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这一通逛下来，总算是让南易见到几个东方面孔，而且还知道廸拜这里已经有中餐馆。
1976年，廸拜就有了第一家中餐馆金龙餐厅，只不过老板是印剫人，可以说是印剫中餐；
1977年，文华中餐厅开业,这次老板是香塂人，算是正宗的粤菜；
1980年，中华餐厅开业，一开始老板是欧洲人，81年转给了一个台塆人，现在已经有了好几个子品牌,分店在阿联酋到处开；
1983年,王朝中餐厅开业，老板是廸拜AL
“味道怎么样？”
“不差，除了老板是京城人，厨子、服务员都是从五川过来的，好像是从一个什么县的服务学校出来的，那学校专门培养川菜厨师和服务员。”
“有点意思，那就去那。”
绕了个路，去实业银行接上赖彪，正往东四走的时候，南易的电话响了。
“爸爸，你去哪了？”
“严伯伯没有告诉你啊，爸爸在外面吃饭，你去隔壁吃。”
“爸爸，我要跟你一起吃，暖暖在。”
“不行，你带暖暖去隔壁吃，今天爸爸不带你，挂了。”
南易刚挂掉电话，边上的赖彪就说道：“还是回去把你儿子接上。”
“不了，无为有点挑食，我正打算治治他这个毛病。”
“难得，孩子奴居然也有心狠的时候。”赖彪揶揄的说了一句，又对陈风说道：“你那车修好了吗？”
陈风说道：“还没呢，你要用？”
“周末和几个同事约好去野炊，有个车方便。”赖彪说道。
“那你找南易，咱屁股底下不就是车么。”
“不行，车太好，扎眼。”赖彪回了陈风一句，又对南易说道：“帮我搞辆普通点的车。”
“一辆车你都搞不定？”
“我上哪搞去，在京城我只能找你们，找其他人不合适。”
“知道了，星期六我让虎崽停你门口。”
南易知道赖彪不是搞不定一辆车，他只是不愿意动用家里的关系，也不愿意找和他职务相关的利益牵扯人。
三人说着话，不知不觉就来到东四飞龙火锅城的门口。
火锅城的场面看着不小，外面还有停车的地方。
南易三人一走进火锅城，就见着一张桌子前面站着疑似这儿的老板，正在那里点头哈腰的听一个客人在那里絮叨。
“你见过京城涮羊肉吗？我跟你说，这肉应该……这汤应该……小料应该……”
客人边吃边说，老板在那儿看着、听着，脸上还陪着笑脸。
南易估摸着这个老板心里已经在搓火。
“瞧见了吧？见识了吧？”陈风一脸玩味的冲南易二人说道：“这火锅城投资应该不少，钱肯定瞎了。”
“未必，就看这里的老板能不能撑得住。”南易不以为然的说道。
正说着，一个服务员就走到三人边上，“三位客人，我们这里是五川火锅，不是涮羊肉。”
估计是刚才那号客人遇见多了，服务员不得不先打预防针。
“知道，我们就是冲着五川火锅来的。”陈风摆了摆手说道：“给我们安排一个靠边点的桌子。”
一听陈风的话，服务员立刻露出一丝喜色，“客人请跟我来。”
南易在位子上坐下就冲服务员说道：“你们这有鸳鸯锅吗？”
“有的。”
“那就给我们来个鸳鸯锅，不管红汤、白汤都上新汤。”
五川火锅这会的精髓就是“老汤”，汤底是不换的，越熬越香，要是店里生意好来不及收拾，后面一桌直接坐下用前面的汤底就成，运气好还能从锅里捞出点肉渣子，倒是免了点荤菜，只需要点素菜，钱包一准开心。
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