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产，也是中国的标志性产物。

    阳澄湖的大闸蟹又叫金爪蟹，是国内水产品中品质最上乘的蟹类之一。

    那里出产的蟹不沾泥，捞上来就像是洗过清水一般干净。

    每一只蟹都肉质丰满，外壳呈翠绿，腹部洁白，爪子金黄，毛发黄色。烹煮后，肉质鲜美细腻，蟹黄丰富，味道鲜美。

    当然，它的价格也不菲。一只250克的大闸蟹价格可达数百元。

    张恒是阳澄湖养蟹的大亨。

    阳澄湖水域中，三分之二的蟹都是他养的。

    他的公司年收入高达十亿元人民币。

    可以说，在整个中国，了解螃蟹的人恐怕不会比张恒更多了。

    这也是为什么他闻到这香味会如此震惊的原因。

    他面前的这道菜，只是用鸡蛋和鱼肉做的，味道却和螃蟹如此相近。

    至少有80%的相似度！

    即使对他来说，如果不细心辨别，也有可能会分辨不出来。

    …

    徐乐从柜子里拿出一个蟹形状的容器，他白天从商店买来的。

    当他把菜端到盘子上时，看上去就像是蟹肉和蟹黄一样。

    “各位，趁热品尝一下吧，凉了就不好吃了。”

    徐乐拿起毛巾擦去额头的汗水。

    在这道菜中，所有的原料都是根据系统商店的配方精心挑选的。

    一切都是为了让这道菜的味道更接近螃蟹。

    这道菜之所以被称为【蟹黄】或【仿蟹】，是因为它可以让鸡蛋变成螃蟹的味道，以假乱真。

    因此，徐乐在系统空间里日夜努力练习。

    一切都是为了让这道菜的口感和味道更接近真正的螃蟹。

    “蔡澜大师，您先尝尝。”

    张恒谦逊地说道。

    实际上，他已经迫不及待了。

    他几乎用了半辈子的时间来处理螃蟹，对螃蟹的了解可谓深入透彻。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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