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“需要这么多工具吗?”
贾琥轻轻地皱着眉头,扭头对着赵盼儿开口询问道。
“妾身还以为侯爷也是茶道大家呢?”
“这侯爷就不懂了吧,这茶百戏,看名字就知道。”
“茶百戏又称茶戏,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现戏曲一样的图案。”
赵盼儿将工具摆好之后,坐到了贾琥的对面后,笑着回应贾琥道。
贾琥闻言后,再次摇了摇头。
确实!
这茶百戏贾琥是真的不懂。
要不是在影视剧上看见赵盼儿弄过。
恐怕贾琥连什么是茶百戏都不知道。
“盼儿,这茶百戏需要这么多工具吗?”
贾琥看着眼前摆满的一套茶具,有些咋舌地对着赵盼儿询问道。
“呵呵,侯爷,这些都是茶百戏的必须必需品。”
“这个是茶炉!”
“茶臼!”
“茶碾!”
“茶筛!”
“茶瓶!”
“茶盏!”
“好有一些待会侯爷就是知道是干什么的了。”
赵盼儿笑着一一为贾琥介绍道。
只见赵盼儿取出一块茶饼,随手从茶盘取出一个木制的镊子。
“这是?”
贾琥疑惑地询问道。
“侯爷,这是炙茶々` 。”
“饼茶在存放过程中自然吸收的水分烘干,用火来逼出茶叶本身固有的香味来。”
“这样煮出来的茶更加地激发了茶的香味。”
赵盼儿一边夹着茶饼往一旁的茶炉上烘烤,一边笑着回应贾琥道。
贾琥看着赵盼儿侧面认真的样子,不免有些看呆了。
“侯爷?”
赵盼儿没有听见贾琥的回应声,扭头疑惑地呼喊了一声贾琥。
“哦?”
“怎么了?”
贾琥这才惊醒过来,脸不红心不跳地反问赵盼儿道。
“这下一步就是碾茶。”
只见赵盼儿将烘烤好的茶叶放入茶臼中,将茶饼捣碎之后,再将其倒入茶碾中碾成粉末状。
而后将这粉末状茶叶用茶筛筛除细腻的粉末,将其放入茶盏中。
接着用只见放在一旁的水壶注入。
而后贾琥只见赵盼儿将其不断地搅拌的,直到搅拌出泡沫。
赵盼儿扭头看着贾琥皱眉的样子,不由得轻笑了一声。
“侯爷,这是击拂。”
“至于具体的原因,侯爷待会就知道了。”
赵盼儿笑着对着贾琥开口说道。
片刻之后。
直到赵盼儿的额头冒出细腻的汗水。
“侯爷,这是最后一步了。”
“分茶!”
“这茶百戏就像是绘画一般,搅拌茶水出现细腻泡沫相当于研墨,用清水在茶上作画相当于勾勒。”
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