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冰柜，将它冷藏一下。这道菜还被誉为西餐的天花板，操作工序十分复杂，取出冷藏好的牛排，再打一颗鸡蛋，再将酥皮紧紧的包裹在牛排上面，上下左右全部封好，咱们再用另一张酥皮做一个拉网，不会这种刀法的直接网上买一个拉网刀即可，再用鞋刷子给酥皮表面刷上蛋液，网皮呢，一分为二，然后再将其铺在牛排上面，放入烤箱，上下调试180度，然后烤半个小时，接下来就是静静的等待奇迹的发生，出锅ok，开吧，出锅放，想生活过得去，脑瓜必须整点绿二蛋炖牛排呗。少废话，赶紧上山，哎呀，太好了，大哥啊，牛排吃咋样？还来吗？听你的口音，你拿汤我河北的，哎，咱俩老乡你也河北的，你河北拿的我下次费。来，你们俩把这牛头给我加工一下，我去，大哥，你是不识数还是眼神不好使？少废话，给我加工五道菜，那加工费咋说呢？只要菜做好了，钱差不了，你们呢，不是关键，这玩意这这不好熟，中午还得加个班，要不你俩操作吧，凭啥我俩操作呢？要不咱们仨抓阄吧，抓到谁谁操作，我看行，我就准备阄去，我不管你们仨谁操作，只要菜做好了就行，我先走了。大哥，你把你脑瓜子交给我们，你就放心吧，阄准备好了啊，里头有两个二，一个一抓着一就操作好，我先来，你先来，来上。不是，你说耍赖，咋每次都是我呢啊，我看不是，啥也不说了，我操四哥知道啥叫运筹帷幄，不清洗下，今天咱们搞一头武狮，一个多情有无情的人呢，不就是加个班嘛，咱们给他操作一下，然后给他要加工费，晚上好好搓一顿，点八角桂皮香叶手回香搞头，大葱切段，生姜切片，然后再来半瓶草原白增青去香八头。然后咱们再炒个糖色。冰糖直接下锅，小火慢炒，锅边再淋入少许底油，锅中糖浆炒至枣红色，一勺冷水直接泼里头，糖筛炒的不苦不甜为最佳标准。草原牛羊肉无需放太多的调料，再少来点盐，小火慢炖六七个小时，二哥，晚上咱也整个牛头好好喝点，那必须的，我早准备好了这么多酒，你藏私房钱了？哎呀，一点都不贵，做活动的时候整来的啥活动呀，你不知道吧？最近拼多多做活动，一块钱就有机会抢一箱汾酒，现在在评论区链接，花个几秒钟就能抢了。而且不用拼单，不用砍价，不用拉新人，这可是八大米酒之一，白酒中的典范，入口绵落口甜，清香纯正，回味无穷，这就真不错，吃肉喝酒太爽了，我也想去讲了，那你快点我评论区链接抢吧。今天咱们用牛头做五道菜，卤一个，烤一个，炒一个，然后再做两道凉菜，做个小时过去了，这个时候的牛头呢，肯定是不够软烂，但是牛舌一定能达到咱们的标准了，咱们先把牛舌记下来，然后牛头继续卤制，因为咱们要用牛舌单独来做一道菜，太过软烂就会切不住了，扒掉舌苔，将牛口条紧紧包裹，然后放入冰柜冷却，再过一个小时，咱们先将一半牛头捞出来，这一半啊，不能煮的太烂，咱们要用它凉拌热炒放凉的牛头啊，咱们现在开始改刀。飞膘敢出，四哥，咱忙活的中，你说跟他要多少钱合适呢？就你这手艺，不倒贴钱就不赖了。二哥，是你这么不看吗？兄弟啊，一会让你看看什么叫好了，这着急，把它分成三瓣，然后牛头肉呢，咱们给它烤一下，托盘垫成洋葱，牛头肉切成大块，马放均匀。烤箱上下180度烤15分钟，再将它的厚脸皮切成薄片，进行凉拌葱丝。花生米一勺，辣椒油一勺，一淋进辣酱，酱油、醋通通不放红，直接干拌，放上一把香菜，翻拌均匀即可出锅。第一道菜，干拌牛脸皮搞定这个时候牛头肉也烤好了，放入托盘，撒上干料，搅拌均匀。大家都知道大酒店讲究各司其职，有凉菜、面点、炒锅、烧烤师傅，正所谓术业有专攻。但是该溜的草原二蛋今天直接从一号位打到五号位，将烤好的厚脸皮改成长条码放在牛头肉上面。第二道菜，烤牛头肉搞定牛舌直接摆盘，小小凉菜又能奈我何？咱们直接将牛舌切成薄片，然后摆放成孔雀开屏的样子，要想生活过了，就脑瓜必须顶点绿，来上一个蒜醋汁卤的软烂无比的另一半牛头刷上红油即可装盘上菜。此时烤的、卤的拌的都搞定了，然后再来一道回。滚，牛脸皮一瞅，直接完事。前期如报都就绪，今天二蛋操作二代解说k下少许底油，先将蒜子爆一下，爆香之后青红椒丁直接下锅，来上一勺郫县豆瓣酱，再来上一勺老干妈。做菜就应该充满激情，对生活就要充满热爱，加入少许后油，牛脸皮直接下锅，舀起来青蒜苗堆里头，少许鸡粉白糖里头，五道菜全部搞定，起飞牛头吃的呀，牛头吃挺好，那个加工费加工费你去吧台拿去吧。楼上吃牛肉那客人让我从吧台拿加工费呢，你知道他是谁吗？谁？他是董事长的小舅子，吃饭啥时候给过钱呀？哎，四哥，18秒炒牛肉是个什么玩意？就瞅啥牛肉18秒能炒出来？张主来了个18秒炒牛肉这啥菜呀？爸，这是湖南菜，湖南的小炒，这个菜你找二蛋，二蛋不是湖南的吧？二蛋我一上午也没看着他呀，他在洗碗间呢，洗澡间呢啊，哎，二哥，你俩果这刷碗了，别提了，昨天偷吃鸡屁，我让董事长给抓着了，那咋不给我留两个，啥意思？你也想体验一下？哎呀，废话什多，来了个18秒炒牛
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