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正文 第85章 这比红糖还好吃啊!(第1页/共2页)

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    “白糖?”

    江长欢很快冲完脸,带着红彤彤的脸蛋回来了。

    “啥叫白糖?白色的糖?”

    江果帮着他换锅:“是啊,白糖就跟红砂糖一样,但是味道更加纯正清甜,而且颜色是纯白的。”

    “纯白的……”

    江长欢不由得咂巴了一下嘴巴,红糖味道已经够美味了,白糖比红糖还要清甜,不知道会是什么味道。

    两人正忙活着,那边江长巾和杨婉刚洗漱完,一出来就闻到了空气中的甜味。

    “你俩这是干啥呢,在红糖功夫熬糖还不够,咋回家大半夜还在熬糖?”

    杨婉不解问道。

    江长巾嗅了嗅味道,奇怪道:“你这个糖,味道好像不太对啊?”

    这话一说,杨婉也用力闻了一下,也发现了。

    “是啊,这味道不像是红糖啊,但又很甜?”

    江果边添柴火边说:“你们鼻子真灵,这不是红糖,是白糖,能不能做成就看这两锅了。”

    “白糖?那是什么东西?”

    两人都好奇地围过来,也跟着帮忙。

    很快第三锅的糖浆就变稠了,江长欢惊喜地指着锅说:“变成透明的了!成了!”

    江果也兴奋地一下跳起来。

    江长巾看得啧啧称奇:“还真慢慢熬成透明的了!”

    杨婉也激动道:“那晾干不就变成白的了!”

    几人都是做红糖的老师傅了,很快就把糖浆熬好火候,然后碾糖压糖筛糖一系列动作。

    最后从细筛子里筛出来的是粒粒分明的白砂糖。

    江长欢用手指沾了几粒,放进嘴里,眼睛马上就瞪大了。

    他指着白糖:“这……这,这比红糖还好吃啊!”

    这一说,几人都好奇了。

    江长巾和杨婉也都试了试,杨婉也惊叹道:“这味道,好清甜!”

    江长巾尝过之后,却说:“这味道是很不错,不过我觉得比不上红糖,红糖有股子天然的植物香气,白糖却没有。”

    江果从大家的反应里,大概也能猜出来以后的市场反应。

    白糖清甜,红糖醇厚,还有一股植物香气。

    两者有区别,也正好对应不同人群的需求,反而很完美。

    江果手指轻轻碾了几粒白糖,只可惜这白糖达不到现代的纯白色,而是微微泛黄。

    不过这么简单的操作,能制作出这种品质的白糖,味道也没打折扣。

    江果已经很满意了。

    江果笑着说:“那以后,这白糖也就是我们红糖工坊的另一项产业了。”

    江长欢面色兴奋,这可是他参与研究做出来的白糖。

    现在江果要把白糖投入工坊,他比谁都高兴。

    “太好了,那我们每天要做多少白糖出来?”

    江果想了想,说:“先保守点,只做十五斤吧,等我让白糖打出知名度之后,产量再随着销量提高。”

    “好,你说了算。”

    江长欢还是很兴奋,江长巾则是小心地把白糖都收好。

    杨婉边收拾灶台,边催促道:“好了,事情也干完了,你们快去睡觉吧,明天还有很多事情要忙呢。”

    杨婉一说,兴奋劲一过去,江果就疲惫地打了个哈欠。

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