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包子铺始终大门紧闭。
虽然很无奈,但因为没有具体的联系方式,父子两也只能等着。
转眼间,时间到来了初八。
这是很多公司开始重新复工的时候,各行各业基本上全部都恢复了,美食美客也在这个时候重新开门。
不过。
毕竟刚刚过完春节,很多人的状态,都还没有从家里来到工作岗位上。
美食美客也遇到了这种情况。
甚至,初八初九两天,美食美客的生意虽然不错,但出现过不少诸如上错菜、收错钱之类的小问题。
这类事情往常也有,不过这两天却格外多,显然很多人状态不好。
得知消息的顾建军,到也没有苛责什么。
相反,顾建军反而大大方方的,抽出了一天时间出来,组织了一场专属于美食美客的大聚会。
四个店的员工,全部被他集聚在江城二店聚餐吃饭,甚至大家吃的饭菜,全部都是顾建军从别的饭店点来的。
当时不少人都惊讶了。
甚至美食美客的员工都说,其实他们可以自己来。
结果顾建军只说了一句话:
“你们跟着我辛苦了这么久,每天都在服务别人,总得让别人服务服务的时候。”
这句话,当时就让不少人哭了。
而在晚饭的时候,顾建军还拿出了不少钱出来。
进入下一个环节。
发钱!
优秀员工、建设性意见员工、好评最高员工、口味最好厨师、勤勤恳恳员工……
乱七八糟的一大堆奖励,几乎做到了在座的所有人全部都能拿到钱。
总结起来,就是撒钱!
这一招,让不少原本就很是感动的员工们,更是欢天喜地了起来。
大呼跟对人了!
这其实是不少人的真实想法。
这一点从美食美客超低的辞职率,就能够看出来。
最早的一店。
目前辞职员工仅仅只有三个。
而这个店,也是辞职最多的。
看上去似乎并不算太低,但事实上要知道,饭店服务行业的辞职率,是所有行业中最高的。
美食美客能够这个成绩,其实已经算是足够自傲了。
这里面的原因,可不单单只是砸钱砸出来的。
当然了,首先是钱。
顾建军在对待自己员工方面,从来都不会小气吝啬,除了本身就算是中上水品的薪资待遇,而且每个月经常会有一些小奖励。
其次,就是顾建军的人品。
顾建军在美食美客员工心里,那就是真正的旗帜,非常受人尊敬,因为他很懂得关心人,谁有事都能找到,力所能及的帮忙。
而且他也没有一个老板的架子,相反,他经常和员工打成一片,他只要在店里,做什么都是亲力亲为。
第三则是规矩,赏罚分明。
美食美客有详细的制度,奖励和惩罚并存,保证让员工心服口服,并且愿意为之努力。
而这一次的年会,作用非常好。
原本还不在状态的美食美客员工们,在年会结束之后,一个个飞速进入状态。
犯错率迅速降低,这带来的是,食客的满意度和饭店的营收也在快速增加。
美食美客,正在朝着好的方向走!
甚至,顾建军已经开始。
把江城三店,写入了计划之中。
而在美食美客迅速复苏,并且即将展开新的篇章时。
远在鹏城,那个名叫企鹅的互联网科技公司。
此时却深陷泥潭……
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