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    "早啊！"

    “早个鬼啊！”张亮用胳膊肘撞了撞正向徐乐打招呼的白晓明，纠正道，“下午好！”

    徐乐挠了挠头，有些尴尬地说：“你们为什么不叫醒我呢？我睡到现在才起…”

    “无所谓啦，今天是休息日嘛。而且你昨晚回来那么晚，亚历克斯这家伙也不太关心你，啧啧啧你可还是个孩子啊。”

    张亮撇了撇嘴，埋怨道。然后，他高高举起手里的食材，兴奋地说：“瞧瞧，我们买了一些丰盛的食材。打算给你做个欢送宴。”

    徐乐感到受宠若惊，回应道：“嗯嗯。”

    周也微笑着说：“去洗洗手，不用着急，你的头发都乱成一团了。”

    虽然他们认识的时间不长，但是常驻节目的嘉宾们对徐乐都很关照，彼此之间相处得很好。

    大约三点钟，厨房又恢复了平时的热闹氛围。徐乐整理好自己之后，走了进去。他忍不住惊叹道：“你们买这么多食材干嘛？”

    桌子上摆着螃蟹、猪肉、鳜鱼、蛤蜊、小龙虾、豆腐等各种食材。旁边的塑料袋里还有一束蔬菜。

    徐乐走近一看，才发现是春笋和生菜。它们呈现出鲜绿的色泽，看起来非常新鲜。

    “我按市场价格买的，看起来挺新鲜的。只可惜我不知道怎么做…要不就炒炒吧？”

    “春笋可是时令蔬菜，这么新鲜真是可惜了。还是让我煮一锅饭吧。”

    “和米一起煮？”张亮困惑地问道，“煮个白饭有什么好吃的呢？我正准备做蒜蓉小龙虾呢。已经有这么多道菜了，我们不如煮点汤吧，不然吃不完这些食材。”

    “这你就不知道了吧。这个米可以既是主食，又是一道菜。它的口感清爽，很不错。”

    “嗯？”

    张亮看着徐乐卷起袖子的样子，脸上露出了兴趣的表情。他嘟囔道：“我就不信白米饭会比蒜蓉小龙虾好吃。嘿嘿，在你走之前，我一定要赢过你一次。”徐乐淡淡地笑了笑，没有多说什么。

    他用适量的清水洗了米，然后浸泡在水里。

    “得浸泡两个小时以上，这样煮熟之后米粒会变得晶莹剔透又饱满。现在，准备一些腊肉，找一块不太肥也不太瘦的五花肉。用一些酒精含量高的白酒擦拭并抚平肉表面，等待半个小时让酒香渗入其中。”

    “在锅里加入一小盆胡椒和雪花盐翻炒，熄火后让它冷却。”

    “去掉春笋的外层皮，春笋尖部是最嫩最美味的部分。切成小片备用。保留生菜的根部，然后切成一样大小的块。”

    “黄豆皮在温水中浸泡之后会更加柔软有韧性，然后将其打成结。”

    徐乐处理完食材后，五花肉已经被酒腌制过了。他将盐和胡椒混合均匀地擦抹在肉表面，然后拿起一块院子里洗净的石头，用厨房布包裹住后压在肉上。

    正在剁蒜的张亮被吓了一跳，说道：“你是哪儿找来这么大块石头的！？这个步骤是…压碎腊肉吗？”

    “没错，把肉里的水分挤出来，然后用它来煮粥。”
    “大家记得将陶瓷锅浸泡在水中，防止破裂。”徐乐准备好食材后，拿起一只花蟹
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