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过食材即可，他们烧菜之后直接到出高压锅中要射手。小火慢压40分钟，相当奇怪，这首可震恶，let 40分钟过去了，上面开锅捞手，看看老哥这个卤猪手怎么样，晶莹剔透，非常像玛瑙，而且调料还特别简单，要想炒制比对吧，好，可把这玩意儿给我留点，我再尝尝一会儿。你吃这玩意儿没用，你得吃猪脑，脑子好东西，想我们这手脚不灵活，吃的这玩意，咱们将这四个自己的骨肉进行分离，哥几个一听是小舅子拿过来的猪手，剔下来的骨头切起来毫不客气吃老搁的猪手炒起散的明显利索了，咱们蒸提起来的肉切成粗条，要想炒猪蹄子，那么火候一定要掌握到位，如果你卤大劲，炒出来会发粘，切好放入马豆备用，然后再搞点香芹红绿现椒米辣进行清洗，香芹切段，搞点蒜子，红绿现椒，小米辣切丁切好备用，切西红色等于酒杯精绪。今天葛什操作二代解算k。热锅下凉油，油温三成热的时候下入猪手，咱们简单进行拉油，这个时候下入香芹，你这炒菜哪跳舞呢，泡个三五秒钟就可以倒出控油了。底油下入花椒油，第一步下入蒜子，小火爆香，接下来开始老葛的表演，加入香米辣，小米辣爆香，下入红利现椒，小火爆香，来点蚝油，猪蹄下锅，接下来开始马味，一勺盐，一勺鸡粉，一勺白糖，然后再来少许胡椒粉。使用再辣线入蘸水极鲜，这里直接甩入锅中，大火翻炒，炒出调料和食材的锅气，加入少许清水，好了出锅。高哥炒菜从不拖泥带水，干净利索，一气呵成。老板小舅的东西咱不吃白不吃，咱留点是一记娴熟的辣勺结束了装盘战斗结束，这道菜炒的粒粒蒸，颜色分明，没有任何的沾点。好了，来吧，小舅子开告我，老葛厉害了，炒猪肉还是头一次见的，哎呀这个我吃过，这个熏的卤的真没吃过这个炒猪蹄子我说你吃不吃我不吃，吃吞地球吧啊，你俩快别吃了，给我留着喝点草原白健力宝你可别朋友们，如果你喜欢老葛的操作，二代的解说，千万别忘了点赞做法不行老鱼的捣乱关注草原二代请你好好做饭，咱们下期见，拜拜。我，哎，刘总让咱们改善一下伙食，让把它做成牛肉酱，今天中午吃面啥意思？让我做二蛋啊，你这么好的机会你不给留，留给年轻人，我都炒了半辈子菜了都你炒了半辈子菜你也白扯呀，关键是哎，兄弟啊，老于的意思啊，让你们年轻人练练手，行，没毛病，多干才能多学嘛，就是小伙子将来必成大器，给我开战开战，咱哥俩看谁切得快啊，一人一半切，你肯定切不过我是吧？今天这个牛肉酱啊，小伙子操作二大哥进行指点，就这块牛后腿肉啊，最起码也得四五百块钱，前两天刘总不是说要给大家吃面吗？今天啊，就拿来一大块牛肉，牛后腿肉切成大块，切好之后进行清洗，还这虾米，对，还有这个干贝，在做这个酱的时候，咱们给它加点海鲜，让它吃起来辣而不燥。虾米、干贝剁碎之后放入盆中备用。准备2根大葱，一块鲜姜，葱切段，姜切片，香菜一分三段。中午吃牛肉面啊。油吗？我不骗你这个人，然后再准备两个圆葱，直接切丝，全部切好之后放入盆中备用，最后咱们再切点香菇，接着咱们把浸爆好的牛肉块进行固水，前期准备好的豆腐就绪，今天咱们小猪操作啊，再给大家解说，开干。首先第一步啊，起锅烧油，然后把这个香味给它炸出来，热锅下5斤凉色拉油，油温4l，热的时候下入葱姜香菜，要想酱好吃，这个油它都特别香，所有食材炸至金黄的时候就可以捞出控油了，然后咱们用这个油啊，把香菇给它泡一下，这个时候油里面又融入了香菇的香味，香菇炸至紧实的时候就可以捞出了，然后咱们用这个油直接炒酱，牛肉块直接下锅。新鲜的牛肉根本不需要焯水，酱呢，咱们慢慢炒。这个时候刘师傅也赶了过来，把昨天做刀削面剩的面继续揉一揉，倒上做大盆，烧一锅开水，这个时候的牛肉呢，咱们给小火煸香，煸出油脂，等这个牛肉表皮微微紧实的时候，咱们给它盛上一勺泡椒，直接就入锅中增香提味解腻，然后再来上一勺干辣椒，让这个牛肉酱辣的有层次。继续小火翻炒，让锅里面的辣椒和泡椒挥发其香味儿，然后咱们进行调色，锅中下20g老抽，再来30g冬补，一品鲜，让它的颜色变得红润。过熟来，这个时候啊，水已经开锅了，刘师傅又是一顿骚操作，锅中的牛肉酱变得浓香四溢的时候，咱们下入虾米和干贝，开小火继续翻拌，让这个牛肉酱融入海鲜的味道。接下着进行调味，咱们不需要放盐啊，只需要少许鸡粉就可以翻拌均匀，直接出锅，倒入大盆准备开灶。那么接下来肯定是你没见过的场面，搞点小绿葱花点缀一下咱们还为那些不吃辣的朋友们准备的西红柿鸡蛋卤，一会儿让你们看看北方人有多爱吃面，留肉来烧火来给他捞。厨师嘛，山珍海味吃多了，但是每次吃面条了，个个都拿大碗造，留住这个削面技术啊，让方圆百里的
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