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正文 野菜汁凉面(三更合一70w、71w...)(第2页/共5页)

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麦都在其列。

   
    朱襄带来的小麦还没收获,此刻秦国的稻米和小麦即便磨成了面粉,筛了许多次,口感仍旧不太好。

   
    朱襄在其中加入了土豆淀粉,做成了后世人吃一口会将外卖商家拉黑,但此时人赞不绝口的混合面条。

   
    从山上采来野菜后,朱襄将野菜榨汁,做成了绿色的健康面条。他用凉白开和硝石做成冰水,将煮熟的面条放进冰水里。待面条变得筋道之后,朱襄取来芝麻油,将面条细心地揉搓。

   
    朱襄回头,嬴小政就像是一只被带着遛的小胖狗狗一样,拉着秦王的手往前跑,秦王好像被他拖着跑似的。

   
    每当看到这一幕,朱襄就要感慨,自家外甥的胆子比自己大多了。他虽然竭力给秦王展现出无知平民对待长辈的一面,而政儿是真的敢在秦王面前当熊孩子啊。

   
    “去去去,就算君上来了,你也不该逃课。”朱襄挥着手把嬴小政赶走,“别凑上来,弄脏了面条。”

   
    “才不会弄脏。”嬴小政伸长脖子看着盆里,“曾大父让我提前下课,怎么能叫逃课?”

   
    “君上啊,”朱襄无奈,“不要打扰政儿上课好不好?”

   
    秦王根本不理睬朱襄,他慢悠悠走过来:“你什么时候从冰窖里取的冰?”

   
    他给了朱襄用他冰窖的权力,但朱襄从未来他冰窖中取过冰。听蒙武说,朱襄家不缺冰,他一直很好奇,想要观察朱襄从哪里拿的冰,现在都没找到原因。

   
    今日又见到了,他就懒得再等暗卫查,直接问了。

   
    “硝石制冰,一种物质转化的小技巧,和柴火燃烧一样的道理。”朱襄就等着秦王问这个,哪知道秦王直到现在才好奇,“君上感兴趣,我等会儿给君上表演戏法。”

   
    朱襄道:“就是凭空变出火焰、冰块之类,看上去很神奇,但知道了原理,就很平常的表演。”

   
    即便他不是第一次见到朱襄变戏法,心里也有些绷不住。

   
    秦王颔首:“好,我等着看你变戏法。你这凉面还没好?”

   
    “好了好了,只需要调味了。”朱襄给秦王介绍自己的调料。

   
    凉面最重要的两种调料,自然是醋和酱油。

   
    醋此刻已经有了,但醋的酿造工艺是和酒的酿造工艺同步提升,而现在连酿烈酒的技术都还在摸索中,醋的酿造技术自然也不太好。

   
    魏晋南北朝时醋都是稀罕品,在此刻的秦国自然也是稀罕品。秦王就喜欢把醋倒进小米粥里吃。

   
    朱襄见到了秦王如此的吃法后,不由感慨,秦王从老陕人的祖宗变成山西的祖宗了。

   
    看看这一手醋泡饭的绝活,说不是山西的人祖宗,别人都不信。

   
    后世酿醋和酿酒的技术已经分开,酿醋更容易,醋也更美味。

   
    朱襄作为农学教授和农科院的一员,自然知道如何酿醋。毕竟,农学院和农科院都是会对外售卖手工农产品补贴家用的。

   
    经过了一段时间摸索,朱襄已经把比现在味道浓烈许多的香醋酿造了出来,准备送给秦王当礼物。现在正好让秦王尝尝味道,看喜不喜欢。

   
    “除了醋,我还酿造了酱油。酱油的酿造方法和豆酱差不多。”朱襄道,“君上若喜欢,我一并将方子写给君上。”

   
    先秦时代的调味品主要以各种酱料为主,酱油的前身就是豆酱,又叫清酱。

   
    贵族吃的酱料都是各种鱼肉、瘦肉、禽肉做成。当一些贵族沦为平民后,一直在寻找各种肉酱的替代品。他们发现,豆酱的味道和肉酱极其相似,就发明了“清酱”。之后豆酱不断发展,变成了酱油、豆瓣酱、豆豉等各种后世常见的酱料。

   
    “用大豆做成美味的酱料,平民也能食用。”朱襄乐呵呵道。

   
    秦王面色古怪:“你不仅想让庶民不饿死,还想让庶民吃到美味的食物?”

   
    朱襄一边制作调味料,一边道:“按照常理,应该是先不饿死,然后吃饱,再计较营养和口味。但为什么一定非要按照这个常理来?就算一天只能吃一顿勉强不饿死的饭,如果这顿饭能稍稍美味一些,生活也会稍稍有些盼头。”

   
    秦王道:“庶民不会追寻美味,他们没有这样的想法。”

   
    朱襄炸了一个香料油,作为凉面的底料油:“有。庶民吃藿饭的时候也会计较火候口感,看见路边漂亮的野花会摘下来擦在头上,农闲时会将脸洗干净再出门和人聊天……即便没有贵族那么多闲暇去让自己开心,他们也会想方设法在身边寻找快乐。这就是人。”

   
    秦王道:“贵族和平民岂能一样?”

   
    朱襄道:“现在的贵族大多有一个很厉害的白手起家的先祖,而那些创下了贵族基业的先祖,难道不是当时的平民吗?”

   
    嬴小政赶紧上前抓住朱襄的衣摆:“舅父!”

   
    朱襄停下了手中的活,长叹了一口气:“君上,这对秦国的统治也有好处。现在秦国就算统一了天下,也得任用对秦国不忠心的贵族。因为要当官吏,好歹得识字吧?现在能读书识字的人就那么多,君上不放心也选无可选。”

   
    “君权强,则贵族弱;相反亦是。所以秦国想要彻底让六国贵族无法翻身,就要选拔更多不属于六国贵族的人才。”朱襄看着秦王道,“贵族和平民都是君王的国民,除了君权至高无上,其他人没有资格说自己比别人高人一等。”

   
    “你啊。”秦王叹了一口气,“做你的饭去。”

   
    “哦。”朱襄继续忙碌起来。

   
    嬴小政拽着朱襄的衣角,抬头看看自家舅父,又看看曾大父。

   
    曾大父生气了吗?好像不但没有生气,还很满意。

   
    嬴小政琢磨着舅父的话,突然想起了韩非。

   
    他在梦境中看到韩非的时候,就觉得杀韩非很可惜。不过如果换作是他,他应该也会……

   
    嗯,不会杀。

   
    韩非很有才华,但从韩非诬陷姚贾可以看出,韩非不会忠于秦国。如此大才,不忠于自己,自然要杀。

   
    虽然他之后后悔了,觉得还可以再劝劝
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