也觉得即使如此，没有专业的教导，多?少会有点耽误了?。
但真正尝到时筠的手艺，即使暖锅子不?完全?是时筠做的，也足以让他震惊，仿佛回到了?过去的得兴楼。
陆老爷子住进来之后?，除了?次次餐食都不?拉，还很喜欢和时筠聊天，颇有点处成忘年交的架势。
一老一少两人说话的时候，陆淮也喜欢在旁边待着?，哪怕不?说话也很自在。
逐渐熟悉之后?，他们的话题也不?可?避免地提到了?凌家和得兴楼。
看过手札之后?，时筠虽然对那个没见?过面的外公有了?印象，但和陆老爷子聊过好几次之后?，她才真正认识到了?当年外公和地兴楼的地位，以及这些?年得兴楼走了?下坡路，他们这些?人有多?遗憾。
于是一周之后?，时筠也终于做出了?一个决定。
不?管是为了?对付姜家，为了?已经不?在的凌家亲人，还是为了?这些?遗憾的食客，她都要拿回得兴楼，让它重回往日的辉煌！
萝卜炖牛腩
“小筠, 你真的愿意接手得兴楼？”
卫则猛得站了起来，问话的语气甚至有点轻微的颤抖。
因为情绪太?激动，他直接一脚踢到?了椅子腿上, 嘴里嘶了一下, 却顾不上疼痛只是皱着眉
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看向时筠。
“对?，我以及想?好了，您快坐下吧，别一会儿真伤到了。”
时筠也没想?到?他反应这么?大, 赶紧让人先坐下。
“你知?道……接手得兴楼意味着什么?吗？”
看她回答得坚定, 卫则心里的惊讶消退了大半，却又犹豫着问了一句。
“意味着我要?恢复凌家后人的身份，站在姜家对?立面。
意味着我要?付出很多时间精力?管理?得兴楼, 面对?可能出现的各种意外。”
时筠却很平静, 她向来是做决定前会想?得很清楚, 做出决定就不后悔的人。
姜家不说，她原本就已经厌恶至极。
这里面最让时筠犹豫的, 其实是接手后要?投入的时间精力?。
毕竟在云间开?业也不过一年出头，还在扩张期，加上很多食客都是冲着她这个招牌来的，各方面事情管起来已经很忙了。
还好最近观察了一段时间, 后厨的人在彭立带领下也能运转顺利, 让她有了能够抽身的可能性。
不过得兴楼虽然近些年有所衰败，但?也是全国连锁的老牌酒楼，各项事务只?会成倍增长。
而且站到?人前后，时筠就需要?面对?来自各方的目光, 或多或少的试探，甚至恶意。
她现在有亲人朋友, 也有自己的事业。
不管是在云间，还是美食博主，甚至果酒厂，都发展得极好，可以说前途一片光明。
以这些天卫则的观察，他不得不承认一点。
得兴楼对?时筠来说，还真不算多有吸引力?。
正是基于这种想?法，卫则才没有主动提起这件事，只?是默默地准备把自己毕生经验都教给时筠。
毕竟这些经营管理?方面的经验，不说得兴楼，以后在云间扩大了，也是可以用得上的。
没想?到?最后居然是时筠自己主动提起这件事，卫则顿时已经开?始考虑起了后续的各种事情。
“好，好，既然你有这个想?法，其他事情都不需要?担心，我来办。
你就先安心在云溪村待着，我把一切都准备妥当，需要?你到?场的时候来签合同就好，到?时候你露个面我也介绍些人给你认识。”
凌老爷子遗嘱里虽然把股份大头给了卫则代管，但?还有一部分给了自己但?其他几个徒弟。
而且姜鸿业还分到?了凌晚的那一半，姜颜成年时继承了另一半。
里面牵涉到?的东西太?多，还好卫则没按计划里那样，这次回国就把手里的股份交给姜颜，否则更麻烦。
想?到?这里，他更觉得是上天保佑，才能在这个关键时刻发现真相?。
这天二?人谈话到?大半夜，第二?天一大早卫则就匆匆离开?云溪村了。
