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不就是娶个媳妇么?
笑得跟个痴汉似的。
“宝啊,你快来看看想吃什么。”
朱婶子是今天的打菜主力,看到顾瓷后,离得远远的就对着顾瓷打招呼。
顾瓷拍了拍羞红的小脸,拿着自己的碗跑了过去。
朱婶子看到顾瓷后,奇怪道:“宝儿啊,你的脸怎么这么红?”
“红了么?我咋不知道啊?”
顾瓷假装不知道,摸了摸自己的脸,解释:“可能是这边上全是火把,照得吧。”
“也是!”
朱婶子点了点头,也不纠结顾瓷的脸色了,指着大锅子得意道:“宝啊,今天婶子掌勺,你看喜欢吃啥就舀啥。”
顾瓷轻吁了口气,倒是认真地看着锅里的菜。
据说朱婶子家以前是在京城开饭馆的,民国的时候京城比较乱,朱婶子的家人就从京城回到了朱家村。
朱婶子从小耳濡目染,烧菜的手艺也相当的不错,在顾家村烧菜是有名的好吃。
村里怕浪费了好肉,所以肉都让朱婶子做了。
一锅子的肉,还有好多的内脏,炖得又香又烂,咕笃着泛着油光的亮红。
“哇,朱婶子,这一锅子的肉,看着都好吃,快把我馋死了。”
顾瓷一阵的惊叹。
只要她愿意,她是善于给人提供情绪价值的。
果然,朱婶子被夸得笑得合不拢嘴。
“宝儿你是会吃的,来来来,你想吃什么,婶子给你捞。”
朱婶子把硕大的勺子在大锅里舀了舀,撇开了上面的猪内脏,把藏在下面的大肥肉都翻了上来。
说实话,顾瓷对那些肥乎乎的肉是一点也不感兴趣,虽然烧得特别的好看。
她现在只想吃一下刚才放在表面的肥肠。
前世她就想吃肥肠,但她的精英教育却不让她碰这些东西,她馋了一辈子就没吃过。
她指着肥肠激动道:“婶子,我要吃那个。”
朱婶子的笑容一僵:“哎呦,宝儿啊,那不过是充数的,可不是什么好东西,你还是要这块大肥肉吧,你看看这肥肉多肥啊,油汪汪的,看着都好吃,吃下去得补多少油水啊。”
顾瓷看着那块肥嘟嘟的大肥肉,吓得拼命摇头。
“不,我不要肥肉,我就要肥肠。”
顾瓷抱着自己的碗,坚决地回答。
朱婶子见顾瓷坚持,也不好勉强。
“好吧,这样,我把这块大肥肉藏起来,一会你要吃再给你。”
朱婶子把勺子一翻,又把那块大肥肉藏到了锅底下,然后大勺子一拐一拐,就拐了满满一勺子猪大肠。
一面往顾瓷的碗里放,一面还语重心长:“宝啊,不是婶诓你,这猪大肠真是不好吃,真没肉香呢,一会你奶要是说我,你可得跟你奶说是你自己要的噢。”
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“知道了。”
顾瓷喜滋滋地看着满碗的猪大肠。
两世为人,终于吃到猪大肠了。
她夹了一口,放在了嘴里。
一股霸道的香味,弹性的口感瞬间袭卷了她的味蕾。
“唔,好吃啊。”
她享受的闭上眼,回味着猪大肠在嘴里的余韵。
两辈子,她终于吃到了传说中的猪大肠了。
真是太好吃了。
呜呜,这世上怎么会有这么好吃的东西呢?
顾瓷感动的快哭了。
朱婶子做的猪大肠不但没有一点的臭味,而且吃得她吃了还想吃,感觉都快停不住嘴了。
之前看年代文,她看到有些作者说那会的人不知道怎么做猪大肠,她就说是胡说八道的。
就她所知,京城有一家百年卤煮老字号,都已经有了一百多年的历史了。
这已经说明,一百多年前人们就知道大肠是能做出美味来的,哪有像年
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