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盐，再加入一碗清水，水位没过土豆丝就可以把它放一边浸泡五分钟。接下来我们再往里。里面打入四个鸡蛋，鸡蛋的数量可以根据家里的人数来决定，然后把蛋黄捞出来，放进另一个碗里面，把它放一旁备用。准备一根火腿肠，先切成薄片，厚度跟土豆丝差不多就可以，再改刀切成细丝，切好放盘子里面备用。准备一把小香葱，将它切成葱花，切好放碗里面备用。现在我们把土豆丝清洗一下，把多余的淀粉洗掉，然后再捞起来，挤干水分，放进另一个碗里面。再把火腿丝加进来，葱花也加进来，再加入一大勺面粉，把鸡蛋清也倒进来，加入一勺食盐，少许的五香粉，再用筷子把它搅拌均匀，搅拌成像这样有点粘稠的状态就可以。锅里面加入适量的食用油，把土豆丝像这样放进锅里面，然后把它全部整理成鸟窝的形状，再把蛋黄放在里面，开小火煎，这样做的土豆小饼搭配上牛奶和稀饭，真的是太香了，营养又美味，小孩特别爱吃，全部给它煎至。两面金黄就可以了，喜欢的朋友就赶紧收藏起来试试吧，喜欢我视频的朋友记得点赞关注评论哟，我每天都会更新不一样的美食视频和大家分享，希望大家喜欢，谢谢大家的支持。大家好，我是阿灿，今天跟大家分享一个猪血烧豆腐的家常做法，经济实惠，鲜香下饭，一起来看看是怎么做的吧。三块钱猪血，先给它改刀切成厚一点的片，再给它切成条，最后切成小方块，切好放盘子里备用。两块豆腐也给它改刀切成小方块。切好后给它放入盘子里备用，一把韭菜给它切成小段，切好也放盘子里备用，再准备一点姜蒜，用刀先给它拍扁，然后切成姜蒜末，切好给它放入盘子里备用，几颗小米椒给它切成圈，两根小葱切成葱花，切好全部给它放入盘子里备用，一把黑豆豉给它切碎，切好后给它放入小碗中备用。接下来，锅中烧水，水开后放入一勺食盐，倒入切好的豆腐焯水。豆腐焯水既可以去除豆腥味，又不容易碎。焯水两分钟后，把豆腐捞出来，沥干水分，接着再倒入猪血。水开后打去浮沫，焯水两分钟后，把猪血也捞出来，然后再用清水给它冲洗一下。接下来锅中放入少许食用油，油热放入葱、姜、蒜末、小米椒一起炒出香味，接着再放入几粒花椒，豆豉也放下去，给它翻炒均匀，再放入一勺豆瓣酱继续翻炒，炒香炒出红油，然后再加入适量的清水，加入一勺生抽调味，小半勺食盐，适量的胡椒粉去一增香。接下来倒入猪血和豆腐，用铲子给它轻轻翻拌均匀，大火煮开后。后转中火扣盖焖五分钟，焖出猪血和豆腐的香味，再加一点香醋，去腥增香，然后分两次倒入水淀粉，开大火收一下汤汁，直到汤汁变得顺滑即可，最后倒入韭菜段，翻炒均匀后即可出锅装盘。一道香辣美味的猪血烧豆腐就做好了，简单易做，看着就非常的有食欲，喜欢的朋友就收藏起来试试吧，好了，今天就分享到这里啦，喜欢我视频的朋友就帮忙点赞关注评论哟感谢大家的支持。大家好，我是阿灿，刚从超市花30块钱买了一条草鱼，今天跟大家分享一个鱼肉的懒人做法，不煎不炸不蒸不水煮，用料简单味道足，营养又美味，上桌就是大硬菜。一起来看看是怎么做的吧。在买鱼的时候，老板帮忙给杀好了，整条鱼也被我清洗的非常干净了。在清洗鱼的时候，鱼肚子里面的黑膜一定要处理干净，黑毛的腥味比较重。接下来我们用剪刀把鱼鳍剪掉，鱼尾也剪下来，接着在鱼头和鱼尾处切一刀，不要切断，这个时候在鱼头这里就可以看到一个小白点，这个就是鱼心线，我们用指甲。掐住这根小白线往外拉，然后用刀背在鱼身上轻轻拍打，用刀背拍打能使鱼肉的组织变松弛，一边拍一边把鱼心线拉出来，像这样就可以了，取出来的鱼心线也非常完整。另一面也用同样的方法把鱼腥线取出来。接着我们把鱼头切下来，再把鱼肉切成小段，鱼尾和鱼头我们就留着煲汤喝，接着再把鱼肉改刀切成小块，切好之后给它装入碗中，放入一坨拍扁的姜，一个葱结，用手给它抓一抓，抓出葱汁水，抓拌均匀，接下。再来调个料汁，碗中放入一勺盐，一勺白糖提鲜，适量胡粉，增加风味，还可以去腥，一大勺料酒，一勺生抽，一勺老抽提色，一块卤豆腐，最后给它搅拌均匀。搅拌均匀后把它淋在鱼肉上，抓拌均匀，使每一块鱼肉都沾上一层料汁。在抓拌的时候小心一点，不要让鱼刺搓到手了，在抓拌的时候可以抓久一点，让鱼肉更好的入味，缩小腌制的时间，我这里大概抓拌了两分钟，然后放一盘腌制
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