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正文 十全十美大补汤美食分享幸福年夜饭,美味佳肴(第4页/共5页)

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,那这个叫有备而来,泡软了软木带没两样,干了这个木雕没两样,我有怕垫给拼,不然平常把误认为木雕,那我就惨了啊。这个作品很惊艳,做这个作品取得好成绩,在我身旁的是用了一些啊盗墓鼓物听的一幅画啊,据选手说这一幅画要拼上半个月才可以完成,用的那些食材啊,有绿豆,刺豆,黑豆,胡椒,小豆,米仁,差不多有12个品种,所以造就了这样的一幅画,很有立体感。这里啊,很有意思啊,是果酱画,全部用的是可食性的啊,这个素菜汁来做的一些那个画。当然这个作品真的我是很喜欢,这一幅超级大,它属于盐雕一类的,做的非常棒。嗯,这个颜蛇它整个拼白,我感觉没拼好,本来是一条龙拼了,这个不像了,而不是龙,是一条蛇,雕工还雕的很不错。这也是一个黄油作品,这个非常高大的一个巧克力的一个雕塑,这里呢,进入了啊,都是一些翻糖作品,我来给大家拍一下啊,这里的作品真的非常经典啊,都是世界各国的人工巧匠,大厨们来做的一些作品,这不是真的话就是用翻糖做的,这个做的真像,这个有点像印第安人一样,也是一个翻糖作品哇,这个太漂亮了,这个立体感好强啊,这个也是啊,翻腾艺术的一个,嗯,这个挺有意思啊,好开心啊,这个中国元素做的非趁很喜庆,敲锣打鼓,欢天喜地。这里倒是果树雕刻,这个苹果雕了,正好像是黑的萝卜而神不像叶子是吧,这个西瓜雕的方法也不错,这里。是个人烹饪艺术比赛,这是一道菜,有5道,这是配菜,海鲜,这是一个沙拉,开胃菜,这是一个汤,这一道呢是甜品,这里呈现的是手指餐,他们裁判在点评,在看的时候。大家好,我是阿灿,把冬瓜放锅里面蒸一蒸出锅就是一道全家人都爱吃的美食。做法还非常简单,首先准备500g2毛钱一斤的冬瓜,给它削去外皮,冬瓜去皮之后从中间给它切开,分成两半,再把里边的冬瓜瓤给它切下来,不要,最后再把冬瓜给它切成约一元硬币厚度的大薄片,切好之后给它盛放入大一点的碗中,再往冬瓜上面撒上一勺食盐,把冬瓜里面的水分给它撒出来,用手给它充分的抓拌均匀之后,再放一旁腌制15分钟。接下来再准备一块钱3肥七瘦的猪肉,先给它切成片,然后再给它剁成肉末,肉末也不用给它剁得太碎,稍微有点颗粒感就好,剁好之后给它成放入碗中。一小块去皮的生姜,先给它切成片,再给它切成姜丝,最后给它切成姜末,两根小葱给它切成葱花,切好再直接给它放在肉末里面,加入半勺食盐调味,少许胡椒粉,半勺的生抽,加入一点提前调制好的葱姜水,可以代替料酒去腥,再加入一小勺玉米淀粉,直接用手给它充分的抓拌均匀。大家好,我是阿灿,买回来的排骨,不要总是炖汤和红烧着吃了,用它来做成糖醋排骨,味道更好,酸甜适口,软烂脱骨,全家人都爱吃。下面就把详细的制作方法分享给大家。准备一斤半的猪肋排做糖醋排骨,首选就是用这种猪精肋排,精肋排做出来软烂适中,不腥也不柴,而且还更容易脱骨。先把排骨给它分开切成条,然后再把排骨给它剁成约一寸左右的肠段,把剁好的排骨全放入大碗中,再往排骨里面加入一大勺面粉,小半碗的清水,用面粉来清洗排骨,可以很好的把排骨表面的灰尘和。