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正文 第629章 酱肉(第2页/共2页)

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会管理好厂子的……”

    要不是答应大哥先盯着这边,他才不乐意处理这些琐碎事儿。

    但不乐意也得干啊,要是大哥知道他在工作出这么大纰漏,不定对自己多失望。

    叶穗拿杯子跟人碰了下,“钟大哥,刚才也是我不对,有啥事不能私下说,偏要当那么多人面儿。

    但谁让那会儿话赶话到那份上,反正别跟妹妹计较就是。

    当然,写检查什么的,就是随口一说的,你不用当真。

    我也不会跟你老大告状,过不了两天,你就能跟他见面了……”

    在他不解目光中,掏出一封电报。

    “你大哥的意思是,开采玉矿那边,缺信得过的人,让你交接下这边工作,就去帮他。”

    这也是为何她会那么肆无忌惮的原因之一。

    可以说今天的这一场战役,叶穗一箭三雕,既找到了内贼,又树立了威信,也让石杉这些退伍军人,得到了应有的尊重。

    钟义不识字,过于开心,让他连问好几句是不是真的。

    得到肯定回复后,跟小孩儿似的,用笨重的身子在原地蹦了好几下。

    他还是适合风跟自由,这种管理工作,他还是做不来的。

    江潮处理完事情,前来找他们时,映入眼帘的就是他抽风似的行为。

    以为是男人气急败坏想动手,三步并作两步,冲到他们跟前。

    以保护姿态,将媳妇护在身后。

    叶穗知道他误会了,赶紧解释,石杉也把叶穗的苦心跟营长说了。

    江潮点点头,“一起生活这么久,她这点心思我还能不明白?她向来是嘴硬心软。”

    叶穗心里美滋滋,面上却不显,只随手夹起一块儿酱肉喂他。

    江潮也不知是心情好还是酱肉味道确实不错,吃完一口,难得开口夸赞。

    叶穗尝了一筷子眼睛也亮了,肥而不腻,瘦而不柴,酥烂鲜香,确实是不错。

    见夫妻俩都喜欢,钟义就把大师傅喊来,想要请教两下。

    对方听到叶穗赞不绝口,话匣子也打开了,“不是跟您说大话,早前咱们本地最出名的纪味斋,就是我爷爷创办的。

    我家那时候就意见四十多平米的小铺子,每天加工一百公斤猪肉,还有十几只鸡,一天都不够卖呢。

    就是头二十多年公私合营,我爸退下去了,生产出来的东西变了味儿,名声随之没落,不然我现在多少也算个老板。”

    叶穗不清楚那个老字号,但江潮点头,证明确有其事。

    小时候,谁家过年桌子上能摆出纪味轩的东西,那可是面子的象征。

    大师傅沉浸在当初的荣光中,一时收不住话头。

    “您别看只是一块酱肉,但是我得选肉细皮薄,不肥不瘦的上等肉,按部位切成大小一致的块儿。

    清洗干净后在冷水里浸八九个小时,去除血水,捞出沥干,先煮一到一个半小时。ζΘν荳看書

    煮熟后二次加工,还得装上桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、砂仁、豆蔻香叶等等材料,煮熟。

    我酱肉做的不错,但鸡鸭肘花香肠什么的,更是出彩,改天您再来视察的话,我可以给你做点,也好尝尝。”

    叶穗的口水在口腔里疯狂分泌。

    “还用改天视察?你直接做,费用什么包我身上,做好了送过去。”
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