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sp;然后，他在盘边挤上芥末，倒入一小部分特制酱油，中间打入一个鸡蛋。

    刀工没有捷径。在达到目前的水平之前，徐乐在系统空间里练习了上千次。

    当评委们看到他的刀工时，许多人都惊讶得目瞪口呆。“他这么年轻，刀工就如此出色。难道他从在母亲的子宫里就开始学习了吗？”

    “徐乐是一个才华横溢的参赛选手。其他人就算学了几十年，也不一定能赶上他。”

    “这个孩子有什么是不知道的吗？”

    连宋德岳也不禁点了点头。“他的刀工确实很惊艳。他切出的鱼片完全一模一样，甚至比机器还准确。”

    徐乐之前吃三文鱼和金枪鱼时，他看到师傅会将它们切成厚片。

    这样，他可以品尝到肉质的脂肪口感。再加上切碎的葱段、酱油和芥末，就能掩盖生鱼的腥味。加上鱼肉的独特新鲜感，令人回味无穷。

    而今天他故意切成了五毫米的薄片，以达到在口中分离鱼肉的质地。

    这次比赛只有五组参赛选手，徐乐是第四组。他看着前面准备了各种各样风格的鱼肉，辣煮、麻辣炒、辣椒、干辣椒和油浸等等。所有的菜肴都令人垂涎欲滴。

    还有那些用酱汁蒸鱼的，散发着诱人的香气。

    评委们品尝并发表评论。

    “辣煮鱼片有点嚼劲。底部放有豆芽和豆腐皮，所以你应该趁着鱼肉煮熟的时机开火，让基底的热量蒸煮它。”

    “最后倒了一层油。已经煮熟的鱼会变得有点闷。你应该听他的，掌握烹饪的时机。”

    “蒸鱼一般般。新鲜可口，但在家也可以做。没有什么特别的。”

    “其实并不是这样。我觉得这道菜有很好的地方。鱼鳞没有完全刮掉，这种鱼的鱼鳞是少数可食用的鱼鳞之一，有独特的风味。”

    “鱼肉进入口中后，有一丝甜味。我觉得你的酱汁里加了一些蜜糖。不错，非常有创意。”

    “鱼皮被油炸成虎皮的形状，然后放入蒸锅里蒸煮。酱汁的比例非常好。外皮充满了味道，而内部则嫩到汁水溢出。真的不错。”

    评委们打完分后，只有红烧蒸鱼遥遥领先。其他的菜肴稍显不足。备受关注的生鱼片终于上场了。

    薄薄透明的鱼片整齐地摆在盘子上。筷子一挥，他们仿佛就可以被一阵风刮走。首先，他们将生鱼片蘸入芥末尝了一口。灼热的感觉立刻填满口腔，接着是鱼肉的柔滑。质地非常出色，几乎不用咀嚼就能吞下去。

    “太美味了！”

    一个评委简单地竖起大拇指称赞。他迫不及待地再次拿起筷子，将鱼片蘸入酱油和生鸡蛋中。

    鸡蛋没有异味，微微甜。

    吃一口时，肥美、新鲜和鲜嫩的鱼肉香气立刻刺激起他的味蕾，让他的食指大动。

    一个评委迅速吃完了盘子上的十片生鱼片。他带着不满的口气说：“与刚才小心翼翼地避免被鱼刺扎到相比，这个生鱼片真好吃。只是太少太薄了，很容易不小心吞下去。”

    这句玩笑话引得其他人笑了起来。

    然而，他们难以说出什么。

    有些人觉得好吃，而另一些人皱起眉头，几乎要呕吐了出来。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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