他离开?后，时筠就把心思都放在了即将到?来的蓝宝石餐厅评选上。
和之前不一样的是，新星餐厅的推荐只?需要?有资格足够的推荐人就可以，所以孟杨能直接推荐。
但?蓝宝石餐厅的评选很严格，要?经过报名、审核资格、评审人员匿名就餐、打分排名等?一系列流程，最后才能选出固定数量的入选餐厅。
报名以及资格审核这些时筠都已经做好了，在云间的各项条件也都达到?了能通过资格审核的要?求，接下来就是最重要?的一个环节——评审人员匿名评审。
每年的评审人员是谁，总共会来几次，什么?时候来，这些都并不会通知?报名的餐厅。
所以一些老饕都有个说法，到?年底最适合多去那些参选的蓝宝石餐厅，因为这段时间服务和菜品质量都会抓得更紧。
不过时筠平时对?在云间服务和菜品的要?求就很严格，并不需要?特意强调，而且店里的大多是新人，太?过紧绷反而不一定是好事，所以她只?是提了一句年底客人多，让大家打起精神。
冬天到?了，暖锅子越来越受欢迎，即使在平日里，许多客人也都会点道汤煲。
进了在云间，一眼扫过去，几乎□□成客人桌子上都放着砂锅，其中看着清淡些的是清炖羊肉，颜色重些的则是萝卜焖牛腩。
这两道也都是最近上的新菜。
羊肉暖身补气血，最适合秋冬天吃。
尤其是清炖的羊肉，有肉有汤，即使是脾胃虚弱的人吃起来也合适。
砂锅里菜色看着清淡，吃起来却极其鲜美。
羊肉香嫩软烂，半点都不膻，还可以加蘸碟，有麻酱也有辣椒面干碟，蘸着吃是不同的味道。
羊肉汤更是一绝，喝上一碗寒气都被驱散了，浑身都暖乎乎的。
白萝卜则能润肺定喘治咳嗽，正好对?症秋冬的小毛病。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，就是这个道理?。
时筠用的是广式做法，里面有牛腩和牛筋，是不一样的口感。
加了酱料，焖得萝卜都被染成了深褐色，里面浓稠的汤汁用来拌饭也香得很。
现在菜单上的菜色，每一道都要?求至少有两个人能掌勺，不但?是为了上菜的速度，也是为了以后时筠经常要?离开?在云间做准备。
这天，时筠正在后厨盯着负责萝卜炖牛腩的厨师下调料，突然有人急匆匆跑了进来，还没喘过气就断断续续喊了起来。
“小老板，不好了，外面有人说是吃坏了肚子，已经闹起来了！”
——
“你们这就是黑心饭店，肯定是东西不干净！”
大堂里，有个瘦小的男人捂着肚子，正倒在地上“哎呦哎呦”地叫个不停。
旁边则是个壮汉，正挥舞着胳膊，嘴里骂骂咧咧地冲着沈兰说着什么?。
沈兰虽然身体已经不再?虚弱，但?怎么?也肯定拦不住这种壮汉的，混乱中被推了一下，直接就往后面倒了过去。
赶过来的时筠看见这一幕，瞳孔瞬间紧缩，赶紧三两步上前把她扶住，然后挡到?了壮汉前面。
“这位客人，我们已经叫了救护车，马上就能到?，您先冷静下，得把您朋友扶到?外面空旷地方躺下，这里人多不透气……”
她话还没说完，壮汉就像是找到?了目标，声音越来越大了起来。
“你就是这地儿?的老板吧，做的东西把人都吃出问题了，怪不得呢，看来是靠脸才能火起来的吧，我兄弟要?是出了什么?事，你以后走夜路可得小心点……”
他原本嘴里就有些不干不净，现在这话一出，旁边围观的客人们也看不下去了。
“大兄弟，你这样说话那就没道理?了，现在最重要?的事是把人赶紧送医院，小老板说得对?，先把人带出去门口，救护车来了直接上去。”
“对?啊，之前我来吃饭，自己不小心把杯子摔了，玻璃扎了手，时小老板还把我送去医院包了所有医疗费呢，你放心，她肯定不会推卸责任的。”
