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郭晓东搬进新家</P>
冬月二十这天，天刚蒙蒙亮，郭晓东就起床了。他推开窗户，一股清冷的空气扑面而来，让他打了个激灵。院子里的树上几只喜雀叽叽喳喳地叫着，像是在为他庆贺这个特别的日子。</P>
“晓梅，起床了，今天可是咱们搬家的好日子！”郭晓东转身拍了拍还在熟睡的妻子。</P>
刘晓梅揉了揉惺忪的睡眼，打了个哈欠：“这么早啊？”</P>
“不早了，待会儿邻居们就该来帮忙了。”郭晓东边说边穿衣服，“风水先生说了，今天百无禁忌，是个好日子。”</P>
刘晓梅摸了摸自己微微隆起的肚子，脸上浮现出温柔的笑意。这是他们的第二个孩子，已经四个月了。果然，没过多久，院门外就传来了脚步声和谈笑声。最先到的是隔壁的林小华和陈雪儿夫妇。</P>
“晓东哥，我们来帮忙了！”林小华搓了搓手，点燃了一大盘鞭炮。鞭炮炸响，陈雪儿吓得立即躲在林小华身后，刘晓梅连忙迎上去：“你们好早啊！快进来坐！”</P>
陈雪儿挽起袖子：“不坐了，今天可是你们的大日子，我们来帮忙。”她转头对丈夫说：“小华，你去帮晓东哥搬大件，我去厨房看看。”</P>
不一会儿，院子里就热闹起来。左邻右舍陆续到来，男人们忙着搬运家具，女人们则聚集在临时搭建的灶台边准备宴席。锅碗瓢盆的碰撞声、人们的谈笑声、偶尔传来的鸡鸣狗吠，交织成一曲生动的乡村晨曲。</P>
陈雪儿在厨房里忙前忙后，她特别喜欢看大厨做菜。今天掌勺的是叔叔陈师傅，镇上最有名的大席菜厨师，已经干了四十多年。</P>
“叔叔，你这会儿做什么菜啊？”陈雪儿凑到灶台边。</P>
陈师傅正在切牛肉，头也不抬地说：“小炒黄牛肉。”他手上的刀飞快地移动，牛肉被切成均匀的薄片。</P>
“我能帮忙吗？”陈雪儿跃跃欲试。</P>
陈师傅这才抬头看了她一眼，笑道：“你这丫头，又想偷师学艺？行吧，今天教你一招。”</P>
他取来一个小碗，倒入少许熟油：“看好了，正宗的小炒黄牛肉，就加这么一点油搅拌，不用任何调料。”</P>
陈雪儿惊讶地睁大眼睛：“不放盐和料酒吗？”</P>
“不放。”陈师傅神秘地笑了笑，“我师傅三十多年前教的法子，火候到了，牛肉自然鲜嫩。”</P>
灶台的火已经烧得很旺，陈师傅快速爆炒葱姜蒜和酸辣椒，香气立刻弥漫开来。然后他将牛肉倒入锅中，铁铲翻飞，动作快得让人眼花缭乱。</P>
陈雪儿看得入神，连呼吸都放轻了。只见牛肉在锅中迅速变色，油光发亮，却不见半点血丝。</P>
“出锅！”陈师傅大喊一声，帮厨立刻递来一个大盆。整道菜从下锅到装盘，不过一分多钟。</P>
陈雪儿夹起一块咬了一口，眼睛顿时亮了起来：“太嫩了！而且味道好鲜！”</P>
陈师傅得意说：“这就是本味。现在的厨师怕火候掌握不好，都用调料腌肉，反而失了真味。”</P>
“叔叔，您太厉害了！”陈雪儿由衷地赞叹。</P>
陈师傅摆摆手：“熟能生巧罢了。你要是想学，以后多来看看。”</P>
临近中午，搬家工作基本完成，宴席也准备得差不多了。男人们洗去一身尘土，女人们摆好桌椅碗筷。院子里飘荡着各种菜肴的香气，引得几个孩子围着厨房转悠。</P>
“开饭啦！”随着主事人一声吆喝，大家纷纷入座。陈雪儿和林小华坐在一起。</P>
“雪儿，尝尝这个梅菜扣肉。”林小华夹了一块肥瘦相间的肉放到妻子碗里，“你今天忙前忙后的，多吃点。”</P>
陈雪儿最近食欲特别好，看到这油亮的扣肉，立刻夹起来咬了一大口。肉香在口中化开，肥而不腻，她满足地眯起眼睛。</P>
“真好吃！”她说着又夹了一块。</P>
对面的郭苗苗见状，笑着打趣道：“雪儿，你可不敢乱吃肉啊，万一怀孕了吃到母猪肉就糟糕了。”</P>
桌上顿时一阵哄笑。陈雪儿脸一红，正要反驳，刘晓梅赶紧解围：“苗苗别胡说，这是我娘家养的猪，我特意选的。我这不是怀二胎了嘛，特别注意这个。”</P>
林小华也笑着摇头：“雪儿就是最近胃口好，可能是天气转凉的缘故。”</P&
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