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正文 分享美食过程,文名天下,传承文明美食(第1页/共2页)

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    今天我用三个鸡蛋一碗面,不加一滴水就可以做成好吃的甜甜圈,也可以做成椰蓉的碗。里面打入三个鸡蛋,再倒入60克的白糖、三克酵母粉、两克泡打粉,充分搅匀后再加入300克面粉,搅成絮状后再倒入20克食用油,下手和成光滑的面团,盖上保鲜套,形至两倍大醒发好的面团都是满满的蜂窝状,在一道面垫上揉面排气,分成均匀的等份,全部团圆,取一个面积擀成薄片,再用瓶盖做成甜甜圈的形状。全部做好后再盖上保鲜膜,二次醒发至两倍大,五成油温,小火慢炸。如果你有缘刷到这个视频,麻烦给个免费的红心,也就是朝着屏幕点两下,辛苦大家了,感谢大家支持,炸至两面金黄,捞出控油,也可以刷上点蜂蜜,撒上点椰蓉,做成椰蓉的松软好吃的甜甜圈就做好了。喜欢的做给家人吃吧。万万没想到,把大米倒进滚烫的开水中,煮个半生不熟,再把它捞出来。这道菜很多人没见过,更没吃过,一起看看是怎么做的吧。由热下两块钱腊肉炒香,再放入八毛钱豆角和五毛钱土豆,重点是这个料汁调料我都打在屏幕上,记得截图保存,翻炒几分钟更入味。每天都在用心的浇做菜,相信屏幕前可爱的你一定点亮小星星鼓力了倒一碗热水,把半生不熟的米饭放进去,先用锅铲压平,再出个小孔,排气小火焖上12分钟。这样做的土豆焖饭简直太香了,饭菜一锅出,三个女儿吃了一碗又一碗,学会了,记得收藏做起来。谁能想到这普通的鸡蛋居然能在餐厅做成了招牌菜,而且还捉捉必点,接下来十秒浇费宁记得点赞收藏鸡蛋冷水下锅,放一勺盐,这样能更轻松的剥去外壳,煮个十分钟左右捞出来过一下凉水,您看这样蛋壳是不是很轻松的就剥掉了?然后在表面打上花刀,可以更方便入味。油热下鸡蛋,开小火慢慢的煎,煎至表面金黄成土皮状,放姜和葱、八角、干辣椒,一勺生抽、少许老抽,半勺蚝油,一勺盐,一勺冰糖,倒入半瓶昨夜喝剩的啤酒,小火煮十分钟,然后再大火收汁即可出锅。每天宅在家不知道吃啥,可以关注阿红,让您做菜没烦恼,非常感谢。家人们看好了,往牛肉里放一个猕猴桃给他抓碎,这是目前网上很火的牛肉新吃法,下酒又下饭。做法就像烧开水一样简单,15块一斤的牛肉切小块,放一个猕猴桃给它抓匀,再放葱、姜、盐、胡椒粉、生抽抓匀,腌制23分钟。因为用猕猴桃的蛋白酶可以软化肉质,做出来的牛肉像豆腐一样嫩。我每天分享都是哥哥姐姐们喜欢吃的菜,今天手机要是还有电的话,给我点个小红心支持一下吗?谢谢,油温六成热,下牛肉小火煸炒到金黄熟透成出,并且锅炒香洋葱末,倒入炒好的羊肉,好吃的关键是撒上这个椒盐粉,大火翻炒均匀即可。这样做的椒盐牛肉外焦里嫩,比烧烤店买的还好吃,学会了,你也给家人做起来吧。你信不信我把牛奶倒油锅里,瞬间变成一道美食,我就没听说过咱家牛奶能炸,今天我得长长见识,牛奶倒锅里,往里面来点白糖,你不说炸牛奶吗?没到时候吗?牛奶熬到撕开离开的时候的话,玉米淀粉啊,一点点的往里面倒,不断的搅拌它,给它搅上劲,必须得牛奶开锅了能咋的?牛奶开锅了,你熬出来的这个奶冻它不够丝滑,一定要小火朝一个方向搅,看着吗?给它搅上劲它知道吧?它这种多丝滑,这样式吃的时候他不愿意折,知道吗?然后我就倒到小盘里头。然后给它放到保鲜里面啊,羊透螺变形,整个浴帽扣顶干啥呀?什么浴泡,人家这是pe衣材质的保鲜膜套,知道吗?家里面有个剩菜呀,洗个水果啥的,它不光能保止串味,它还能保持新鲜,那有保鲜膜不一样吗?瞅瞅保鲜膜整不好就这效果的,你这玩意儿多方便呢,对不对?你家里面有个剩菜呀,水果啥,你怕蒜味放冰箱里面咔,给它一套对不对?最主要的便宜啊,九块九买100送100,你半年也使不完呢,那挺划算的。软意晾凉成型的牛奶,给它切成条,给它裹上一层面粉啊,再给它裹上一层鸡蛋液,最后蘸上一层面包糠。炸这个鲜奶的时候有个小技巧,它油时微微冒烟了,把火给它关掉,哎,然后再下锅炸,知道吧,要不然我告诉你它油温高,底下火一拱,牛奶一沉底就糊了黑了,看看了炸净,醒了以后啊,调成小火啊,心炸,炸到表皮酥脆就好了,来看看怎么样。瞬间睡时间挺长啊,你好啊,喝晚了,哎呀,妈,这玩意儿姑娘也吃啊,这就臭姑娘,这菜怎么拍好看我不知道啊,但我知道怎么好吃。