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    第242章 甘蔗苦杏仁

    随着时间的推移，汤锅中的汤汁陡然呈现褐色。

    与此同时，陈烨眯了眯眼睛，将苦杏仁倒入其中，略微翻炒了几下，便将其捞了出来。

    刹那间。

    奶白色的苦杏仁中包裹着一层褐色的焦糖，散发着一股浓郁的香味，令人忍不住胃口大开。

    站在门口的张雪柔闻到这，忍不住舔了舔嘴唇，肚子都开始咕咕叫了。

    原本还能勉强忍住的饥饿感，瞬间就透露了出来，感觉浑身上下的细胞都散发着浓浓的贪婪。

    旁边的胡老爷子看到这，忍不住眯了眯眼睛，然后拿起汤勺轻轻的尝试了一口。

    口齿之间略微扭转的甘蔗汤汁，并非如同想象那般甘甜。

    反而是夹杂着苦杏仁的苦涩滋味，而在一时的苦涩之后，却缓缓透露着焦糖独有的甜美。

    焦糖本身就蕴含着一股独特的焦香味，再加上融合了苦杏仁特有的清香，简直是一道不可思议的完美融合品。

    一时间，胡老爷子忍不住深深地吸了口气，瞳孔绽放着震撼之色。

    他终于想通陈烨的用意。

    甘蔗汁是甘甜的，可如果将其熬成焦糖，那么除了独特的甘甜之外，还夹杂着些许的苦涩。

    再加上苦杏仁的苦涩，两种不同的清淡苦涩滋味交杂在一起，这就冲淡了甘蔗的原本甘甜，反而是让两者的味道恰到好处。

    虽说两道工序颇为简单，可这恰恰体会了一个厨师对食材的了解。

    正所谓俗话说得好，最美味的食物往往是用最朴素的食材制作而成。

    一想到这，胡老爷子满脸赞叹，用力的拍了下陈烨的肩膀。

    “实在是太不可思议了，年轻人的头脑果然转得快，我们这些快入土的老骨头思想已经深受了，比不上了，比不上了！”

    “老爷子您说笑了，若不是您给我的灵感，我也想象不到，在苦杏仁之中加上甘蔗汁！”

    陈烨笑着说。

    “小陈呀，这的确是个很好的配合方法，你先稍等一会，我立马通知一下那些老家伙，叫他们赶紧过来！省得他们烦的头发都快掉光了！”

    胡老爷子有些激动的说道。

    “好！”

    陈烨点点头，并没有意见。

    在胡老爷子去联系其他宴会人员时，陈烨也看到站在门口的张雪柔，笑着招了招手。

    “要不过来品尝一下？”

    “我……真的可以吗？”

    “那是自然，当然前提是你不怕胖！”

    “开什么玩笑，我的身材可是绝对不会胖的！不过你是如何想到利用甘蔗汁来制作苦杏仁的独特甜品？”

    张雪柔眼睛发亮的走过来，浅浅的尝了一小口，眼中充满了震撼。

    焦糖的独特苦涩滋味，再配合上苦杏仁的原本滋味，令人刚入口时会感到略微的苦涩，但很快夹杂在其中的甘甜会喷涌而出。

    “这便是苦尽甘来的真正意思吗？确实是不可思议，居然在苦涩之后喷涌出更为浓郁的甘甜，这仿佛是一个人生道理！”

    张雪柔品尝着由苦杏仁制作而成的甜品，忍不住发出了感叹。

    也不知是否因为腹饿的原因，她总觉得还想再多吃一点。

    “肚子饿了吗？”

    陈烨见状，不由得笑道。

    随后从冰箱中取出一些面包，还特意将大蒜和番茄也拿了出来。

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