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正文 第110章 大肉丸子(第2页/共2页)

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nbsp;至于番茄,就用来炒鸡蛋吧,这是个经典菜。

    弄到一半,她突然想起来,自己有黄豆,其实是可以发个豆芽的,不管是清炒还是醋溜凉拌,都很好吃的。

    算了,今天来不及了,还是改天吧。

    许心歆又摸了三个鸡蛋,打算跟两个番茄一起炒了。

    她想了想,又去摸了五个鸡蛋,打算煎成荷包蛋,跟大肉丸子一起炖了。

    哎呀,差点忘了辣椒。

    许心歆又去现摘了一篮子青椒,洗了几个,打算跟大肉丸子一起焖。

    至于剩下的,可以放几天,她下次做饭再切成丝,可以做配菜用。

    猪肉泡出血水,洗净后,许心歆单独将猪皮剔出来,然后将肥肉和瘦肉分开剁得碎碎的。

    最后她按照三肥七瘦的比例,将肉末搅合在一起,加点盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽、耗油......

    然后她就用筷子,炒着一个方向慢慢的搅合,直到这一盆肉搅上劲了,她才停下。

    她最讨厌这个搅肉的动作,太累了,胳膊又酸又疼的。

    但是今天为了吃上一口好吃的,她也管不了那么多了。

    肉都搅合好了,许心歆将它们分成六份,揉成8个大大的肉丸,先用油炸定型了,然后再焖煮。

    等这八个大大的肉丸焖煮得差不多了,她才把青椒和煎蛋放进去继续焖。

    这是许心歆按照狮子头的做法随便做的,因为她这里没有荸荠,也没有莲藕,就直接用手搓了个纯肉丸子。

    这样也很香了。

    等大肉丸子焖好了,许心歆就开始清炒玉米粒,还有番茄炒蛋。

    这是两个快菜,很快就起锅了。

    许心歆这才将之前焖好的米饭盛在碗里,冲着门外喊:“吃饭了。”

    她的话音刚落,两只田鼠和小橘猫不知道从哪跑了过来,然后老老实实的坐在桌子旁边。

    许心歆也给它们盛了一碗米饭,还用筷子夹碎了一个大肉丸子,给它们分了一点。

    “你们尝一尝,不好吃的话我再给你们一点玉米粒或者是番茄炒蛋。”

    许心歆说着,依旧用筷子夹起一个大大的肉丸了。

    这个肉丸子,特别的大,一口咬下去,肉感很足,许心歆感觉自己瞬间就被治愈了。

    一连吃了两个大肉丸子,许心歆才满足的伸筷子去尝清炒玉米粒和番茄炒蛋。

    番茄炒蛋还是一如既往的好吃,清炒玉米粒也很嫩,很清甜,特别的好吃。

    这一顿饭,许心歆跟两只田鼠和小橘猫都吃得特别的满足。

    唯一不足的是,她没有香菇荸荠这些配菜,不然把它们剁碎了,跟肉丸子揉在一起,味道会更好。

    今天许心歆不想洗碗了,去找蜜蜂帮忙。

    水系蜜蜂,洗碗速度慢,但是洗得也还算干净。

    许心歆说:“我今天又种了很多蔬菜,它们大都是要开花的,到时候你们就有不同口味的花蜜吃了......所以,后面你们都帮我洗碗好不好?”

    大蜜蜂们都没什么心眼,见许心歆这样说,就以为真是这样的,立马就跑过来帮她洗碗了。

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