到了刘雨侬的身上。
比赛的内容是展示酿制技能。
刘雨侬参赛的烹饪菜肴则是一道私房菜,酿鲮鱼。
千里马也有鲮鱼做为主食材的菜肴,付宇以前就经常听赵猛念叨:“脱胎换骨见刀工,煎酿鲮鱼自不同,但嚼无妨宜老幼,鲜甜可口味香浓。”
鲮鱼原本就味道鲜嫩可口,再被做成酿制菜肴,那滋味可想而知有多美味!
而刘雨侬的一手酿制绝活,也是看得众人惊叹不已。
她把鲮鱼剥出完整的皮囊,起出鱼的整副骨架,把鱼肉剁烂成蓉,加入细碎的副料和辅料,搅匀后酿回鱼皮囊中,使之恢复鱼形。
然后先煎而后焖,这样可以扬鲮鱼味鲜之长,避其骨多之短。
懂行的只一看,就能瞧出这里面的名堂。
而刘雨侬得分高,除了食材的烹饪颇为有创意,最主要的则是接连露了两手精湛的烹饪技能。
剥制和剔骨的操作,又迅速又利落,而酿制的绝妙手法,同样让人眼前一亮。
付宇看得暗暗赞叹,不愧是自己师傅,就是牛逼!
他一边观摩,一边默默记下刘雨侬在细节操作上面的一些手法和技巧,想着等回去之后,找机会也尝试着烹饪操作一番。
这个时候,刚才同组的中年厨师走了过来,主动跟付宇握手恭贺:“祝贺你,付厨,你的烹饪很精彩,晋级实至名归。我这次只得了86分,比起去年倒是退步了,看来还得回去继续努力才行。”
付宇笑着同中年厨师握手,客套了几句。
就在两人说笑的时候,付宇耳畔突然响起了电子提示音:
寒暄完,付宇看了眼身边热络交谈的众人,索性借着观摩视频的机会,随手激活了剖剥个人技能学习心得。
原本付宇已经从刘雨侬那儿学到了剖剥个人技能中级,现在又获得了提升的机会。
伴随着新获得的学习心得同自己原本掌握的烹饪知识融会贯通,付宇再一次听到了电子提示音:
没想到只是抱持着完成任务,拓展人际关系,增加知名度的想法来参加比赛,结果却轻松获得了个人技能的突破!
感觉到自己对于剖剥技能的理解越来越深刻,付宇不由暗自欣喜。
他清楚的意识到,这次全国厨师大赛,对于自己而言,是一次极为难得的机会!
而此时,不光休息区的选手们在热烈讨论,观众
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