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;   王逢贵专注于锅中菜肴，头也不回地说：「你好生伺候着，我做完这道菜便来！」

    张三一如既往地递上食单，呈上餐具。

    这回不再问要不要茶酒了。

    吴铭正翻看食单，一个膀大腰圆的壮汉忽然风风火火走过来，身上犹带着浓厚的烟火气。

    「王铛头，便是这位官人。」

    张三以手臂恭敬指向吴铭。

    「？？？」

    三人面面相，不明所以。

    王逢贵二话不说，当即叉手深躬：「王某谢过官人指点之恩！我等依官人所言，将那莲子与鱼肉刹碎再做成莲子状，果有画龙点晴之妙，如今这莲房鱼包才称得上神形俱肖！」

    「原是为此」

    吴铭恍然，王铛头不提，他都忘了这茬了。

    王逢贵正色道：「此等大恩，某无以为报，今日这顿饭便由我请，权当——？」

    他忽然注意到三人衣服上的「吴记」字样，话锋一转道：「三位莫不是同行？」

    吴铭坦然承认：「我开了家川饭店，就在这麦秸巷中。」

    明人不说暗话，同行探店再正常不过了，没什麽可隐瞒的。

    「川饭店」

    王逢贵微微颌首，没有太大的反应。

    一旁的张三却目然麦秸巷中的川饭店..只能是那家了。

    所以李二郎是跟着掌柜的一起来用饭！

    张三难以置信，他从未听说哪家掌柜外出用饭会带上自家伙计。

    再看李二郎穿的这身行头，面料端的不俗，凭他那点工钱绝买不起，显然是店里发的。

    这什麽神仙掌柜？

    张三羡慕到有些愤怒，只恨老天爷不公，想我年方二八，俊美如花，凭什麽碰不上这等好事！

    不知道吴记川饭还招不招人，哪怕刷碗也行啊·

    王逢贵同样惊讶，心想怪不得对方深谱厨之道，原是同行。

    同时暗暗感慨：京师当真藏龙卧虎，区区川饭店的掌柜竟有如此造诣。

    他本以为当了正店的铛头，自己的厨艺不说举世无双，也该是当世翘楚了，如今看来，委实可笑！

    学厨如登山，他不过刚登上山腰罢了！

    一念及此，王逢贵便收起了自大之心，谦谨道：「足下既是川饭店的掌柜，不如点这道禁中佳味，也好请吴掌柜指教一二。」

    「禁中佳味·—」

    什麽玩意儿，奇奇怪怪的。

    自从在大相国寺上过一回当，吴铭便对这种莫名其妙的菜名有点敬谢不敏，问道：「这是什麽菜？」

    王逢贵略有些异：「禁中佳味是地道的蜀地美食，以鸡肉烹制而成，吴掌柜怎会不知？」

    「啊，我自然是知道的——.—那就来这个吧。「

    吴铭搪塞一句，岔开话问：「这道菜也是你来做麽？」

    王逢贵摇头称否：「我是南食铛头，这道菜由本店的川饭铛头来做。」

    还有多个铛头，看来正店后厨的分工很细啊！

    吴铭突然有些好奇：「我能否进贵店的灶房看看？」

    此言一出，空气雾时安静，王逢贵和张三相顾无言，谁也没有接话。
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