杂质给它吸附掉,给它不停的抓拌两到三分钟,然后再用清水给它清洗两遍就可以了,像这样排骨表面的灰尘和杂质就很容易清洗干净。把清洗好的排骨捞出来,放入碗中备用。准备一坨去皮的生姜,给它切成薄片。半根大葱切成小段,切好给它盛放入盘子里面。做糖醋排骨的大料只需要两颗八角,其他的大料都不需要放。接下来再往锅中加入多一点的清水,把洗净的排骨冷水下锅,给它焯一下水,加入适量的料酒去腥,大火烧开之后,再把漂浮在上面的浮沫给它打干净,像这些浮沫都是排骨里面盛出来的血水,腥味比较重,尽量给它撇干净,这样我们焯水后的排骨也就不需要再清洗了。水开之后,把排骨煮两到三分钟,再给它捞出来,控干水分,往锅里面加入少许的几滴食用油,再准备20g的白冰糖,给它炒个糖色,先开中火,把冰糖给它炒至融化,冰糖炒融化之后再把火关到最小,一直把。冰糖的颜色,给它炒至深红色就可以,接着再把焯过水的排骨迅速的倒入锅中翻炒,一直把排骨给它炒到颜色红亮,再把姜、葱、大料倒进来给它炒出香味。炒香之后加入少许的生抽,先放入适量的锅边醋,给它炝出香味,还可以给排骨去腥。醋的话我们一定要分两次加入,第一次加入的香醋基本上煮出来都挥发掉了。炒香之后,再一次性加入适量的开水,水的量要完全给它没过排骨水开之后,再给它加入20g的冰糖,大火烧开之后,先不要盖盖子,再给它煮5分钟,让排骨里面的腥味随着热气给它挥发一下,5分钟过后再给它盖上盖子,接着再转中火,先炖煮40分钟,时间到了之后,再把里面的葱姜大料给它挑出来,加入少许的食盐调味,最后再放入半勺的香醋或者是陈醋都可以,再开大火给它收浓一下汤汁,把汤汁收制成这个样子就可以出锅了,一道美味好吃的糖醋排骨就做好了,这样做出来的糖醋排骨颜色红亮,酸甜适口,比红烧排骨。好吃多了,最后给它撒上一点白芝麻,点缀美味即成排骨,这样做出来软烂脱骨,制作方法也是非常的简单,如果你也喜欢就收藏起来试一试。今天就分享到这里了,如果觉得我的视频对您有一点点帮助的话,就麻烦伸出您的发财手给我点个赞吧,感谢您的支持与鼓励,我们下期视频再见。大家好,我是阿灿,往花生米里面加入几颗大蒜子,这是我觉得炒花生米最好吃的一种做法,只需要掌握好两个简单的步骤,炒出来的花生米咸香酥脆,五香味十足,用它来下酒或者是当零食吃都非常的不错。下面就把详细的做法分享给大家,一起来看看是怎么做的吧。准备500g的红皮花生米,倒入大碗中,把有坏掉的花生米或者是裂开的都要给它挑出来,坏掉的花生米炒出来会有苦味,吃起来影响口感。调好之后把花生米放一旁备用。再准备一坨去皮的生姜切成薄片,几颗大蒜子也给它切成片,喜欢蒜香味重一点的朋友可以给他多放入几颗,切好给它盛放入盘中。再准备一点五香大料、3颗八椒、3小片桂皮、3片香叶和88粒干花椒,喜欢吃辣味的再放入几颗干辣椒。接下来再往锅中加入适量的清水,先把准备好的姜片、八角、桂皮、香叶、花椒下锅,开大火烧开后先给它煮个5分钟,把香料里面的味道全部给它释放出来,时间到了之后,再把花生米倒进来,继续把花生米给它煮4分钟左右,让所有的花生米都能够吸收到大料的香味,这样我们炒出来的花生米吃起来才有料的香味。把花生米煮成这个样子,再给它捞出来,放漏勺里面沥干水分。接下来再往热锅里面倒入一包食用盐。先开中火,慢慢的把食盐给它炒热,把食盐里面的水分炒干,
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