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正文 第六百八十三章 没入味儿(第2页/共2页)

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bsp;  大家这才开始手忙脚乱的动了起来。

    柳春花也有些激动,但眼角看到有人过来,收敛住表情,对柳春雨眨眨眼,不确定问道,“小妹,你说的是真的,这魔芋做成粉,真的可以当面粉用?”

    柳春雨看到柳春花正悄摸摸给她使眼色,眨眨眼说道,“我也不是很确定,我只是知道一个配方,里面说魔芋粉加小麦粉,发酵之后,能做馒头,没有动手试过。

    而且,咱们那边没有魔芋,我也不知道魔芋是什么,今天上山再三确认才敢肯定的。”

    柳春雨说完,看柳春花松了一口气,心里一暖,拉着她去旁边放粮食的地方,拿出几个魔芋,笑眯眯说道,“二姐姐,咱们试试吧,我还知道魔芋可以做豆腐,这个简单,能直接做,咱们试试。”

    柳春花听完,立马就要上手。

    她对这个魔芋很感兴趣,毕竟是一种新吃食,而且柳春雨他们只是上了下山,就能挖回来这么多,这东西一定不少。

    说不定回去之后,他们的涮锅子店里还能多一种新吃食呢。

    柳春雨拿过案板上的刀,拿一双筷子备用,削了一点儿皮用筷子插在魔芋露出来的白肉上,解释道,“这魔芋和薯蓣差不多,都有一些毒,削皮的时候,尽量不要让浆液沾到皮肤上。

    还有,魔芋发芽这个地方留下来,沾上草木灰,随便种在什么地方,两三年以后就能长出来一个三斤的魔芋了。”

    柳春雨说完,一个魔芋也削的差不多了,留下芽点,把周围的魔芋肉切下来。

    芽点放一边,把魔芋肉切成小丁,用灶房的石磨磨成浆。

    放锅里熬煮,熬煮过程中用擀面杖一直搅拌,煮上一二十分钟,用一根湿筷子插在锅里,不倒,不沾,就说明做好了。

    加上卤水快速搅拌,搅拌均匀,去火,等锅里的魔芋豆腐有弹性,不沾手,拿刀把魔芋切开,放水,煮。

    沿着锅边缘把魔芋铲开,捞出来,放凉,魔芋豆腐就做好了。

    切成薄片,加上凉拌菜调料,柳春花迫不及待就捞起一条吃进了嘴里。

    味道?还不错?

    柳春花看向眼巴巴看着她的柳春雨,干脆也给她夹了一条。

    把嘴里的魔芋豆腐咽下,柳春花客观评价道,“软弹,但没入味儿。”

    柳春雨也点头,说道,“但可以抵饿,二姐姐,把剩下的魔芋豆腐切成小丁,放进胡辣汤里。”

    柳春花点头,看看周围眼巴巴的人,拿出一个盆子,拨出一些,对大家说道,“这些是要给王爷和大将军尝一尝的,你们不要动,剩下的你们可以分着尝一尝。”

    火头军的小队长牛二立马拍胸口,“二小姐放心,有我牛二在,这帮小子一定不敢动这些,你只管放心。”

    柳春花笑着点头,快速拿到把剩下的魔芋切成细丝放进,已经差不多煮好了的胡辣汤。

    有了这一大盆子的魔芋丝加入,锅里的胡辣汤,肉眼可见的稠了一些。

    再把杀猪时,接的猪血也切成丝,放进锅里,锅里的胡辣汤现在完全看不到底了。
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