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正文 第一百二十七章 金钱蛋(第2页/共2页)

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缺蒜苗。

    江流打开车门偷偷下车。

    没想到君清梦好像在他身上装了报警器一样,立马睁开懵逼的眼睛。

    “江流,我这是又睡着了。”

    她说着很不好意思往下拉了拉裙子,顺手擦了擦口水。

    江流眼睛充满笑意点点头:

    “嗯,刚出车库你俩就闭上了眼睛,很默契,看你俩睡的那么香,我没忍心打扰。”

    “好吧!下次我坚决不会睡。”

    潼潼听到动静睁开眼,看到江流下车立马精神坐起身:“呀,爸爸你怎么不叫我?”

    “快抱抱。”

    “好!”

    江流抱着潼潼,和君清梦并肩进入菜市场。

    “江老板,又带着家人买菜啊?”

    老奶奶跟江流熟悉了,还经常去店里买包子。

    “嗯,八斤茴香,有新鲜的蒜苗没。”

    老奶奶惊讶:“江老板,你这是出新品了?”

    “没有。”

    “哎,咋还不出新品。”

    老奶奶失望舔了舔干巴的嘴唇。

    “蒜苗我这没有,你往前走一百米,有个白发老头卖。”

    “谢谢了。”

    江流又买了三斤蒜苗。

    总共花了二十五块钱。

    毛毛雨。

    把车停到对面停车位。

    目前油才用了四升,电量还有75。

    江流推着小推车回到店门口。

    一大早就排了五六十人。

    顾客嚷嚷:“今天咋晚了一分钟啊江老板,包子不会少吧?”

    “能不能早点来,三点来多好,现在我就能吃到包子了。”

    “潼潼你可真是你爸的小棉袄是吧,每天你爸去哪你就去哪。”有顾客一脸羡慕,潼潼又可爱又好看,整的他都想要一个女儿了。

    江流也没有不搭理顾客,刚停下脚步聊上几句,就又被顾客催促进店里干活。

    六点五分。

    金枪鱼刺身已经处理完毕,面也发好了。

    江流快速包包子。

    手起包落,平均三秒左右一个包子,不到十五分钟,三百个包子上笼。

    君清梦笨手笨脚灌着果汁,看到江流奇迹一般的速度,俏脸不可思议。

    她男朋友的手速好快啊。

    此时水里煮的二十个鸡蛋已经熟透。

    江流把锅里的开水倒掉,留下鸡蛋,放入冰块,反复浇入凉水。

    这样做能使鸡蛋肉更弹,也是制作金钱蛋必不可少,最重要的步骤。

    待鸡蛋被冷水激凉。

    轻轻敲打,黄白色的蛋壳很容易破碎,露出白滑滑的蛋身。

    接下来步骤就是,把鸡蛋全部切成一片片。

    切蛋的刀必须锋利,不然会把蛋黄压碎。

    鸡蛋切好放进盆中,江流拿出红薯淀粉,面粉,洒在鸡蛋上,盆子轻轻晃动,让粉末均匀覆盖在鸡蛋表面。

    油温七成热,筷子放进去冒泡时,下入鸡蛋炸,炸到表面酥脆,起虎皮立刻捞出控油。

    因为江流用的是溜达土鸡蛋主材,蛋黄特别香。

    此刻香味已经缓缓飘散。

    “哇,好香呀。”

    “江流,什么时候做好啊,为什么你的鸡蛋可以这么好闻。”

    “我能先尝一块吗?”

    “潼潼好饿,小肚肚不开心了。”

    君清梦和潼潼像两只小馋虫趴在江流屁股后碎碎叨叨。

    江流给俩人一人捏了一块榨好的脆皮鸡蛋。

    “你俩先尝尝味,还没彻底做好。”

    “唔!好烫,鸡蛋好香香呀!”

    “好吃好吃,江流你怎么这么让我喜欢!这鸡蛋的蛋黄比一般的鸡蛋好像更香耶。”
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