整这么大块牛肉干啊,咱家有个粉丝大哥,孩子想吃肉干,让我帮他整点,大哥来看看这牛肉行不行,感谢大哥的信任啊,放心,我指定给你好好整了这么絮了,快做了牛肉先给它切成条,哎呦,这牛肉真好啊,咋的你要生吃啊,顺着这个纹理啊,一颠一道是吧,别炸断,给它改成这样式的啊,长条子嗯,改好牛肉啊,里面来点圆葱啊,来点姜,给肉腌一下子,正常晾牛肉干里面只放盐啊,但是呢,它光放盐它并不好吃,虽然说是正宗,所以说咱往里面来点蚝油,再来点花椒面啊,少来点味精啊,再来点高度白酒啊,去腥增鲜的,还能防土,再来点咸盐啊,因为孩子吃嘛,是吧,所以说咱不做太咸啊,搅拌均匀啊,最少腌它八个小时,腌好的肉干晾个773天啊,晾好的肉干啊,开锅上气,开始算蒸它半个小时,把养好的菜放掉炉里。准备开烤,底下的炉门一面关死一面留,一直欢啊,小火烤了个20分钟左右,把水泵给它烤干,来瞅瞅来这首干烤的怎么样?哎哟,看,还行啊,来看看这丝啊,看看肉丝行不行,哎哟。不帮你尝尝大哥啊,用你尝啊,怪事,这菜怎么拍好看我不知道啊,但我知道怎么做好吃。看没看着这玩意儿,给我做个一模一样的出来啊,这不就是肉切的吗?你会呀,做点红烧馍让它肉下火啊,再帮里面打几个鸡蛋放吗?再往里面来点生抽,蚝油,再来点胡椒粉,味精,最后啊,拿鲜盐找鸡咸蛋口朝一个方向给它搅上劲儿,最后往里面来把淀粉,增加它的口感,再打几个鸡蛋,往里面放点水淀粉。搅拌均匀,把锅给它烧热啊,锅底下不要放底油,来上一勺蛋液,摊个鸡蛋饼。一个,哎呀,我天,哎呀,把和好的肉馅均匀的给它摊在鸡蛋饼上,然后给它卷上啊,放一边,这啥房子这么好吃啊,这是我花59块九买的哈尔滨红肠,59块钱买这么多,对呀,这一根是100克,59块90根二斤,这商超里面一斤都得四十来块钱,这还不算,还送你180克一根的俄式风味鎏筋肠一根。两根种三根咋的啊,怎样还嘎嘎好呢?这红肠是用猪后腿精肉做的,知道吧?看看这纹理看没看着肉丝?这纹理能看着不?这牛筋肠线下都得十多块钱一根,看看这里面的牛蹄筋,哎呦喂,这也太划算了,开锅以后上气小火蒸它半个小时,蒸好了以后啊,凉透了凉透了,给它一切来尝尝,跟你们买的是不是一个味的?嗯,好哥,这菜怎么拍好看我不知道啊,倒知道怎么做好吃。你做的什么玩意儿都整糊了,人家是这样式的,你尝尝,我尝尝。么它就好吃呢,啥也不回音,地瓜先给它切成条,就像上上去地瓜似的,切好的地瓜用水焯一下子啊,开锅下开锅洗就行,不需要焯稠,焯好的地瓜给它头下凉水啊,焯好的地瓜啊,咱给它抖上一层淀粉地一遍看没?看着裹上一层淀粉了,再给它喷点水啊,然后再给它捣成一个淀粉,必须这个点,这个地瓜外边裹上一层淀粉壳,这样子吃着它能酥脆不回软。裹完第二遍了,重复操作啊,一共要三遍到四遍,直至一刮外面有一层电粉壳为止。知吧,看着没?这是裹好的地瓜,看见没?外面有层小电粉壳,能看清吗?能能能这样子就可以好了啊,然后起锅烧油,起锅烧油,锅边微微冒烟了啊,地瓜往里下啊,下去之后我告诉你先别着急,怼住它,知啊,等它定型了以后,二哥给它捞出来一磕了,全都开了啊,你如果说你要是没等定型,你就开始在这怼咕它一个地。抓它个意折,再一个呢,炸油成糊,全都给顶掉了,炸到这种怕不怕呢?表面上微微金黄,听听这声干啥的,可以捞了,锅里面少来点底油,把做好这个巧克力给它熬化上啊,一定要小火熬,要熬糊了啊,为啥它发黑?因为巧克力它就是色的,你能做白了吧,用白巧克力,巧克力熬化了啊,地瓜扔锅里缺过缺过绝过匀子啊,巧克力均匀了以后啊,撒点白糖不比蛋黄鱼油瓜好吃啊。嗯,不要啥好吃,这菜怎么拍好看我不知道啊,但我知道这么多好吃。你干啥呀?一个破烂条子卖一百六八,不说啥玩意不是,别说话,你现在让我做,我看怎能值100多的完,抓紧柿子先给他打个十字花刀看着了,然后拿开水烫它一下子把这个皮给它扒下去啊,为啥小皮扒扔这个皮一个它不消化,其次你也嚼不动啊啊,这就卖上100多不是啊,你别说话,赶紧整扒好皮的柿子看着吗?一半给它切成小丁,一半给它切成橘子瓣的块,然后再打几个鸡蛋,切点辣椒,鸡蛋凉油下啊,会有意想不到的效果,看到没?鸡蛋凉油下锅炒出来它特别的散哎,香味能充分的放出来,倒上哟,再少来点油啊,先把这
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