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出声的都是在云间的老客人了，都是好意相?劝，谁知?道这壮汉就像是吃了炸药一样，一点就着。
“好啊，我算是明白了，你们都是一伙的，一起欺负我们外地人是吧，今儿?我还就要?找个公道！”
时筠在修真界锻炼出来的眼力?还在，她看得清清楚楚，地上倒着的人叫得声音倒是大，但?除此?之外根本没有其他症状，就连嘴唇都没见泛白。
而且这个壮汉说是着急，其实压根没关注地上躺着的人，甚至手上的动作一直冲着时筠这边，还有点往旁边桌去的架势。
眼看他一个巴掌直接就往旁边挥了过去，还在劝人的客人心里一惊，但?已经来不及躲了。
“小心！”
其他人也没想?到?这人真动手了，只?能惊呼出声，想?去拦但?已经来不及了。
一片混乱中，时筠一个闪身，直接把人擒住了。
“周围都是客人，桌上也都是碗碟和热菜，还请您冷静一些！”
壮汉双手背时筠压制，下意识就想?挣脱，结果青筋都冒出来了，却硬是半点没能动。
他不信邪地又使了下力?，然后不可置信抬起头。
时筠眉毛都没抬一下，但?手上如同被钢铁禁锢的力?度却异常清晰。
壮汉满眼不可思议，简直要?怀疑人生了。
“救护车快到?了，把人扶到?外面去，他们吃过的东西留好送去检测。
其他桌点了同样菜色的也询问下，尽量留一部分出来一起送检。”
时筠快刀斩乱麻，一手制住壮汉，一边告诉沈兰把证据留好。
然后她又让人把地上的人扶了出去，还不忘对?食客们道歉。
“实在抱歉，今天现场所有客人餐费全免，作为受到?惊吓的赔罪，大家放心，我们的食材都是新鲜的，这两位客人的菜品会送去检测，结果也会同步出来。
如果有问题，我们绝不推卸，如果没问题，我们也一定会查清楚！”
这一去医院，折腾了大半天。
时筠再?回来的时候，天已经半黑了。
“小筠，你怎么?样，没被伤到?哪吧？你放心，客人我都解释过了，餐费也都免了，大家都理?解，没什么?问题。”
沈兰一直等?着女儿?，看人回来了先是上上下下检查了一遍，然后才把留好的饭菜端了出来。
“你爸这几天刚好不在，不然也不能让你一个小姑娘对?上这种人。”
“没事的妈，你没看我今天直接把人拦住了，他伤不到?我。”
时筠确实饿了，接过碗就先喝了一大口汤。
沈兰也知?道女儿?力?气大，却没想?到?居然能徒手制住那个壮汉，否则她也不能放心时筠跟着去医院。
去了医院之后，医生也没查出来什么?，那瘦小男人一直叫疼，只?能开?了点滴先挂着。
明眼人都能看出来，这哪里是吃坏了肚子，分明就是故意来讹人的！
时筠刚吃了几口，陆淮和陆老爷子也匆匆下楼来了。
“这后面肯定有人指使，不然哪有莫名其妙来找茬，手段还这么?拙劣的。”
陆老爷子也是先关心了时筠，然后才问起今天的细节。
时筠也知?道后面有人，但?那两个人一看就是老油条了，就算被拆穿了，估计也会咬死了是他们自己要?讹钱，想?撬开?嘴却不太?容易。
不过即使他们不说，时筠也猜得出，总逃不过就是姜家那几个人。
自己之前拒绝了姜鸿业的示好，现在卫叔叔又回去想?要?拿回的兴楼，姜家那种人怎么?忍得下去。
恐怕是把她当成软柿子了，以为找人来闹个事，就能吓到?她。
“这种事你们小年轻没经验，还得有专门的人处理?，小筠，你要?是放心我这个老头子，我找人来查一查。”
陆老爷子一拍桌子，就准备打电话，时筠却赶紧摇了摇头，开?口说。
“这哪能麻烦陆爷爷，反正饭菜我都送去检测了，等?结果出来，自然就有分晓。”
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