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“这一片地方,连着后山在内,都是我们家的祖地,这个小楼从我还是幼童时,就已经存在了不知多少年了。”陶父边走边介绍,虽然他的外貌让人很难想象他尚且还是幼童的时候离现在能有多遥远,但听语气,应该起码离现在也有一两百年以上了,而这个小楼从他幼时就已经成为了他们习以为常的存在,看来这个家族供奉着这些先辈留下的笔记,已经成了代代相传的习惯。
直到看到那些笔记的那一刻,时缨才明白为什么陶父陶母的表情如此之尴尬,笔记有很多,时间跨度长达数千年,并不是出自同一只饕餮之手,应当是连续几代都有这种做笔记的记录,只是无论是哪一代饕餮祖宗,都秉持着同一种创作理念。
就像神农尝遍百草一样,饕餮的祖祖辈辈,都在为尝遍世间每一种美味而努力,所以他们的笔记基本围绕着今天吃了什么而展开,比如这本:“熙宁六年十月十二日午,途经霍山,路遇一腓腓,食之,味涩而腥,不宜生食。”
“熙宁六年十月十二日晚,捕一腓腓,以火炙之,上撒盐、胡椒粉,涩味减轻,仍腥,用半只,余下半只弃之。“
“熙宁六年十月十三日晨,山中腓腓见少,不知是否有意躲避,仍捕一腓腓,以黄酒腌之,铁锅火炒,腥气尽去,味道平平。”
“熙宁六年十月十三日午,连食两日,腓腓果然不宜食用,而今望之生呕,不愿再食,记之以戒后人,腓腓勿食!”
时缨:……
这是在霍山待了两天,把能见到的腓腓都打了,把能想到的做法都做了,发现还是不好吃,恼羞成怒了?
又看尔良粉,腌制后以淀粉、食用油封层,炸制定型后复炸排油,蘸取万能料汁食用,较之上述做法而言稍好,然而腓腓确实不宜食用,这种做法就是鞋底子都该炸出香味了,腓腓也就是勉强能吃而已,以后不养了,白费粮食!”
显然,这是后人的批注,看到奥尔良粉这几个字就应该知道,估计就是陶父陶母或者陶望飞中的一个人进行的批注。
甚至还不放心地把腓腓的以前几种做法又尝试一遍,确保不是先辈的手艺不行,而是腓腓确实不适宜食用之后才决定以后不养……
不愧是你,饕餮。
时缨甚至都有点理解当时陶望飞为啥会在明显有古怪的情况下还是坚持把那个魔胎给吃了,看他家祖宗这个调性,估计是祖传的。对獬豸那股执着的“想尝尝”劲头也莫名可以理解了呢!
陶父看到她那顿住的面色,多少有点知道她的想法,尴尬笑笑,凑近一看发现是这一页,捂脸道:“虽然祖辈留了笔记,但是毕竟当时的调味料还没有现代这么多这么齐全,又只有野火,我也想着会不会是祖辈手艺不行或者调味料不够好,又亲自养了腓腓试验几次……确实味道一般,而且一不留意,腥味没去掉,更是让人吃完犯恶心。”
时缨的表情哭笑不得,又见原本面色尴尬的陶父说到烹饪方面,竟然奇迹般地不尴尬了,甚至还话多了一点,不由得感叹,饕餮天性啊。
饕餮家族就像一
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