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腐大业。
顾夏指导江逸两兄弟磨豆腐,点卤水,在三人努力下,完美的豆腐终于做成了。
三人都挺有成就感的。
“看来做豆腐也不是很难。咱家以后就靠磨豆腐为生了。大嫂的豆腐脑做的这么好喝,一定也会大卖的。”江湖由衷的感慨着。
他以后就跟着大嫂混,吃喝啥都有!
江逸给了二弟一记冷眼,好话都叫二弟说了,他没啥夸的了?
顾夏脑海里还在思索事情,江湖的话她都没怎么听。
桃树村没有做豆腐的,他们江家是第一份,豆腐软嫩,老少皆宜。价格不贵还好吃,不愁卖不出去。
自然她也不会止步于做豆腐,豆腐生意步入正轨,她还会做干豆腐,豆腐乳,甚至臭豆腐,一系列豆制品。
“媳妇一块豆腐卖多少钱?”江逸凑到顾夏身边询问着。
“相公以为三文钱一块,五文钱两块如何?豆花也同样定价。”顾夏回着。
一斤黄豆能出三四斤老豆腐,也就是差不多五六块,一斤黄豆才两文钱。剩下的都是纯利润。
一共磨了二十块豆腐,留下两块家里晚上炖上,剩下18块,顾夏打发江逸两兄弟挑着担子去同村吆喝着卖。豆花没做太多,也就没叫他们去卖。
只是叫兄弟俩在村里人买豆腐的时候,提上一嘴,有想尝鲜的就来江家买豆花。
两兄弟出去卖豆腐,顾夏在家里也不闲着,她打算制作淀粉,有了这玩意,咸口卤汁也能更粘稠,口感更好。
江家只有芋头没有土豆,江母听说儿媳妇要用土豆制作淀粉,立马端了咸甜各一碗豆花去隔壁换了满满一大筐土豆。
可以说是很支持儿媳妇做事了。
顾夏蹲在地上削土豆皮,江母看到也蹲在旁边帮忙,顾夏劝都劝不住。
削好的土豆片,顾夏将其切碎,放到大盆子里泡着。泡半个时辰换一次水。反复两三次之后,拿一个纱布包上土豆块挤出水。
顾夏挤土豆水,江母也帮忙,俩个小的看着这活好玩,也吵着要帮嫂嫂干活。
多挤几次。淀粉就初步完成了,静置一晚上,翌日倒掉多余的水,剩下的就是淀粉,晾干成粉就得到了顾夏想要的淀粉了。
江逸负责挑担子,江湖则是负责大声吆喝“卖豆腐了,又便宜又好吃的大豆腐,买不了吃亏买不了上当。”
江湖在这方面多少有些天赋,第一次吆喝就能抹开脸面,一副轻车驾熟的模样。
还真吸引不少村里人过来买,这年头买肉吃不上,一块豆腐才三个铜板,又顶饿又好吃。村里人也能舍得。
“没想到江家还会做豆腐,这豆腐卖相看着不错,看着就能好吃。这下咱们村里有人家磨豆腐了,也不用走好几里路去大柳树村买了。这可太方便了。”村长乐呵呵的说着。当下就掏出五个铜板买了两块豆腐。
有的村里人不知道江家豆腐好不好吃,就买一块。
家里人口多,一块豆腐不够的,两块一起买还便宜一文钱,就买两块。
“村长我们江家除了有豆腐,还有豆花,豆花比豆腐更嫩更滑。我大嫂秘制卤汁往上面一浇,那味道别提多好吃了。你回去吃好我家豆腐,可以带着村长夫人去我们家里喝豆花。保准你喝一回想下回。”江湖边给村里人捡豆腐边介绍着豆花。<b style="color: red;">最新网址:
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