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第二天一上班，就接到杨厂长就通知。一起上了小车。这时代的车还很少，而且工人都在上班，路上很少出现堵车这种事。
小汽车很快就开到了目的地，一幢三层小洋楼，的不远处停下了车。今天来的车会有点多，所以不再大门口停。
因为过生日已经开始有客人来了
所以娄父已带着家人，亲自在大门口迎接客人。
娄晓娥也在其中，穿着时代特色的白色碎花棉长裙，常常的马尾，在夕阳西下，就像一只白色的小天鹅。
司机停车后，杨厂长第一个下车，走向娄董。娄董脸微微的变了变脸色很快镇定了下来。
杨厂长：娄董好，嫂子好，这位一定就是小侄女了，上次没见着真遗憾。
娄父：杨厂长大驾光临有失远迎，这里还有事走不开你先请，晚上好好喝几杯。
娄晓娥和娄母也淡淡的回应了一声。
双方寒暄问好后，厂长还特地向娄董事介绍了何雨柱。
杨厂长：这是咱们厂的大厨，何雨柱同志，做菜非常有一手，吃过的人都是赞不绝口。”
厂长身子一侧身，让出一个身位，好让何雨柱上前。
何雨柱走上前，同娄董事握了手。
娄父：“小何，你好啊。”
何雨柱：“娄董，您好，”
娄父：“今天要麻烦小何师傅了，不知道小何师傅擅长那个菜系。也别叫娄董事，叫伯父吧！”
何雨柱：“伯父你好，我精通川菜，也擅长谭家菜”。何雨柱说道。
娄父：“好我期待小何师傅你的厨艺。”
何大清不告而别后，他已经许久没吃到过，正宗地道的谭家菜，引以为憾，现在听何雨柱这么说，心情一下子又变得很好。
毕竟这个年代，国手和特级大师进了国宴，绝大部分川菜大厨，还留在巴蜀来到京城的没多少，部分大师当了领导的私人厨师。做谭家菜的师傅更是极少
杨厂长：“傻柱，今天就看你发挥了。”
厂长见何雨柱一句话，就让娄董事心情大好，露出赞许的神色，小嘴挺甜，在厂里就会顶牛抬杠。
让开身后，佣人带何雨柱来到厨房，开始整治所需食材。
娄家的厨房真是丰富。
鸡鸭牛羊肉俱全，甚至还在水箱里养了两尾做菜的活鱼。
既然食材丰富，何雨柱打算弄几道川菜比较代表性的。
鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
何雨柱在何大清哪里掌握了谭家菜。
也开始准备做谭家菜。
谭家菜咸甜适口，南北均宜，调料讲究原汁原味，制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚、绵润、本色。中庸和平，讲究原汁原味。
这个菜的做法是：用温水将燕窝浸泡三小时，再用清水反复冲漂，非常细心的择尽燕毛和杂质。
待燕窝泡发好后，放在一个大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸二十至三十分钟左右，取出分装在小汤碗内。
再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入适量的料酒、白糖、盐，兑好味，盛入小汤碗内，每碗撒上几跟切得很细的火腿丝，即可上桌。
此菜汤清如水，略带米黄色，味道鲜美，燕窝软滑不碎，营养价值很高，是谭家菜中的代表作。
相传，要吃谭家菜还有一个条件，那就是请客一定要连谭家的主人请在内，据说谭家每次承办三桌席，不管每餐的就餐者与谭家是否相识，都要给谭家主人多设一个座位，谭家主人也总是要来尝上几口。
不过那是旧社会了，现在都开始外接做菜了没那么讲究，毕竟都要吃饭。
请来帮忙的佣人洗菜摘菜，何雨柱熬汤准备，就在这时娄晓娥就蹦蹦跳跳进了厨房。
好久没吃过何叔做的菜了，今天有机会得好好学学，何师傅不介意吧！”
何雨柱：“不介意，你这是贤惠呢，还是贪吃啊”何雨柱大笑道。
娄晓娥：“那个许大茂怎么也跟来了，这还请他来干嘛呢。”
何雨柱：“轧钢厂放映员技术不是盖的，而且另外一个师傅下乡了，他不来厂里也没人会这个呀！”
我要做菜了，你一边呆着去别影响我做菜就行”何雨柱打趣着说道。
娄晓娥：“瞧你这话说的，当我不会做菜是不是，来我要和你一起做菜，让你见识见识，我的家传手艺。”
娄晓娥作势真卷起了袖子。
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